Nouvelle et perdue ...déjà

Bonjour à tout le monde ! et un grand merci pour ce forum et toutes vos idées, recettes et astuces !
Voilà je commence lundi.....
Je me présente un petit peu, Pascale 42 ans maman de 2 enfants (10 et 11 ans) j'habite en gironde au sud de BOrdeaux.
Je suis aide soignante.
J'ai fait le régime dukan en 2010...j'avais 10 kg à perdre.....suis descendu à 63 nickel....phase conso et prise de poste de nuit ont coincidés.....et là... + 24 kgs !
Enorme choc, physiquement et psychologiquement.....
Je ne me supporte plus....aujourd'hui je pèse 87 kg
Je veux veux absolument plus entendre parler des regimes hyperprotéinés ou autres bétises de l'etre humain mais d'une méthode pour réapprendre à manger.
Je dois absolument reperdre mes kilos car niveau santé , de gros soucis sont arrivés....
je travaille toujours là nuit.....
J'espère perdre mon poids grace à MM..... j'ai le livre mais n'arrive pas trop a construire mes repas....
déjeuner et diner : protido lipidique et glucido protéique ok ...mais a ton le droit aux fromages..? dessert? enfin fruit en phase 1 ?
je pense de suite au plat principal mais ne sait pas ce qui peut l'entourer....
En tout cas , je vais faire mon maximum car là ca devient vital.....
et j'espère avoir de bon coups de pieds aux fesses ici pour ne pas baisser les bras
Je vous souhaite une excellente journée !
ah j'oubliais...je pars mercredi (le 7/0 en vacances pour 15 jours .... donc absente mais je ferai super attention !

Bienvenue sur le forum
J'ai moi aussi à peu près 20 kg à perdre
Rassure-toi, tu n'es pas obligée de construire tous tes repas sur la formule entrée-plat-dessert. Je fais quasi toujours un plat unique et c'est pas plus mal

Fromage : uniquement lors des repas protides-lipides. Mais à éviter le soir, car le soir, il faut éviter les graisses saturées. Quantités : si tu le manges dans un repas qui contient d'autres graisses saturées animales, une petite portion de 30 gr. Si ton repas ne contient pas d'autres graisses animales saturées (par exemple, un gratin de légumes) tu peux en mettre davantage.

Dessert : En toute logique, tu as droit à un dessert PL après un repas PL (glucides < 35 exemple : un yaourt soja nature avec quelques amandes effilées en garniture), ou un dessert GP après un repas GP (glucides < 50, mais aucune graisse, exemple : une pomme cuite sur laquelle est versé un trait de sirop d'agave).

Fruits : Bien sûr, que tu as droit aux fruits en phase 1 ! Les fruits sont indispensables à une alimentation équilibrée. Mais il vaut mieux les manger AVANT le reste du repas. Ce sont aussi de très bons en-cas. Et il faut choisir des fruits dont l'ig < 50 : ça en exclut quelques-uns, mais pas trop. Perso, je fais un repas fruits au matin, et si j'ai encore faim au bout d'un moment, je complète avec des flocons de céréales ou du chocolat chaud.

Bienvenue Pascale

Heksje t'a déjà tout dit

je ne sais pas comment s'organisent tes repas car tu travailles la nuit
ton repas PL ,je pense que tu peux le prendre au diner car tu vas bruler les graisses au travail ...

En vacances, préfère un diner GP sans graisses saturées mais avec du poisson ,de la volaille dégraissée,de la viande des grisons, sans fromage

Compte sur nous pour t'aider et te booster
Ce n'est pas un régime mais une méthode très équilibrée..tu vas reperdre doucement tes kilos superflus

petit conseil: fais tes menus à l'avance, tu peux les poster dans le post des menus si tu veux que nous les corrigions.
A bientôt

L'autre bon réflexe, c'est de penser aux protéines végétales pour diversifier et ne pas manger trop de protéines animales : légumineuses (lentilles, haricots rouges,...) mais aussi les aliments traditionnels à base de soja (tofu, tempeh,...) et ceux qui se substituent facilement à la viande dans une recette qui en comprend (seitan, protéines de soja texturées).
Voila, ça t'aidera à varier ton alimentation

Ah, oui, comme l'a souligné Joy, tu travailles de nuit ! Comment fais-tu pour les repas ?
Je me dis que ton premier repas de ta journée est le repas que tu prends le soir avec tes enfants.
Par rapport à la méthode, je suggérerais prendre un bon repas PL (en pique-nique) pour ta pause et faire un repas GP léger quand tu rentres, avant d'aller coucher.

