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Yaourtière multi-délices seb

Page 61/180 · 4478 réponses · 222368 vues · Fermé

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le mien aussi , et c'est lui qui voulait que j'en prenne une deuxième , maintenant il va falloir lui trouver une place Siffle et je suis parée en cas de panne .
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Coucou, j'attends la mienne jeudi pareil à 88 euros avec le code je suis trop contente, j'ai hâte de tester Je bondis de joie

Par contre je sais pas par quoi je vais commencer, tout me fait envie Je suis vert !
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bon ça y est je viens de mettre en route les crèmes caramel de steffy avec les ingrédients que j'avais sous la main (lait 1/2 écrémé et LCNS entier) et quelques modifs sur la quantité de sucre et j'ai mis de la crème de caramel au beurre salé.

j'ai mis:
40 cl de LCNS entier
40 cl de lait 1/2 écrémé + 1/2 gousse de vanille infusée dans le lait
6 oeufs
120 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
et au fond de chaque pot j'ai mis un peu moins d'une cc de crème de caramel au beurre salé.
ça m'a fait 10 pots, impossible d'en faire 12 avec ces quantités.
verdict dans quelques heures !
je vous tiens au courant et....merci pour vos conseils et votre gentillesse.

bon j'édite : je les ai sorti , elles ont un bel aspect , là elles refroidissent sur ma fenêtre avant passage au frais , finalement on les mangera ce soir et aussi j'ai passé le mélange lait + oeufs au tamis avant de mettre en MD pour oter toutes les petites impuretés
suite ce soir ou demain
corinette03 a écrit :


coucou tout le monde!

je reviens pour le verdict des crèmes : mes enfants n'ont pas aimé (trop pateux)
mon mari et moi on les a trouvé bonnes au gout mais c'est vrai qu'elles étaient un peu trop ferme finalement j'aurai pu compléter avec le reste du lait ou ne mettre que 20 cl de LCNS au lieu des 40 cl.
par contre niveau sucre : impec vu qu'il y avait du caramel , elles étaient sucrées juste comme il fallait!

au point de vue de la machine : impec aussi , pas eu besoin de rajouter de l'eau tout a bien fonctionné pour un 1er test.

je suis en train de faire un blog culinaire donc je pense y mettre les recettes que je testerais par la suite

bon maintenant je vais lire mon retard , ça a bien papoté depuis ma dernière visite! Cligne de l'oeil
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Après 10 jours d' attente voici mes 1ers fromages de chèvres. Je vais les faire sécher encore un peu pour voir. Ils patientent dans un fromager.Fromage de chevres
Fromage de chevres
Fromage de chevres
lassie a écrit :


wahouuuuuuuu! magnifique, bravo C'est Okey !
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ce n'est pas une bourde , c'est juste une offre , je t'envoie la référence catalogue par MP
fabymoi a écrit :


bonjour, moi aussi je veux bien la ref en MP Razz (Ha ouaip :-p) ... merci d'avance Cligne de l'oeil
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Coucou,

d'abord, merci pour votre accueil! cool coeur

La récap est bien chouette et très utile!
C'est vraiment sympa de partager nos recettes!

Pour le moment, j'ai testé crème choco grd mère et l'autre du livre et fromages blancs.
les fromages blancs ont un très grand succès!

Je le mélange avec de la confiture, c'est un régal!

Dites, quand vous faites vos fb, vous gardez le petit lait, je crois. A quoi vous sert il?
On peut le réutiliser pour les prochaines tournées? Il remplace la presure?

Merci pour votre réponse!

J'aurais une 2è question embarrassé (oops) , on doit boucher les trous vides avec les couvercle, pour tout les modes? Yaourts? FB? Desserts lactés?

Plein de Merci!!!!!!
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bonjour, moi aussi je veux bien la ref en MP Razz (Ha ouaip :-p) ... merci d'avance Cligne de l'oeil
hco a écrit :


on te l'a donnée ou pas ?
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Coucou,

d'abord, merci pour votre accueil! cool coeur

La récap est bien chouette et très utile!
C'est vraiment sympa de partager nos recettes!

Pour le moment, j'ai testé crème choco grd mère et l'autre du livre et fromages blancs.
les fromages blancs ont un très grand succès!

Je le mélange avec de la confiture, c'est un régal!

Dites, quand vous faites vos fb, vous gardez le petit lait, je crois. A quoi vous sert il?
On peut le réutiliser pour les prochaines tournées? Il remplace la presure?

Merci pour votre réponse!

J'aurais une 2è question embarrassé (oops) , on doit boucher les trous vides avec les couvercle, pour tout les modes? Yaourts? FB? Desserts lactés?

Plein de Merci!!!!!!
julie2330 a écrit :


désolée pas encore fait les FB (je n'ai pas ht de présure)mais je peux te dire que certaines utilisent le petit lait pour faire des brioches
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Tu peux le mettre dans une brioche mais tu peux surtout le garder pour la prochaine fournée de FB.
Ca remplace le fromage blanc.

Tu mets présure et petit lait.
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Julie2330Julie2330[/b, le petit lait peut aussi servir à faire du pain (mais je n'ai jamais testé!) Sinon, tu peux le réutiliser pour la tournée de FB suivante à la place du FB (mais il faut quand même mettre la présure). Je crois qu'il faut mettre 120ml pour 12 pots.
Pour les emplacements non-utilisés je bouche toujours avec des couvercles.
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Merci merci, pour info sur petit lait!
Je crois même qu'on peut le congeler, c'est ça?

