Fée la cuisine- index

1 juil. 2012

ici des petits lutins vous concoctent l'index des recettes "Motivées , Entrez dans la perte"

Selon les conseils d'INGRID , notre modo, merci de ne pas y poster...

POUR PAPOTER, RETROUVEZ-NOUS ICI :

Petit rappel à l'attention de INGRID (ou d'un autre modo) : merci de ne pas verrouiller ce post, nous éditons les messages régulièrement.

Modifié (janv. 2013)

2 juil. 2012

INGREDIENT DE LA SEMAINE

COURGETTE ; CAROTTE ; DINDE ; POIREAU ; POIRE ; LAPIN ; LES LEGUMINEUSES ; POTIRON ; CHAMPIGNON ; POMME DE TERRE ; CHOCOLAT ; LES PATES ; ENDIVES ; SAUMON ; PINTADE ; LES EPICES ; LE CHOU ; LES OEUFS ; LAIT DE COCO ; POMMES ; COLIN / MERLU ; FROMAGE ; POIVRON ; FROMAGE BLANC ; BANANE ; SIROP D'ERABLE ; BETTERAVE ; CHORIZO ; MORUE-CABILLAUD ; FRAISE ; CREVETTE ; FEUILLES DE BRICK ; PLATS A EMPORTER ; TOMATE ; SALADES COMPOSEES ; POISSON AU BARBECUE ; VIANDE AU BARBECUE ; NAVET ; Recettes à base de spéculos, boudoir... ; LES GLACES ; AUBERGINE ; RAISIN ; ARTICHAUT ; LES FROMAGES ; AIDE CULINAIRE ; FENOUIL ; LES MOULES ; ANANAS ; LES RESTES ; LA CHATAIGNE ; LE PRUNEAU ; LES FRUITS SECS OLEAGINEUX ; LES MENUS DE FETES ; LA SOUPE MOULINEE ; L’AMANDE ; LA CLEMENTINE ; LE POULET;

RECETTES DE LA SEMAINE

2011

Semaine 36 - Semaine 37 - Semaine 38 - Semaine 39 - Semaine 40 - Semaine 41 - Semaine 42 - Semaine 43 - Semaine 44 - Semaine 45 - Semaine 46 - Semaine 47 - Semaine 48 - Semaine 49 - Semaine 50 - Semaine 51 & 52

2012

Semaine 01 & 02 - Semaine 03 -Semaine 04 - Semaine 05 - Semaine 06 - Semaine 07 - Semaine 08 - Semaine 09 - Semaine 10 - Semaine 11 - Semaine 12 - Semaine 13 - Semaine 14 & 15 - Semaine 16 - Semaine 17 - Semaine 18 - Semaine 19 - Semaine 20 - Semaine 21 - Semaine 22 - Semaine 23 - Semaine 24 - Semaine 25 - semaine 26 - semaine 27 et 28 - Semaine 29 à 36 - Semaine 37 - Semaine 38 - Semaine 39 - Semaine 40 - Semaine 41 - Semaine 42 - Semaine 43 - Semaine 44 - Semaine 45 - Semaine 46 - Semaine 47 - Semaine 48 - Semaine 49 - Semaine 50 à 52

2013

Semaine 1 et 2 - Semaine 3 - Semaine 4&5 -

PETIT DEJEUNER & COLLATION
SOUPES
BOUCHEES APERITIVES - ENTREES - VERRINES / SALADES
CAKE - QUICHE - TARTE ...
CREPE - SNACK – CROQUE
MARINADES & SAUCES
PATES
RIZ
POMME DE TERRE
LEGUMINSEUSES (Légumes Secs)
BLE / POLENTA ect...
LEGUMES
OEUFS
VIANDES
POISSONS - CRUSTACES
DESSERTS

