Robot Kitchenaid

1 nov. 2009

Bonjour, j'ai acheté mon robot kitchenaid hier soir ,ce matin j'ai commandé le livre de recette et dans la foulée j'ai fait un pain au levain,je suis hyper contente! mais il me faut des accessoires qui vont avec maintenant ! pouvez vous me dire si les râpes cylindres sont bien ? Il y a les trois râpes cylindres vendu avec le hachoir , le tranchoir et la passoire a fruit . Il y a aussi trois autres râpes cylindres vendues seules , lesquelles sont bien ?
Merci pour vos réponses

2 nov. 2009

coucou! personne utilise les râpes cylindre de kitchenaid ?

3 nov. 2009

Coucou !

si si je les utilise et les trouve très bien comme tous les accessoires du kitchen aid d'ailleurs, toujours un plaisir d'utilisation. Je n'ai que les trois premières les plus utilisées. J'ai redécouvert le plaisir de faire du choux rouge par exemple, avec le cylindre pour trancher c émincé facilement et rapidement !
Brigitte

4 nov. 2009

Bonsoir minouche, merci pour ta réponse! pour trancher c'est bien , râpes tu des carottes avec l'autre cylindre car sur des forums les personnnes en sont mécontentes , elles disent que cela fait de la bouillie car les trous sont trop petits et qu'il faut prendre celle a gros trous ( elles sont vendues par trois ) peux tu me renseigner ?
Cordialement

5 nov. 2009

Bonjour,

Pas de problème avec la râpe pour les crudités, ça ne fait pas de bouillie du tout mais elles sont c vrai, plus fines qu'avec mon ancien robot. Après c une question de goût. Mais franchement je ne pense pas que tu sois déçue. La grosse râpe je l'utilise pour le fromage râpé.
J'ai également les laminoirs pour pâtes, un bonheur à utiliser, et la sorbetière qui est aussi très bien mais qui prend bp de place dans le congélateur .
Brigitte

6 déc. 2009

Bonjour Joce 91 je prévois d'acheter le kitchenaid Pourrais tu me dire s'il est bruyant ? je pensai l'acheter pr Noel je prévois aussi l'appareil a pâtes
Merci Dufy

7 déc. 2009

Bonjour, j'ai le kitche.. depuis plusieurs mois et j'en suis ravie. Pour le bruit il l'en fait un peu mais c léger. Par exemple quand tu râpe il fait moins de bruit qu'un robot mouli..
Sinon les râpe sont utile, et pour les carottes je préfèrent la grosse car la petite va bien mais trop fine à mon goût. Voilà pour moi.

8 déc. 2009

Merci je vais donc me rendre ds un magasin et mel'offrir pour noël j'avais déjà le blender de la même marque qui lui aussi est très bien comme cela je vais pouvoir assortir la couleur , Dufy

9 déc. 2009

moi j adore le kitchenaid ! pour les carottes râpées mais aussi les concombres , le chou , les oignons etc...
pour préparer les farces , monter les blancs en neige , pétrir les pâtes à brioches ...
je fais des sorbets en passant les fruits dans le presse fruit c'est magique car les peaux sortent d un coté et la pulpe de fruit de l autre .
non vraiment kitchenaid c'est bien !

10 janv. 2010

Bonjour Benet25 Pourrais tu me dire ce que tu appelés le presse fruits

?

11 janv. 2010

C'est fait j'ai le kitc... depuis ce matin il trône dans la cuisine . Je viens de demander le livre de cuisine mais en attendant quelqu'un pourrait peut être m'envoyé la recette des madeleines au kitc.... il faut bien que je remercie mon mari de ce cadeau !a bientôt

12 janv. 2010

Si quelqu'un a la recette des madeleines au kitc.... je suis preneur j'ai bien trouvé la recette sur le forum mais on ne parle pas de la levure?

