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Yaourtière multi-délices seb

Page 179/180 · 4478 réponses · 222368 vues · Fermé

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c vrai Je bondis de joie Je bondis de joie

Il y a 15jours je vous parlais des kit à boire et maintenant bcp l'ont! A la folie du fait maison^^

En parlant yaourt à boire, hier soir j'ai lancé une tournée 8 pot avec 1l de demi écrémé+ sachet ferment alsa + gouttes arôme et 8h.
Ce matin j'en ai qq un de très liquide Choqué
J'aurais mal mélangé?
On verra ce soir!
Dey Cuisine a écrit :


Quand j'ai fait les yaourts à boire, certains étaient liquides et d'autres moins mais en secouant ils étaient tous bons.
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Alors ce matin j'ai demandé à celle qui mangera les yaourts liquide et verdict elle ne veut pas en bouteille (çà m'arrange Rire (lol) mon porte-monnaie et mon placard aussi )

Ma fille à une légère intolérance au lait et déjeune avec un yaourt liquide style ..mel mais elle vide les bouteilles dans un petit bol pour faire trempette Rire (lol)

Donc ce matin j'ai secoué un de mes yaourts ferme et avec une paille c'est parfait d'ailleurs avec les pots de cet forme il est facile de boire aussi.

Par contre attention car les couvercles ne sont pas totalement étanche Roulement de yeux donc j'ai eut un peu de yaourt qui sortait.

Sinon c'est parfait pas d'acidité et texture impeccable C'est Okey ! approuvé par ma zaza. C'est Okey !
ZAZ.. a écrit :


bonjour!
C'est Okey ! ben tu vois pas besoin d'investir dans des pots supplémentaires, cool pour ton budget, tu les as fait comment tes yaya liquides , je vais peut-être essayer aussi , tu les as sucré ? j'ai bien envie d'essayer au sirop , je compte laisser 7 heures c'est bien ou pas?
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Est-ce que vous aussi vous trouvez les couvercles très difficiles à ouvrir ?
Hier soir j'ai tellement forcé qu'il m'a échappé des mains et qu'il est tombé !
Résultat : un pantalon, un t-shirt + une chaise tout tachés, une grosse flaque parterre Je suis malheureux et des enfants fendus de rire.
En revanche je confirme : ces pots ont une très grande contenance Cligne de l'oeil et sont très solides ! C'est Okey !

Je viens d'appeler la ferme pédagogique à coté de chez moi (pour les enfants et les plus grands, avec poules, vaches, moutons, chèvres, lapins et cochons d'inde... on peut les carresser, nourrir, nettoyer... ) et ils vendent aussi du lait ! Je vais en chercher tout à l'heure pour faire mes premiers fromages blancs... je vais essayer juste avec de la présure, voir si ça marche, j'ai lu que beaucoup de gens le font comme ça, je vous dirais... je suis mpatiente de voir le résultat ! Hier une brioche et un pain au levain faits maison, demain du fb... j'adore ! Hihi
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Tulipe, les couvercles sont très difficiles à retirer, c'est un coup de main à prendre. Ils sont très solides, c'est vérifié, j'ai eu la même expérience que toi. S'il y a un "truc", je ne l'ai pas encore trouvé !

Tu vas faire des merveilles avec du lait frais. N'oublie pas de le faire bouillir et de le travailler une fois le lait refroidi.
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Est-ce que vous aussi vous trouvez les couvercles très difficiles à ouvrir ?
Hier soir j'ai tellement forcé qu'il m'a échappé des mains et qu'il est tombé !
Résultat : un pantalon, un t-shirt + une chaise tout tachés, une grosse flaque parterre Je suis malheureux et des enfants fendus de rire.
En revanche je confirme : ces pots ont une très grande contenance Cligne de l'oeil et sont très solides ! C'est Okey !

Je viens d'appeler la ferme pédagogique à coté de chez moi (pour les enfants et les plus grands, avec poules, vaches, moutons, chèvres, lapins et cochons d'inde... on peut les carresser, nourrir, nettoyer... ) et ils vendent aussi du lait ! Je vais en chercher tout à l'heure pour faire mes premiers fromages blancs... je vais essayer juste avec de la présure, voir si ça marche, j'ai lu que beaucoup de gens le font comme ça, je vous dirais... je suis mpatiente de voir le résultat ! Hier une brioche et un pain au levain faits maison, demain du fb... j'adore ! Hihi
Tulipe et Gouda a écrit :


c'est certain, ces couvercles sont vraiment diffiçiles à ouvrir!
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Hello, Kikou, Bonjour

Je trouve que les marrons sont particulièrement dur à ouvrir. Les blancs beaucoup plus faciles.

J'ai fait les crèmes brûlées OUaha c'est trop bon ! , les crèmes au chocolat OUaha c'est trop bon !

