Yaourtière multi-délices seb

bonsoir

hier j'ai fais un peu de caramel recette tupp pour faire mes crèmes caramel de steffy impecable.

Aujourd hui j'ai voulu en faire en plus grande quantité soir 250ml j'ai suffit a la lettre la recette, et je viens de voir que la caramel s est figer dans ma bouteille il est plus liquide. D'ou viens le problème? merci de vos conseils

il faut juste mettre le couvercle de la md et surtout pas ceux des pots.

dsl je ne sais pas, mais ca m"est arrivé une fois : peut être dû à un problème de cuisson, on aurai presque dit du caramel mou(comme les bonbons)

ok c'est comme nous avions fait ...

Je pense que j'ai mis trop chaud dans la bouteille c pt être pr ça ?

j'ai posté une recette. c'est avec du lait végétal mais tu peux faire avec du vrai

recette ici

moi aussi j'ai loupé mon caramel tupp mais il était trop liquide tout palichon, j'avais pourtant suii les instructions...est-ce que c'est parce que j'avais pris du sucre blond de canne?
quelqu'un peut t- il me dire en combien de temps et avec quel feu on arrive à la bonne couleur?

Je ne regarde pas le temps, j'arrête quand la couleur me plaît. Mais attention, si tu laisses trop cuire, ton caramel sera amer!

merci mais ça marche plus ce soir

Pour le caramel il faut qu'il ait une belle couleur écureil et qu'il commence à sentir le caramel à ce moment là on peut verser l'eau bouillante mais ATTENTION aux éclaboussures, je me protège à l'aide d'un couverle et bien attendre qu'il soit froid avant de le transvaser dans un récipient.

c'est la bêtise que j'ai fais c'est que j'ai voulu mettre rapedement dans la bouteille et ça figer Et je px plus le sortir

tu y arrivera en le faisant tremper dans de l'eau très chaude, le caramel se dissoura au fur et à mesure : opération à faire plusieurs fois

coucou je suis aussi intéressée car 2 amies a moi l'aimerasi aussi elles ont goûte de mes crèmes dessert et st tombes sous le charme ds cette yaourtière lol
merci et bisous

ayé
je l'ai commandée, grâce à virg44 "les bons tuyaux"
elle doit arriver mercredi en relais colis ...
chu trop contente !

au fait vous avez testé avec du lait à 0% ?

incroyable on va retrouver toutes les addicts du tm 31 ici

je pense que les 3 suissses vont être en rupture de stock de multi délice ca peut pas être autrement y a du en avoir 20 de commander hier dont la mienne qui arrive demain yyyeeaaarrr merci les filles

bonjour à toutes

merci pour les infos

alors j'ai bien noté ferments lactiques pour les yaya
présure pour le FB

parmis vous, est ce que certaines ont essayé de faire du FB avec la MD avec autre chose que la présure, genre citron ou vinaigre?
d'avance merci

je vais commandé ma yaourtière sur laredoute, car 3suisses ne font pas de livraison internationale
mais bon j'ai qd même une bonne réduc, en même temps je commande mes accéssoires pour le kitchenaid!

je vous suis avec attention,

à bientôt

merci je vais regarder ça

et bienvenue à toutes les nouvelles venues (dont je connais déjà un certain nombre )



Voici mes derniers yaourts, recette inspirée par mjmj, faite avec lait de soja et ferments Als*. Ils sont bien fermes apparemment, reste à les goûter!

Oui, d'après ce que j'ai pu lire, elles n'ont pas été convaincues....

poudredelune : les oeufs cocottes je les accompagne d 'une petite salade verte ou des endives quand c' est un petit repas léger du soir ou je les fait en entrée quand c' est dans le cadre d 'un repas un peu festif...ça fait beaucoup d 'effet !

succès du fromage à tartiner ! aujourd hui je retente les briochettes pour le goûter

dites je voulais vous demander avec les ferments als*
sur le paquet c'est marqué pour 1 litre de lait, donc 8 pots.
vous faites comme ça ou bien vous mettez 1,5 litre
Merci

Sushi59, j'ai déjà essayé lplusieurs fois les fb avec du jus de citron et ça marche très bien! (une petite faisselle+lait+citron).