13 janv. 2010

Je reviens vous voir pour faire une pâte a tarte quel fouet prenez vous la feuille ou le crochet? et a quelle vitesse 1 ou 2 ou autre ? j'attends le livre mais en attendant je n'ai rien ,

14 janv. 2010

Si quelqu'un a la recette des madeleines au kitc.... je suis preneur j'ai bien trouvé la recette sur le forum mais on ne parle pas de la levure?

dufy a écrit :

Pour les madeleines, tu fais ta recette que tu adaptes au kitch. Normalement, il te faut de la levure. Moi, je mets un sachet de levure chimique pour 500g de farine

15 janv. 2010

Je reviens vous voir pour faire une pâte a tarte quel fouet prenez vous la feuille ou le crochet? et a quelle vitesse 1 ou 2 ou autre ? j'attends le livre mais en attendant je n'ai rien ,

dufy a écrit :

Il te faut utiliser la feuille en vitesse 2, mais tu ajustes. Si tu vois que ça pétrit trop vite, tu retombes à la 1.
Quand je pétris mon pain, j'utilise les deux. C'est en fonction.

16 janv. 2010

Dufy, j'ai aussi l'appareil à pâte fraîche qui est bien. Avant, j'avais la machine à pâte manuelle, mais ça n'a rien à voir. Là, y a plus besoin de tourner la manivelle. J'ai aussi le hachoir et la passoire à fruits et légumes (que l'on m'a offert, mais je ne m'en suis jamais servi).

17 janv. 2010

Merci Sylvie Demain je commence ma tarte comme ici il vente beaucoup
autant faire de la cuisine

Modifié (févr. 2010)

18 janv. 2010

Chez nous, il y a pas mal de neige, et il en fait toujours.

Au fait, quelle couleur tu l'a pris. Moi, il est rouge.

19 janv. 2010

J'ai commandé le hachoir. Pour les pâtes j'ai aussi l'appareil a main mais comme tu me dis qu'il est bien sur le kitch je vais le commander .As tu essaye l'appareil a raviolis? Bonne soirée

20 janv. 2010

C'est encore moi .Finalement je l'ai pris blanc car j'avais le blender de la même marque en blanc j'ai beaucoup hésité avec le rouge et le vert clair comme je n'arrivais pas a me décider j'ai pris le blanc

21 janv. 2010

Ma pâte a tarte impecable aujourdhui mon premier gâteau = le gâteau au yaourt réussi aussi je suis très contente ;Si vous faites une mayonaise ?est il possible d'utiliser 1 seul oeuf ds le grand bol merci d'avance

22 Recette janv. 2010

Mayonnaise

Ingrédients Équivalences

1 gros oeuf
1 jaune d'oeuf
1 c à café de vinaigre de vin ou de jus de citron
1 c à café de moutarde
200 ml d'huile d'olive
sel et poivre

Coucou Dufy,

Contente que tu sois ravie de ton nouveau joujou.
Pour ce qui est de la mayonnaise, je ne l'ai jamais faite au kitch, je la fais toujours manuellement.
Je te mets la recette du livre, comme ça si tu veux l'essayer en attendant le tien, tu pourras :

Mayonnaise :
1 gros oeuf
1 jaune d'oeuf
1 c à café de vinaigre de vin ou de jus de citron
1 c à café de moutarde
200 ml d'huile d'olive
sel et poivre

Plongez le bol du batteur sur socle et le fouet à fils dans de l'eau chaude pour les faire tiédir, puis séchez-les soigneusement. Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante.
Mettez l'oeuf entier, le jaune d'oeuf, le vinaigre ou jus de citron et la moutarde dans le bol du batteur sur socle. Fixez le fouet à fils et fouettez sur vitesse 10 jusqu'à ce que les ingrédients soient mousseux.
Ajoutez l'huile très progressivement, goutte à goutte au début, puis en filet à mesure que la mayonnaise commence à s'épaissir.
Une fois que toute l'huile a été absorbée, salez et poivrez, et ajoutez un peu de vinaigre ou de jus de citron. La mayonnaise doit être très épaisse et compacte.

Voilà, tu me diras ce que tu en penses si tu la fait.

23 janv. 2010

Bonjour 12Sylvie Merci pour ta recette de la mayonnaise je l'ai faite elle est bien très ferme j'ai mis du citron je suis très contente

24 janv. 2010

Bonsoir Dufy,

Si tu veux d'autres recettes en attendant ton livre, tu n'as qu'à demander. Si j'ai, je te les noterais.

25 janv. 2010

Bonsoir 12Sylvie J'ai vu que tu avais le TM 31 j'ai le TM 21 y a t'il une grande différence entre les 2 modèles
Bonne soirée