Merci pour tous vos trucs et astuces ...
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[quote="nicole2b"]Hello, Kikou, Bonjour

Je trouve que les marrons sont particulièrement dur à ouvrir. Les blancs beaucoup plus faciles.
quote]

C'était justement un blanc qui a fait un vol plané... J'en ai acheté 12 de plus chez D*rt* mais je ne les ai pas encore essayés, je me demande si les couvercles sont plus faciles (ça m'étonnerai Roulement de yeux ).
Il faut encore que j'essaie les desserts lactés, il y a tellement de recettes que je ne sais pas où commencer ! Et puis je voudrais limiter un peu les calories, avec déjà 20 kg en trop, c'est pas le moment d'en ajouter !
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coucou les filles,
alors moi je pense que c'est à force de les utiliser en mode desserts lactés, pour boucher les trous qui fait que après ils sont durs à ouvrir.

J'en avais acheté 24 supplémentaires chez dartiti et leurs couvercles allaient très bien jusqu'à que je les utilise pour boucher les trous.
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Est-ce que vous aussi vous trouvez les couvercles très difficiles à ouvrir ?
Hier soir j'ai tellement forcé qu'il m'a échappé des mains et qu'il est tombé !
Résultat : un pantalon, un t-shirt + une chaise tout tachés, une grosse flaque parterre Je suis malheureux et des enfants fendus de rire.
En revanche je confirme : ces pots ont une très grande contenance Cligne de l'oeil et sont très solides ! C'est Okey !
Tulipe et Gouda a écrit :


c clair ils st durs^^
la chance pour le lait de chèvre, moi j'arrive pas a en trouver...
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coucou les filles,
alors moi je pense que c'est à force de les utiliser en mode desserts lactés, pour boucher les trous qui fait que après ils sont durs à ouvrir.

J'en avais acheté 24 supplémentaires chez dartiti et leurs couvercles allaient très bien jusqu'à que je les utilise pour boucher les trous.
cahouète a écrit :


Je n'ai pas encore fait de dessert lacté (enfin si, une fois, mais avec les 12 pots Cool ) donc je ne pense pas que ce soit lié...
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coucou les filles,
alors moi je pense que c'est à force de les utiliser en mode desserts lactés, pour boucher les trous qui fait que après ils sont durs à ouvrir.

J'en avais acheté 24 supplémentaires chez dartiti et leurs couvercles allaient très bien jusqu'à que je les utilise pour boucher les trous.
cahouète a écrit :


24 en +, wahouuuuuuu ! Je bondis de joie

Moi je confirme j'ai mal du mélangé mon sachet ferment al.a car une partie de mes yaourts à boire et liquide comme du lait, oups!
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Tu en mets combien de gouttes?
C'est le même nombre de gouttes avec tous les arômes?
13 Recette

Yaourts multi-délices au sirop de sucre et à la crème fraîche

Ingrédients Équivalences
  • 1,5l de lait demi-écrémé
  • 1 yaourt le moins cher
  • 100ml de sucre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré (ou 1 cuillère de sucre vanillée ou une cuillère de sucre normal en plus)
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour!
C'est Okey ! ben tu vois pas besoin d'investir dans des pots supplémentaires, cool pour ton budget, tu les as fait comment tes yaya liquides , je vais peut-être essayer aussi , tu les as sucré ? j'ai bien envie d'essayer au sirop , je compte laisser 7 heures c'est bien ou pas?
coxicuisine a écrit :


Pour les yaourts je fais ma recette

1,5l de lait demi-écrémé que je chauffe un peu 5mn micro-ondes

1 yaourt le moins cher que je trouve par 4 dont 3 que je mets au congélateur.

100ml de sucre( voir 140ml mais je diminue peu à peu )

1 cuillère à soupe de crème fraîche

En parfum je mets soit 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré acheté en tube, ou 1 cuillère de sucre vanillée ou une cuillère de sucre normal en plus

comme çà les yaourts ont toujours un petit gout différents.

Mais toujours sucré je trouve plus simple

je mélange au fouet et je verse dans mes pots je n'ai jamais eut de râté.
(seulement la fois ou j'ai posé d'autres pots sur le fond)
pour 8h et comme çà il y aura des yaourts pour tout le monde et ceux qui voudront secouer pourront le faire.

j'ai acheté de suite également pour pouvoir tourner 24 pots supplémentaire.

Ils forcent un peu mais je ne pense ^pas que çà viennent du fait de chauffer car moi je n'ai jamais bouché les trous avec.

Pour sortir le couvercle je les prends par les angles posé sur la table on y arrive bien.