Et concernant les couvercles, vous les mettez sur les trous vides à tout les modes?

HCO, bon achat Très Heureux
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Merci pour réponse sur les couvercles!

Je n'avais pas vu!

Bizarre le petit lait dans le pain...
Moi je ne mets pas de lait dans mon pain... Boh
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Je mets les couvercles sur les trous en mode desserts lactés. Pour les yaourts et FB, ce n'est pas nécessaire.
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combien tu as eu de fromage pour combien de quantité de lait? pour avoir cette épaisseur tu as empilé plusieurs contenus de pots?
docdom a écrit :

J'avais 8 petits fromages blancs que j'ai réuni 2 par 2.J'ai utilisé 1 litre de lait de chèvres.
J'ai suivi la recette de sorbetcitron ( sur son www et le livre " fromage frais maison " ).
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mais chez les ptits suisses, cé la 2 en 1 embarrassé (oops) embarrassé (oops)
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J'ai ma yaourtière depuis 3 jours. Je suis très déçue. J'ai du jeter mes premiers yaourts ils avaient un goût de plastique ! J'ai pourtant bien tout lavé avant la première utilisation ! Du coup, j'hésite à en refaire !
Avez-vous eu le même problème ?
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J'ai ma yaourtière depuis 3 jours. Je suis très déçue. J'ai du jeter mes premiers yaourts ils avaient un goût de plastique ! J'ai pourtant bien tout lavé avant la première utilisation ! Du coup, j'hésite à en refaire !
Avez-vous eu le même problème ?
lasouris67 a écrit :


Je n'ai rencontré aucuns problèmes avec cette yaourtière . Même mes filles qui sont assez critiques ( adolescence oblige !) ne m'ont rien signalé.
Pour les fromages blancs j'ai utilisé pour la 1er fois le petit lait , je goutte ce soir , je verrai si c'est aussi bon qu'avec les 2 petits suisses . A suivre.
Ayant peu de temps je sous-marine des que je peux et j'essaie d'enregistrer vos différentes astuces et réussites ( vos essais sont souvent transformés )
Bonne fin de journée à toutes
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Coucou les filles!

J'avais dit y'a quelques jours que j'avais eu mal à l'estomac après avoir mangé un premier yaourt pourtant je ne l'ai pas trouvé acide du tout.
J'ai fait par la suite des petits gâteaux au yaourt avec un yaourt de cette même tournée et bien que je les ai trouvé bon j'ai eu mal à l'estomac à chaque fois que j'en ai mangé un c'est curieux confus (ennuyé)
Du coup je pense refaire une tournée mais pas tout de suite et peut être que je mettrai du lait demi-écrémé au lieu du lait entier ça passera peut être mieux Exclamation

Aujourd'hui j'ai fait les crèmes caramel de Steffy (j'espère ne pas me tromper) et je les trouve très bonne, les doses sont parfaites et le temps de cuisson aussi y'a rien à changer C'est Okey !
Ce soir je tente les oeufs cocottes, par contre vous les accompagné de quelque chose ou pas?

Autre question:
j'ai des bananes qui arrivent au bout de leur maturité est ce que vous avez une idée de ce que je pourrais en faire avec la MD?
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moi aussi je viens de la commander a 88.94€ je suis trop contente elle sera la mercredi au point relais j'ai trop hâte merci des infos les filles vous êtes les meilleurs
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J'ai ma yaourtière depuis 3 jours. Je suis très déçue. J'ai du jeter mes premiers yaourts ils avaient un goût de plastique ! J'ai pourtant bien tout lavé avant la première utilisation ! Du coup, j'hésite à en refaire !
Avez-vous eu le même problème ?
lasouris67 a écrit :

Je crois qu'une des filles as eu ce problème, tu devrais téléphoner à seb : ca serai dû à un défaut de la machine.
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mais chez les ptits suisses, cé la 2 en 1 embarrassé (oops) embarrassé (oops)
hco a écrit :


si tu tape la ref direct en commande tu as la 3 en 1 a 88€ je viens de la commander je l ai dans 48h
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J'ai ma yaourtière depuis 3 jours. Je suis très déçue. J'ai du jeter mes premiers yaourts ils avaient un goût de plastique ! J'ai pourtant bien tout lavé avant la première utilisation ! Du coup, j'hésite à en refaire !
Avez-vous eu le même problème ?
lasouris67 a écrit :




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J'ai ma yaourtière depuis 3 jours. Je suis très déçue. J'ai du jeter mes premiers yaourts ils avaient un goût de plastique ! J'ai pourtant bien tout lavé avant la première utilisation ! Du coup, j'hésite à en refaire !
Avez-vous eu le même problème ?
lasouris67 a écrit :


Et bien nous avons goûté nos premiers yaourts ce matin et mon mari m'a fait effectivement la même remarque ... goût de plastique ... mais après avoir enlevé la première couche de "crème", plus de goût ... c'est peut-être du à la première utilisation (j'espère)
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question peut-être "idiote" vu que nous avons eu le goût de plastique dans nos yaourts (du moins sur la surface), quand vous faites vos yaourts, vous laisser les couvercles ou pas ?
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aujourd'hui essai de crème pistache en remplaçant la pistache par de l'arôme noisette : j'adore Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! j'ai dit à zhom qu'il aurait peut être le droit de goûter si il est sage I love you !