SPECIAL FETES

SUJET DU POST

🔍 De la Marche à la Course
🔍 quoi faut-il manger Lentement ?
🔍 Pour La diète des Tricheurs
Bousculade des points FLEXIPOINTS
🔍 le Plan Wendie (bousculade en Propoint)
🔍 Qu'est-ce qui nous pousse à manger ?
🔍 Comment gérer sa Réserve PP (Réunions en France)
🔍 Comment gérer sa Réserve P+ (Réunions au Canada)
Journée "Joker" (flexipoint)
Journée "Joker" (Propoint)
🔍 Journée "NRJ" ; "Vitamines" ; "Détox"
🔍 Propriétés de la Canneberge
🔍 Pourquoi ne maigrit on pas tous pareil ?
🔍 Gérer votre Capital sans stress grâce à la Réserve Hebdo
🔍 Programme de course à pied - programme fractionné
Agar-Agar quand tu nous tiens
🔍 Attention à certains aliments et par Quoi les remplacer...
🔍 Point PP Mac DO
Point Flexi MC DO
SEL et Poids
Comment rester mince tout en ayant une vie sociale ?
Comment remplacer le beurre dans les gâteaux

Modifié (févr. 2013)

3 juil. 2012

PETIT DEJEUNER & COLLATION
Banablé(Banane) 3,5FP
Bouillie à la Maïzena (2012 S06) 8FP
Brioche au fromage blanc (fromage blanc)8PP
Brioche ultra moelleuse (2012 S26)
Galette aux flocons d'avoine (2011 S46) 5P+
Gaufres (2012 S04) 1PP
Gaufres de bruxelles (2012 S07) 2,5PP
Muffins anglais (2012 S26)
Pain à la farine de maïs (2011 S41)
Pain perdu (2012 S04) 4,5FP
Pancakes (2011 S47) 1,5FP
Pâte à brioche (2012 S45) 1,5FP
Pâte à tartiner chocolat, caramb@r (2012 S45)
Pâte à tartiner chocolat-noisette ou vrai-faux nut-nut (2012 S39) 1FP
Petites brioches allégées en map (machine à pains) (2011 S43) 3PP
Pudding (2012 S26)4PP
Scones anglais (2011 S3

2FP
Scones biscuits cookies aux fruits (2012 S1&2) 8P+

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Modifié (janv. 2013)

4 juil. 2012

SOUPES FROIDES
Gaspacho vert (2012 S23) 1PP
Soupe froide de tomate, basilic, courgette et menthe (Tomate) 1PP

SOUPES CHAUDES
Crème d'endive au bacon (endives) 3PP
Gratinée à l'oignon (2011 S4

4PP
Haricots en soupe de tomate (2011 S3

4PP
Ma soupe vide frigo (Les restes)
Potage aux pois casses (2012 S05)1FP
Potage betterave et orange (Betterave) 3P+
Potage de lentilles corail et carottes (2011 S41) 1PP
Potage d’hiver à la fondue d’endives (2011 S44) 3PP
Potage poires et poireaux(Poireaux) 2P+
P’tite soupe de crevettes (crevettes)
Soupe à ma façon (La soupe moulinée) 0FP 0PP
Soupe au bacon (La soupe moulinée)
Soupe aux endives (endives) 2,5FP
Soupe aux feuilles de blette (2012 S39) 1PP
Soupe coco des îles (lait de coco) 2FP
Soupe de carottes au lait de coco (2011 S4

3PP
Soupe de châtaignes (2011 S3

3FP
Soupe de chou aux dés d'épaule(2012 S07)3,5FP
Soupe de fanes de radis (2012 S14&15) 1FP
Soupe de pois aux perles du japon (2011 S3

2FP
Soupe du soleil (Aubergine) 0,5FP
Soupe express tomates et courgettes (2012 S16) 9,5FP
Soupe poireaux carottes (La soupe moulinée) 0FP 0PP
Soupe simplissime (La soupe moulinée)
Soupe tanzanienne au poulet et à la banane(Banane) 6P+
Soupe thaï épicée au poulet et lait de coco (lait de coco) 10PP
Velouté aux échalotes (épices) 1FP
Velouté de carottes au curry (2011 S47) 1,5PP
Velouté de champignons (2011 S46) 4PP
Velouté de courgettes à la v@che qui pleure (2012 S40) 1PP
Velouté de lentilles corail et râpé de la mer (2011 S44) 4,5PP
Velouté de potimarron (2011 S50) 1PP