Hier j'ai fait des tatin de pommes et clafoutis aux cerises çà permet de variés et de gonfler Rire (lol)

Modifié (mai 2011)

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Tu en mets combien de gouttes?
C'est le même nombre de gouttes avec tous les arômes?
aukian a écrit :


je met un peu au pif, je sais à force de les utiliser^^
Citron faut avoir la main légère 4/5 gouttes framboise 7/8... et qd j'ai un doute je goutte!
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cpanpan , désolée mais la grande faisselle de chez lag**ge ne rentre pas dans la md Je suis malheureux
pour le lait de chèvre entier , j'en trouve chez moi en magasin bio ( bioc**p et l'eau v*ve ) .
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Congeler les yaourts nature de départ? tiens, pourquoi pas, je n'y avais jamais pensé! Ca marche bien quand tu fais une fournée avec un yaourt qui était au congèl?

Hier j'ai acheté du ferment Yalacta en pharmacie, y'en a parmis vous qui ont essayé? Ils disent sur la notice qu'on peut repiquer 20,25 fois avec un ferment. Je demande à voir. Ca coûte tout de même 5.70€ le ferment.

Bon j'aurais bien essayé dès aujourd'hui mais je ne l'ai pas reçue ma chère yaourtière tant attendue lol alors que c'était marqué sur mon suivi de commande que je l'aurais aujourd'hui. J'ai téléphoné, je l'aurais vendredi ou samedi qu'elle a dit la dame, lol...
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Congeler les yaourts nature de départ? Ca marche bien quand tu fais une fournée avec un yaourt qui était au congèl?
tout à fait. Apres décongélation l’incorporer comme si il s'agissait d'un yaourt frais dans le lait tiédi
Hier j'ai acheté du ferment Yalacta en pharmacie, y'en a parmis vous qui ont essayé? Ils disent sur la notice qu'on peut repiquer 20,25 fois avec un ferment. Je demande à voir. Ca coûte tout de même 5.70€ le ferment. j'ai trouvé mes yaourts + acides et je n'ai pas continué l'expérience
Luciebelle1980 a écrit :
18 Recette

Yaourt maison

Ingrédients Équivalences
  • Boite de LCNS 170g
  • 1 l de lait écrémé à température ambiante
Recette certifiée 100% sans IA
cpanpan, je voulais juste te dire un grand merci, je viens de faire TES yaourts au LCNS et c'est définitivement ceux-là que je préfère. j'ai adoré Bravo !
j'ai juste modifié, parce que je ne voulais pas m'embêter à peser et chauffer donc j'ai simplement mélangé un yaourt décongelé avec une boite de LCNS 170g, puis 1 l de lait écrémé à température ambiante, et 8h. bien fermes et presque crémeux.
un délice Bisou
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De rien Emisalex, je suis contente qu'ils te conviennent et c'est gentil d'en faire un retour Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour
Voili Voilou, j'ai passé ma commande aux 3suisses et doit recevoir mon colis jeudi C'est Okey ! Très Heureux

Quels conseils indispensables pouvez-vous me donner pour cette 1ére utilisation?
Je pense faire ta recette de yaourt au LCNS Cpanpan pour ma première fournée C'est bon

J'ai hâte! dingo

Bisou
MissLily
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Nous sommes donc deux à attendre notre commande des 3suisses!

Une petite question: on le trouve dans quel rayon le lcns au supermarché?
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Chez moi, au rayon lait et oeufs Luciebelle Heureux

Bisou
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Nous sommes donc deux à attendre notre commande des 3suisses!

Une petite question: on le trouve dans quel rayon le lcns au supermarché?
Luciebelle1980 a écrit :


chez Auch.n il est à coté confiture, cacao en poudre...
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Hello, Kikou, Bonjour
Voili Voilou, j'ai passé ma commande aux 3suisses et doit recevoir mon colis jeudi C'est Okey ! Très Heureux

MissLily
MissLily a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour Cool ca y est tu t'es lâchée Fiesta
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La recette de Sorbetcitron m'a donné le résultat attendu . Je l'ai fait la 1ère fois avec du 1/2 écrémé confus (ennuyé) et la seconde avec du lait entier pasteurisé. OUaha c'est trop bon ! Y a pas photo entre les 2 au niveau goût et au niveau texture. Beaucoup moins de petit lait donc beaucoup plus de fromage. Du coup je prends le lait entier pour tous mes FB. Le résultat est super dans mes plats cuisinés.
cpanpan a écrit :
Hello, Kikou, Bonjour mon lait de chèvre est tdemi ecreme .ca a marche .enfin ils sont toujours en egouttages .je vais essayer de trouve du entier .en ce moment je fais mon fb avec lat demi ecreme il est bien .les pots sont très durs a ouvrir :mon mari qui a des problèmes articulaires ne peux pas les ouvrir;mon carre frais est en route .je triche un peu car j'ai la md et la fromagère la=gnge je me sert des deux .pour avoi un bon roulement Bisou