1 févr. 2013

Moi, j'ai essayé la recette de Nadine avec la présure Nactali, 1l de lait entier UHT et une faisselle (pas trouvé de fromage blanc à 40%)..C'est en train d'égoutter au frais (j'ai fait quasiment le même mode op que Nadine sauf que je n'ai pas laissé 3 h dans la MD après mais juste une demie heure). Verdict demain

PiRoMa a écrit :

Ah PiRoMa, tu me diras ?

Hier, j'ai fait des gâteaux au yaourt... ben, il n'y en a plus, j'ai tout mangé: heureusement, c'est une 6 pots

2 févr. 2013

Alors suite à mon mail hier soir, j'ai eu une réponse toute à l'heure me demandant d'appeler le SAV, sauf que je suis arrivée au SAV Krupp* et la conseillère m'a dit que normalement ce n'est pas ce numéro qui est donné!

Mais ça n'a pas eu d'importance et elle a été extrêmement gentille, elle m'a dit avoir les même soucis pour ouvrir ses pots!. Elle m'a dit aussi que j'aurai sans soucis mes 24 couvercles.

Bon après on a été coupé brutalement à cause de ma connexion donc j'ai rappelé et le conseiller a été top aussi et j'aurai bien mes 24 couvercles d'ici 1 mois car ils croulent un peu sous les demandes

3 févr. 2013

FB au lait yorik lances , résultat demain

4 févr. 2013

FB au lait yorik lances , résultat demain

Cannelle85 a écrit :

tu me diras comment tu les trouves, moi j'ai un peu moins aimé que ceux au lait ribot.
Cette nuit c'est FB sans présure.

5 févr. 2013

coucou les filles

alors moi je ne mets pas le couvercle sur le FB

par contre maintenant je mets a l'envers sur les yaourts pour qu'ils n'est pas tous le même arôme !

cette nuit carré frais

6 févr. 2013

Verdict des FB avec la présure Nactali : bcp de petit lait, mais zhom a aimé. La texture était proche de celle d'une faisselle car j'avais ajouté une faisselle et non du FB mais sans le côté aigrelet de la faisselle.

7 févr. 2013

super PiRoMa !

8 févr. 2013

Verdict des FB avec la présure Nactali : bcp de petit lait, mais zhom a aimé. La texture était proche de celle d'une faisselle car j'avais ajouté une faisselle et non du FB mais sans le côté aigrelet de la faisselle.

PiRoMa a écrit :

Et toi PiRoMa, tu as aimé? Bravo, en tous cas

9 févr. 2013

J'avoue que je suis plutôt yaourt que fromage blanc donc je ne suis pas très objective

La version que je fais sans MD avec les ferments de la même marque est très douce en goût. Celle ci aussi mais la texture est différente.

10 févr. 2013

J'avoue que je suis plutôt yaourt que fromage blanc donc je ne suis pas très objective

La version que je fais sans MD avec les ferments de la même marque est très douce en goût. Celle ci aussi mais la texture est différente.

PiRoMa a écrit :

En tous cas, merci à toi, la prochaine fois j'essaie la faisselle

11 Recette févr. 2013

Yaourt/Flan au lait cru

Ingrédients Équivalences

1,8 l de lait cru bio
Extrait de vanille (quantité non spécifiée)
Sucre rapadura (quantité non spécifiée)
Deux petits suisses M.
6 gouttes de présure
Caramel (quantité non spécifiée)
Chocolat en poudre (quantité non spécifiée)

Bonsoir,

Je viens d'expérimenter une nouvelle recette sur la base des yaourts emprésurés.

J'ai laissé frémir 1,8 l de lait cru bio pendant une heure afin de le laisser réduire et de ce fait se concentrer un peu.
Je l'ai laisser refroidir en ayant mis de l'extrait de vanille (fait maison). Je l'ai sucré avec du sucre rapadura.
Une fois refroidi, j'y ai mis deux petits suisses M.lo que j'ai mélangés avec mon mixer plongeant (je n'avais pas de yaourt) puis, j'ai ajouté 6 gouttes de présure.
Dans 3 pots j'ai versé du caramel, puis, mis au congélateur. Une fois le caramel bien pris, j'ai versé mon mélange dessus. Dans 3 autres pots, j'ai mélangé complètement le caramel avec ma préparation.
Et avec le reste j'ai mis du chocolat en poudre.
12 heures en mode 2.
Et ce matin, tout était bien pris. Pas de bulles, très onctueux. J'ai obtenu quelque chose entre le yaourt et le flan, très gouteux et délicieux.
Voilà, pour une fois une tentative réussie.

12 févr. 2013

chrisrou: Tu trouves un nom à ta recette et tu la postes dans le récap? Merci!

13 févr. 2013

Il faut juste l'envoyer comme un message normal ?

14 févr. 2013

Il faut juste l'envoyer comme un message normal ?

chrisrou a écrit :

oui. Après, c'est moi qui mets le lien en première page.

15 févr. 2013

Je vais le faire.

16 févr. 2013

Voilà c'est fait.
Comme je ne l'ai jamais fait, pouvez-vous me dire si j'ai été claire et si j'ai tout fait correctement.

Merci

17 févr. 2013

Voilà c'est fait.
Comme je ne l'ai jamais fait, pouvez-vous me dire si j'ai été claire et si j'ai tout fait correctement.

Merci

chrisrou a écrit :

C'est bon ... et j'ai mis à jour!

Je répète: quand vous avez une recette qui n'est pas dans le récap, vous pouvez l'y poster directement.

18 févr. 2013

Désolée, je n'en avais pas l'habitude.

19 févr. 2013

Pourquoi désolée? Quand je dis "vous", c'est à l'ensemble que je m'adresse (ici, tout le monde se dit "tu"

... car il est rare que ce soit fait sans que je le demande.

20 févr. 2013

merci Andrée pour la recap

bonne journée
bisous

21 févr. 2013

Bonjour

Auriez vous une recette facile et pas chère pour un sauté de porc ? Car celles de la récap ne me plaisent pas. J'ai acheté en promo il y'a 15 jours une barquette de sauté de porc que j'ai congelé. Je ne compte pas laisser cela au congél trol longtemps

Merci à vous.

22 févr. 2013

Bonjour

Auriez vous une recette facile et pas chère pour un sauté de porc ? Car celles de la récap ne me plaisent pas. J'ai acheté en promo il y'a 15 jours une barquette de sauté de porc que j'ai congelé. Je ne compte pas laisser cela au congél trol longtemps

Merci à vous.

gribouille31 a écrit :

tu ne t'es pas trompée de post?