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Modifié (janv. 2013)

5 juil. 2012

BOUCHEES APERITIVES
Apéritif dînatoire sans marinade ni cuisson (2012 S25)
Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumon (2012 S41) 0,5FP
Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame (2012 S41) 1FP
Bouchées de thon (2012 S41) 1FP
Madeleines au comté et curry (2012 S4

2FP 2PP
Tortillas façon croque madame (2012 S41) 1FP
Vol au vent d’escargots au riesling (2012 S45) 1FP
Vol au vent marin (2012 S45) 5FP

ENTREES - VERRINES
Bouchées croustillantes au thon (2012 S05)5PP
Chips de betteraves (Betterave) 2FP 2PP
Concombre au fromage (fromage blanc)
Crème de crevettes au paprika (Les menus de fêtes) 0,5PP
Galettes de betteraves rouges (Betterave)2,5FP
Millefeuille de betteraves et chèvre (Betterave) 3PP
Mille-feuille de betteraves sur lit de mâche (Betterave) 3PP
Mousse de betterave (Betterave) 3PP
Mousseline de saumon (fromage blanc) 2FP
Poireaux à la vinaigrette (Poireau) 1PP
Verrines de foie gras sur lit d’oignons confits et brioche (2012 S45) 1,5FP
verrines de saumon à l'aneth (Les menus de fêtes) 1,5PP

SALADES
Salade à la feta et aux champignons marines (salades composées) 4PP
Salade ardéchoise (La châtaigne) 7PP
Salade au saumon et pommes de terre (2012 S17)9P+
Salade au saumon et sa vinaigrette d'agrumes(2012 S10)3FP
Salade caesar au poulet (salades composées)
Salade chorizo-crevette (salades composées) 3PP
Salade de betterave rouge à l'orange (Betterave)
Salade de betteraves aux noix (Betterave)2FP
Salade de blé à la fourme et aux pommes (salades composées) 4FP
Salade de chorizo et crevettes (crevettes) 3PP
Salade de chou-fleur à la banane(Banane) 0,5FP
Salade de fenouil au thon (Fenouil) 4FP
Salade de fruits de mer et d’orzo (2012 S1&2) 8P+
Salade de lentilles au fenouil (Fenouil) 4PP
Salade de lentilles aux agrumes et truite fumée (salades composées) 7,5FP
Salade de lentilles corail et sa vinaigrette à l’orange (2011 S50) 3PP
Salade de maïs (salades composées)3P+
Salade de pamplemousse et crevettes (crevettes)
Salade de patates et rôti de porc (salades composées)4,5FP
Salade de pâtes aux noisettes (Les fruits secs oléagineux) 5FP 7PP
Salade de pâtes à l'italienne (salades composées) 6FP
Salade de réception (Artichaut) 4,5FP
Salade de riz façon paëlla (2012 S25) 6PP
Salade de rutabagas et carottes à l'érable(sirop d’érable et miel)
Salade de tomates, mozzarella et parme (salades composées) 2,5FP
Salade d'endives à la chataigne (2012 S05)3FP
Salade d'endives et betteraves (Betterave) 3FP
Salade nordique (salades composées)5FP
Salade verte aux saint-jacques et écrevisses (salades composées)

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Modifié (janv. 2013)

6 juil. 2012

CAKE - QUICHE - TARTE ...
Pâte à tarte (2012 S16) 9,5FP
Pâte pour tarte sucrée ou salée (2011 S4