Un grand MERCIIIIIi ! merci merci à vous !
alors en fait j'ai maximum 3 nuits de travaille d'affiler, puis deux repos , puis deux nuit, 4 repos, deux nuits deux repos et 3 nuits...a peu près mon roulement sur 15 jours...suis dans le médical ...
Donc je jongle en permanence....sans compter que je ne me pèse jamais quand je travaille...je suis toute gonflée....
Quand je suis de repos et que je vais retravailler un soir...je me lève petit déjeune, mdi le déjeuner, 18h collation et 2h diner et 6h petit dej avant de rentrer.
Quand je rentre d'une nuit de travail , dodo hihi puis 14h petit déj, 17h un petite collation et 19h diner
Pas simple tout ca !
j'aimerai beaucoup partager mes repas , discussions et autres mais sait pas ou.....
Ah sinon en gros ca fait 3 jours que j'ai commencé et 0 de perdu...
joy78 : ok pour les diners GP mais je croyais que ceux ci devaient contenir un minimum de protéine ?
quand je travaille je me faisais un GP le soir enfin à 2h (je finis à 7h) pensant m'apporter de l'énergie avec les pates .... erreur ?

la nuit passée je me suis fait un truc très bon : tian courgettes ,oignon (1) , steack haché maigre coupés en morceaux dedans, quinoa....en dessert une nectarine....
J'espère qu'en repas du soir c'était bon......

Pascale: dans tes diners GP: les pâtes te fournissent de l'énergie c'est bien, dans la compostion des pâtes,il y a déjà des protéines, tu peux en rajouter avec des crevettes, du poisson, du jambon de volaille (des bonnes graisses non saturées)
si tu es yaourt ou fromage blanc, tu les prends à 0%car les pâtes mêmes complètes ont un IG au dessus de 35...

pour mettre tes menus
🔗 On se dit nos menus entre copines

si tu veux papoter du régime ou autre nous nous retrouvons ici
🔗 la méthode montignac des copines

tes horaires ne sont pas faciles ...
bonne continuation

tout bon
c'était un repas PL (viande )

ahhh contente contente contente !
alors là je vais déjeuner donc carottes crues sauce à base de fromage blanc 0% et citron et une tranche de jambon de poulet, un fruit.
et pour cette nuit j'ai prévu : pate al dente cabillaud vapeur fruit
J'ai du mal à discerner GP et PL....grrrr du coup mon fromage je sais pas ou le caser
ok j'irai mettre mes menus ! et reprendrais l'écriture de tout ca a mon retour de vacances...
J'espère fondre un peu quand meme

le fromage toujours en PL

PL: protides et lipides
viandes, poissons,oeufs,fromages,charcuteries,volailles
toujours associées à des glucides<35

GP: glucides et protides
les pâtes, le riz ..glucides entre 35 et 50 avec des protéines non grasses(blanc de volaille, viande des grisons, poissons, crustacés)

voili voilou
Aie confiance, tu vas prendre l'habitude

Ah, d'accord ! En fait, ton corps n'a pas un rythme régulier, avec ce genre d'horaire !
Ca peut expliquer que ton poids n'ait pas encore descendu.
Essaye simplement, dans un premier temps que le dernier repas avant le dodo soit léger.
Pour un repas GP, les céréales et légumineuses vont t'apporter à la fois glucides et protéines. Peu de gens s'en doutent, mais dans 100 gr de pâtes (pesées sèches), il y a quand même 12 gr de protéines végétales. C'est pas rien Et n'oublie pas : les céréales, uniquement sous leur forme complète (mais peut-être pas toujours facile de faire accepter les pâtes completes aux enfants s'ils ont l'habitude du raffiné)

PL moi je me dis "plus lourd". Donc gras ,donc midi , donc fromage oui

C'est mon moyen mémo technique

Bon courage tu vas y arriver à gérer les deux et les repas

Merci schupa ! pas mal ton moyen memo technique !