Yaourtière multi-délices seb

Je fais une recette que j'ai trouvé sur le net !

Maintenant elle est peut être dans la récap...

Humm Doc, ça doit être super bon, tu as la recette, s'il te plaît?

Quand tu auras le temps, bien sûr

Oui je comptais la poster , on doit pouvoir la faire a la md. J'ai fait dans un moule cake au cuiseur vapeur douce.

Bonjour tout le monde !

J'ai refait une tournée de fromage blanc.

Hier, ma maman est venue, a goûté et trouvé tellement bon que je lui ai donné tout ce qui restait.

Celui d'aujourd'hui, fait avec du lait frais pasteurisé: après 10 heures, il était très bien pris et j'ai arrêté la machine.

Verdict demain

super Nadine

moi j'ai fais du fromage frais mais il est un peu acide est ce que je l'ai laissé trop longtemps ?

je le fais dans le bac d'un litre et non dans les pots

Coucou Cathy, c'est bien possible, cependant je n'ai pas beaucoup d'expérience.
Quel lait as-tu utilisé? Combien de temps dans la machine?

J'ai fait mon fb dans la grande faisselle de la Lagr*nge, car pas encore reçu le bac d'un litre pour la MD, mais les temps indiqués sont les mêmes.

Pour ton fb, ajoute peut-être un peu de crème fraîche, et sucre ou sel et autres pour masquer l'acidité ?

Bonne soirée!

coucou Nadine

alors j'ai mis moitié lait entier , moitié lait écrémé .
j'ai lis 15 heures comme c’était dans le bac ....

par contre j'ai acheté de l’arôme chocolat blanc beurk beurk je ne sais pas ce que je vais faire avec cet arôme a part le mettre dans l’évier

a moins que se soit meilleur dans un gâteau mais j'ai un doute

merci Nadine

je viens de lancer un fromage blanc avec mon litre de lait ribot, j'ai versé dans le bac et j'ai mis 12 heures, résultat demain.
Bonne nuit à toutes, à demain.

je prends du lait UHT
oui je vais essayer 1 heure de moins
merci

oui je vais regarder si je peux utiliser dans des gâteaux ou autre chose, se serais dommage

c'est le risque , j'en ai acheté d'autres et je pense qu'ils ne sont pas tous fameux

moi aussi
FB avec lait ribot
les meilleurs que j'ai mangé

bonsoir, j'ai une petite question concernant le lait concentré! faut il le reconstituer comme indiquer sur la boite pour faire des yaourts ou crème? merci

Victoire, je l'utilise sans le reconstituer

Comme prévu j'ai fait du fromage blanc avec mon lait ribot, j'ai mis 12 heures mais il n'était pas assez pris, il avait la consistance d'un yaourt, je l'ai donc remis en programme 2 pendant 3 heures et là c'était impec. Il est très bon.
Tu l'as laissé combien de temps le tien Kalounette ?

coucou ptitelili
je l'ai laissé 12h mais comme je n'étais pas là pour la fin du programme c'est resté 2h en plus
par contre sur 1 litre et bien j'avais 500ml de petit lait
donc ce sont vraiment de touts petits fb
mais

Je n'ai pas mesuré mon petit lait mais avec le fromage, j'ai rempli une boite de 450 g du commerce.
Ca doit faire à peu près pareil que toi.

oui ça fait ça à peu près
là je viens de recevoir mon thermomix
je suis un peu perdue j'ai peur de faire des bêtises,mais on va y aller progressivement

Amuse-toi bien alors !
J'ai un thermomix depuis les années 70, mes filles ont été nourries aux p'tits pots thermomix, j'en suis à mon 3 ème et c'est un TM 21.

ce qui est dommage c'est que vu le prix des livres je ne pourrais pas m'en acheter,je faisais des économies depuis 1 an pour me l'acheter c'est exagéré!
postes tu des recttes surle thermomix un autre post,si oui...lequel?

Coucou, bonjour les filles !

Pas venue vous saluer depuis longtemps mais je vous lis en diagonale

Faut que je me trouve ce lait ribot pour essayer les fromages blancs qui ont l'air si bons, ça va pas être simple de trouver ça ici !

Lili, pareil pour moi, mon premier date je crois de 1969 ou 1970, c'était vendu par des démonstratrices qui faisaient du porte à porte. A l'époque, je me souviens, on nous vantait la "soupe à cru", c'est à dire qu'il fallait quand même faire cuire une pdt à part et la mettre dans le bol (jaune orange) avec 4 cm de poireau, 2 cm de carotte etc .... mais la crème deux saveurs existait déjà !

Bon, il a bien changé depuis

Bonjour tout le monde !

Alors, expériences fromage blanc:

Avec du lait frais, le fromage évolue beaucoup plus rapidement et a déjà un goût de fromage demi-sec au bout de 24 heures.
Pour moi, ce sera donc avec lait UHT entier, qui me convient très bien. Et lait frais si je veux affiner.

J'étrenne ma MD aujourd'hui, j'avais du monde ce week-end et je devrai recevoir le bac d'1 litre aujourd'hui.

Bonne journée!

Je ne poste pas de recettes, je ne me sers pas assez de la bête et je ne l'utilise pas au maximum de ses capacités.
Tu peux aller sur le recap des recettes thermomix, c'est une vraie mine d'or et tu y trouveras certainement ton bonheur.

🔗 Récapitulatif des desserts thermomix.

🔗 Récapitulatif des recettes thermomix.

Question:

J'ai trouvé du lait de chèvre en magasin bio Sator*z (*=i)

C'est allemend est marqué 3,2% Fett (MG) est-ce que c'est du lait entier?

A combien de % est le L*ctel?

Et des faisselles de chèvre au même magasin.

J'espérais trouver au supermarché, mais celui de mon coin n'en a pas.

Quelqu'un habite mon coin?

Merci !

coucou Nadine
je ne peux pas te dire je ne sais pas
je suis de Bretagne
Ptite Lili merci pour les liens