2,5FP
Cake au thon (2011 S40)
Cake aux épinards et b@ursin (2011 S45)4PP
Cheesecakes au concombre (Les fromages – aide culinaire) 2FP
Clafoutis à la cancoillote (2012 S12) 1,5FP
Clafoutis aux lardons (2011 S46) 5FP
Clafoutis de brocolis et jambon fumé de Anaïs Cuinse (2011 S41) 6FP
Clafoutis de saumon aux légumes (2012 S21) 5,5FP
Clafoutis léger courgettes saumon (2012 S14&15) 5,5FP
Croquettes de jambon aux herbes (2012 S22) 4PP
Flammenkueche (2012 S20)8PP
Flan au thon, broccolis et ricotta (2012 S14&15) 5FP
Flan de brocolis (2012 S14&15)
Flan de poireau au surimi de Cindy (Poireau) 5FP
Flan de poireau bacon (Poireau) 4FP
Flan d'endives au haddock(endive)
Gâteau de brocolis (fromage blanc)3,5FP
Gâteau de jambon (2012 S23) 5PP
Gâteau plume aux tomates cerises, à l’oignon et au basilic (2012 S22) 3FP
Mini-clafoutis au chorizo (Chorizo) 1FP
Minis ramequins au roquefort (2011 S42)4PP
Quiche au Roquefort (2012 S03)
Quiche au roquefort et brocolis (2011 S4

6PP
Quiche au surimi (2012 S20)6PP
Quiche aux légumes (2011 S40) 20PP
Quiche aux moules de Bretagne (Les moules) 6PP
Quiche aux oignons et endives (endive) 6,5PP
Quiche aux tomates de KIK (Tomate) 1FP
Quiche légère (2011 S3

6PP
Quiche sans pâte (2012 S12) 4,5PP
Quiche sans pâte aux poireaux (Poireau) 4,5FP
Soufflé au fromage blanc (fromage blanc)
Quiche sans pâte au thon (2012 S14&15) 4PP
Tarte au maroilles (2011 S40) 12PP
Tarte au thon (Tomate) 7FP
Tarte au thon/tomates/t@rt@re (2011 S44) 4,5FP 6PP
Tarte aux blettes et à la ricotta (2011 S41)
Tarte aux courgettes ricotta bacon (2012 S26)4FP
Tarte aux crevettes et fonds d’artichauts (Artichaut) 5PP
Tarte aux endives (endives) 4PP
Tarte aux épinards (2011 S41) 6PP
Tarte de légumes très légère (2012 S22) 2,5FP 3PP
Tarte légère saumon poireaux (Poireau) 7PP
Tarte moutardée à la tomate (Tomate) 6FP
Tarte salée au fromage blanc (fromage blanc) 5,5FP
Tarte thon tomates fromage râpé (2012 S1

2,5FP
Tarte tomate chèvre (Les fromages – aide culinaire) 5FP
Tartelette au camembert (2011 S36)5,5FP
Tartelette aux poireaux (Poireau)
Tartelettes au camembert et pdt (2011 S36)
Tatin d’oignons confits (2012 S24) 3,5FP
Terrine à la dieppoise (2012 S24) 5PP
Terrine de courgette au basilic (2012 S26)2PP
Terrine de courgette et saumon fumé(Courgettes) 1,5FP
Terrine de crevettes (2012 S20)5FP
Terrine de poisson (2012 S22) 2PP
Terrine de thon 4PP (2012 S29 à 36)
Terrine de thon aux légumes (2012 S19) 5PP
Terrine de thon et son coulis de tomates (Tomate) 4PP
Tourte campagnarde (2013 S03) 10PP

FEUILLES DE BRICK
Aumônière de chèvre (feuilles de brick)5,5PP
Brick au thon (feuilles de brick)2,5FP
Bricks de cabillaud à l’aneth (Les menus de fêtes) 3,5PP
Bricks légères à la ricotta (Les fromages – aide culinaire) 5FP
Croustillants de bœuf au cumin (feuilles de brick)4FP
Feuille de brick jambon et ricotta (feuilles de brick)5PP
Nems de carotte sur salade croquante (feuilles de brick)4,5FP
Tarte feuille de brick à la tomate (feuilles de brick)

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Modifié (févr. 2013)

7 juil. 2012

CREPE - SNACK – CROQUE
Burger maison à la provençale (2012 S22) 9PP
Cheese Naan(Fromage) 4FP
Croque monsieur végétarien au curry (épices) 3PP
Croustillant de poires au gorgonzola 3PP (2012 S37)
Galette complète (2011 S3

Modifié (janv. 2013)

