Yaourtière multi-délices seb

viens de louper ces fromages de chèvre
hier j'ai lance une tournée de fromage blanc au lait de vache et j'ai aussi mis 4 fromage blanc de chèvre pour utiliser tte la place et la nickel ils étaient tous parfait!
hier soir je relance une tournée de fromage blanc mais que de chèvre pour faire les fromage demi-sec et la ce matin tout liquide! j'ai relance 4h00 on verra bien mais si ca loupe encore pfff 1.5 litre de lait jeté et idem pour le fromage blanc qui était au chèvre et lait entier!
enfin bon verdict d'ici quelques heures

j'ai fait la 1/2 de la recette, mes pots pas remplis. ne rempli pas trop les pots, les crèmes sont très riches et ça fait beaucoup à manger

Merci, on verra ça ce soir
J'ai mis 30 min ( c'est encore un peu liquide ) et fait refroidir les pots dans l'eau froide.

bon, mes moelleux sans farine euhhhh... très bof

moralité : mettre de la farine

Chaussonsauxpommes que de bonnes nouvelles car moi aussi j'ai enfin réussi mes fb.Pour moi changement radical, dans mon robot j'ai mis 100g de faisselle à 40% de mg , j'ai mis un petit peu de lait entie bio j'ai battu le tout jusqu'à ce que ca soit bien lisse ensuite j'ai rajouté le reste de lait, j'ai mélangé, mis les 6 gouttes de présure 2 tousrs de spatuloe et 14 heures dans la md, résultat pas granuleux et ils ont du goûts.
Du coup j'en ai gardé 6 en fb et 6 qui égouttent bien sagement pour faire style st mô**t

Charlotte! Que deviens-tu?

Bienvenue aux nouvelles!

comme toi je les fait souvent au lait de soja vanille acheté dans mon magasin bio .Une fois j'ai essayé avec du lait soja vanille acheté en grande surface beurkk

Bonjour, oui, tu as le ferment lactique pour faire les yaourts et celui pour faire les fromages blancs, la présure. On trouve en pharmacie les deux, et la présure pour ma part, sur e ba yyy en format non animal.

bonjour tout le monde
je suis le post depuis que j'ai la MD, c'est à dire début décembre.Je n'avais pas encore internet et je suivais toutes vos aventures avec mon portable(pas bien pratique!). Depuis, achat du pie and co juste avant noël, et heureuse propriétaire du mijot cook depuis 3 jours.
Pour en revenir a la MD, J'ai essayé les petits suisses: échec total, ca sentait trop la crème, les yaourts prennent très bien en 8h, mieux qu'avec mon ancienne lagrange, les crèmes vanille, choco, café, les flans... VIVE LES KILOS!
Bref, je suis fan et j'ai converti ma maman et certaines collègues de travail.

merci à toi docdom
et aussi à toi Andrée, et bien écoute j'ai trouvé un job intéressant : je suis conseillère Dem*rle, et du coup j'ai plus trop le temps de venir sur le net, mais j'ai été très tentée par cet appareil

j'ai envie de faire tout a l'heure des petits suisses.Vous programmez pour combien de temps,vous?

merci

Moi aussi je suis tentée par cette appareil !

Je vois que vous nombreuses à avoir craqué, alors en attendant mon tour, je me contente de ma vieille yaourtière qui doit avoir 30 ans ! Bon elle fait pas les desserts lactés ni les fromages, je vais donc tester vos recettes avec une cuisson au varoma.

Vous en pensez quoi ?

Comme pour les fb entre 12 à 16 heures : pour moi personnellement 14 heures

ok merci,bon je programme pour 14h,car c'est vrai que de 12 a 16 h c'est vague,...

Titiana tu vas te laisser tenter?

Bonjour les filles.

Absolument pas AAlexandra.
Il faut différencier le ferment qui sert de base à ton fromage blanc ou à tes yaourts et qui va apporter les "bactéries" indispensables à ta fabrication de la présure qui, elle, va faire cailler ton lait.

Bonjour à toutes ! je jette un coup d'oeil depuis quelques temps sur ce poste car je viens d'offrir à mon mari le MD ! il adore faire les yaourts et maintenant il va pouvoir se mettre aux fromages également et moi je vais en profiter pour faire les desserts !

Encore de nouvelles (et nouveaux! ) adeptes! Bienvenue!

Charlotte pour répondre à la question que tu as posée dans le récap (tu pourras la supprimer ), on peut trouver des pots chez D*rty, chez B*t et ailleurs sur le net ... mais ils ne sont pas toujours disponibles. Certaines les ont achetés ailleurs sur le net, un peu plus chers mais elles n'ont pas eu à attendre...

Merci Andrée et c'est fait je l'ai supprimé je n'ai pas fait attention

Coucou Titiana, tu peux te laisser tenter, cet appareil est vraiment impec, surtout si vous consommez pas mal de laitage (comme nous, 4 gros mangeurs !) : je pense que c'est plus pratique que la cuisson au varoma (12 pots d'un coup, recettes multiples fournies + celles inventées par les copinautes....franchement j'ai Momix et MD, je ne regrette absolument aucun des deux investissements !

et à toutes