8 juil. 2012

MARINADES
Marinade américaine (Viandes au barbecue) 0,5FP 1PP
Marinade asiatique (Viandes au barbecue) 0FP
Marinade au cidre (Viandes au barbecue) 0PP
Marinade au cumin (Viandes au barbecue) 0,5FP 1PP
Marinade au pamplemousse rose (Viandes au barbecue) 1PP
Marinade au vin blanc (Viandes au barbecue) 0FP 0PP
Marinade au vin rouge (Viandes au barbecue) 0PP
Marinade pimentée (Viandes au barbecue) 1PP
Marinade tandoori (Viandes au barbecue) 0,5FP 1PP

SAUCES
Ketchup québécois (2011 S36)
Mayonnaise aux herbes et aux cornichons(2011 S36) 1FP
Sauce à la brousse et aux épinards (2012 S06) 0,5FP 1PP
Sauce à l’oignon doux (2012 S06) 0,5FP 1PP
Sauce aigre-douce(Viandes au barbecue) 0,5FP 1PP
Sauce au camembert (2012 S06) 1,5FP 2PP
Sauce au chèvre (2012 S06) 1,5FP 2PP
Sauce au curry (2012 S44) 1FP 1PP
Sauce au poivre express (2011 S44) 0,5PP
Sauce aurore (2012 S44] 1FP 1PP
Sauce aux champignons de Paris (2012 S06) 1FP 1PP
Sauce béchamel (2012 S06) 0,5FP 1PP
Sauce blanche (2012 S44) 1FP 1PP
Sauce épicée au yaourt (2011 S44) 1FP 1PP
Sauce moussaka (2012 S06) 1,5FP 2PP
Sauce pour accompagner les poissons blancs (colin/merlu)
Sauce tomate au vin blanc (2012 S06)
Sauce tomate express (2012 S06) 0FP 0PP
Sauce vinaigrette WW (2011 S44) 1PP
Vinaigrette au jus de carottes (2012 S03) 0PP
Vinaigrette au yaourt (2012 S03) 1PP
Vinaigrette aux agrumes (2012 S03) 1PP
Vinaigrette balsamique (2012 S03) 0,5PP
Vinaigrette crème au citron (2012 S03) 0,5PP
Vinaigrette saveur noix (2012 S03) 1PP

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Modifié (janv. 2013)

9 juil. 2012

PATES

Cannellonis au fromage de chèvre, jambon sec et épinards (pâtes) 4PP
Cannelonni de mamma julia (2011 S37) 7PP
Carbonara au chorizo et parmesan (pâtes)8PP
Carbonara forestière (2011 S44) 1,5PP
Coquillettes à la truite et artichauts (2012 S47) 5PP
Coquillettes au surimi (pâtes) 5PP
Gratin de pâtes au jambom (pâtes) 4FP
Gratin de pâtes au jambon (2011 S47) 4FP
Gratin de zitones au jambon (2011 S50)
Gratinée de farfalle aux saucisses (Tomate) 6,5FP
Lasagnes (Tomate) 8FP
Lasagnes à la mortadelle (2012 S06) 9,5PP
Lasagnes aubergines tomates poulet chèvre (2012 S14&15) 5PP
Lasagnes aux courgettes et chèvre (2011 S47) 10PP
Lasagnes aux courgettes et chèvre (pâtes)10PP
Lasagnes chèvre courgettes (2011 S40) 13PP
Lasagnes de cabillaud (2011 S41) 9PP
Lasagnes de saumon aux herbes (2011 S40)
Lasagnes poireaux saumon (2011 S45) 7PP
Pâtes aux légumes à la bolognaise (2012 S23)6PP
Pâtes “plat complet” (2012 S16) JSC 0PP
Pâtes au poivron, tomates et chorizo (Chorizo) 6,5PP
Pâtes au thon (pâtes) 4,5 FP
Pâtes aux 3 poivrons (pâtes) 5FP
Pâtes aux noix saint-jacques (pâtes) 3PP
Pâtes aux noix de saint jacques (2011 S47) 3PP
Pâtes aux tomates et betteraves (2012 S12) 3PP
Pâtes aux tomates et betteraves (Betterave)3PP
Pâtes carbonara au chorizo et parmesan (2011 S36) 8PP
Pâtes complètes au saumon fumé sauce tomate (2012 S25) 7PP
Pâtes fraîches au b@ursin (2011 S43) 9FP
Penne à la mode de parme (2011 S3

5FP
Penne aux aubergines (pâtes) 9PP
Petites quiches sur fond de pâte (pâtes)5FP
Poêlée de pâtes (2012 S49) 7PP
Poêlée de pâtes aux courgettes et jambon blanc (2012 S21) 5,5FP
Salade de pâtes et de crevettes (pâtes)9P+
Spaghettis au thon (pâtes) 6,5PP
Spaghettis chorizo, champignons (pâtes) 8PP
Spaghettis à la bolognaise (pâtes) 5FP
Spaghettis à la napolitaine (2011 S44) 6FP
Spaghettis aux 2 poissons (pâtes) 10PP
Spaghettis aux artichauts (Artichaut) 4FP 5PP
Spaghettis aux légumes et chorizo (2012 S03) 1PP
Tagliatelles aux coeurs d’artichauts et bacon (Artichaut) 5,5FP
Tagliatelles marines (pâtes) 11PP
Tagliatelles terre et mer (2011 S3

12PP
Timbale de macaronis de tatanounou (pâtes) 5FP
Timbale de pâtes au poulet et bacon (2012 S25) 6FP
Torsades bacon haricots verts (2011 S44) 1,5PP
Tortillas aux pâtes (2012 S25) 6PP

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Modifié (janv. 2013)

10 juil. 2012

RIZ
Arroz caldoso (riz juteux) (2012 S25)
Paëlla (2011 S41) 7FP
Paëlla (2011 S45)7FP
Risotto à ma façon(Mimilie) (2012 S38 ) 3,5FP
Risotto au fenouil 5,5FP (Fenouil)
Risotto au safran et parmesan (2011 S39) 7PP
Risotto au thon sauce crème au parmesan (2011 S4

8,5FP
Risotto aux champignons (2012 S20)4,5FP
Risotto aux cœurs d’artichauts (Artichaut) 7PP
Risottos aux moules (Les moules) 5FP
Risotto aux petits pois (2011 S39) 9PP
Risotto aux poireaux (2011 S3

5PP
Risotto courgettes/curry/bacon (2011 S45)
Risotto provençal aux crevettes à la crème de courgettes (crevettes) 6FP
Riz à la catalane (2011 S3

4PP
Riz à la portuguaise (2011 S3

7PP
Riz aux petits légumes (2011 S44)
Riz basmati à l'indienne (épices) 11PP
Riz basmati aux fruits de mer (2011 S42)12PP
Riz forestier (2012 S05) 9PP
Riz forestier (2012 S16) 9PP JSC 0PP
Riz sauté au poulet et au curry (2011 S40) 9PP

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Modifié (janv. 2013)

11 juil. 2012

POMME DE TERRE
Bouchées au Comté(Fromage) 1,5FP
Brandade de saumonette (2012 S43) 7,5PP
Crique de pommes de terre au saumon fumé (2011 S51&52)
Croquettes de purée au poulet (Les restes)
Croustilles de pommes de terre (2011 S42)2FP
Frites au four (2012 S03) 3FP
Galette de pomme de terre au bacon (Pomme de terre) 4FP
Galettes de pomme de terre et fromage (2012 S03) 6FP
Galettes de pommes de terre au surimi (2011 S50)
Gratin dauphinois(Pomme de terre) 3FP
Gratin de pommes de terre à la moutarde (2012 S03) 5PP
Gratin de pommes de terre légumes (2011 S47)
Gratin fermier à la féta(Pomme de terre) 8,5PP
Gratin pomme de terre à la moutarde (Pomme de terre) 6PP
Hachis Parmentier (2011 S51&52) 5,5FP
Hachis parmentier de poisson 4,5FP (2012 S37)
Maxi galettes de pomme de terre (Pomme de terre) 2PP
Mini cocotte de gratin de pomme de terre à la Florentine (Pomme de terre) 8PP
Paillasson de courgettes et Pommes de terre(Pomme de terre) 3FP 5PP
Parmentier géant au brocolis (2011 S44) 5,5FP
Patates au surimi (2012 S14&15) 5FP
Pomme de terre aux pruneaux et à la cannelle (Pomme de terre) 4FP
Pomme de terre piquante (Pomme de terre) 6PP
Pommes de terre à la paysanne (Pomme de terre) 4FP
Pommes de terre au beurre de sardines (2011 S3

3FP
Pommes de terre aux pruneaux et à la cannelle (Le pruneau) 4FP
Salade de pomme de terre au thon (2011 S42)4PP
Tartiflette (Fromage) 9PP
Tartiflette (Pomme de terre) 6,5FP
Tartiflette au reblochon (Fromage) 6,5FP
Tatin à la raclette (Les restes) 6FP

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Modifié (janv. 2013)

12 juil. 2012

LEGUMINEUSES (Légumes Secs)
Cassoulet de volaille (légumineuses)6PP
Cassoulet rapide (légumineuses) 6FP
Chili con carne (légumineuses) 5,5FP
Cluchili (2012 S20) 5,5FP
Curry de pois chiches et légumes (mijoteuse électrique) (légumineuses) 6P+
Curry épicé pour gens pressés (légumineuses)6P+
Farfalles complètes aux fèves et aux courgettes(légumineuses) 4,5FP
Fèves mijotées aux saucisses (2012 S03) 3,5FP
Fondue de chou aux pois chiches (légumineuses) 2FP
Galettes de lentilles corail aux courgettes (2012 S14&15) 3FP
Haricots blancs à la tomate (légumineuses) 2,5FP
Haricots blancs au bacon (légumineuses) 4FP
Haricots rouges à la mexicaine (légumineuses) 4,5FP
Lentilles au jambonneau (légumineuses) 7FP
Lotte en cassoulet à la bisque de homard (légumineuses) 5PP
Pintade aux lentilles (légumineuses) 8FP
Poêlée gourmande des Andes (2012 S10) 5FP
Potage de lentilles corail et carottes (légumineuses) 1PP
Purée de pois chiches orientale (L’amande) 4FP
Ragoût de pois chiches épicés (légumineuses) 6P+
Salade de riz et de haricots (légumineuses) 8P+
Sauté de porc à la Bretonne (légumineuses) 5FP
Tortillas (légumineuses) 5FP
Velouté de pois chiches à l'orientale (légumineuses) 2FP

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Modifié (févr. 2013)

13 juil. 2012

BLE / POLENTA ect...
Couscous de tofu et ses courgettes à la menthe (2012 S1

10,5PP
Frites de polenta (2012 S25) 5PP
Gnocchis et son coulis de tomate (Tomate) 5PP
Millet au lait d’amande (L’amande) 4FP
Semoule aux légumes (2012 S04) 4FP

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Modifié (févr. 2013)

14 juil. 2012

LEGUMES
-ARTICHAUTS-
Artichauts aux petits pois (Artichaut) 2FP
Fonds d’artichauts garnis au chèvre (Artichaut) 1FP

-AUBERGINES-
Aubergines farcies 1FP (Aubergines)
Aubergines moussaka 5,5FP 7PP (Aubergine)
Gratin d’aubergines 3,5FP (Aubergine)
Moussaka 4PP (Aubergine)
Roulade d’aubergines au fromage ail et fines herbes et bûche de chèvre (2012 S19) 6PP

-BLETTES-
Blettes à la bolognaise (2012 S20)4PP
Tian de blettes (2012 S20)6PP

-CAROTTE-
Carotte en tartiflette (2011 S3

3FP
Carottes à la coriandre (carotte) 0FP
Carottes à l’antillaise (carotte) 2PP
Carottes au lard (2011 S44) 3PP
Filet d'empereur aux carottes (2011 S45) 4PP
Flan de carotte (2011 S44) 4PP
Galettes de carottes au fromage (2011 S47) 5,5FP 5,5PP
Gâteau aux carottes (carotte) 3,5FP
Poulet aux carottes (carotte) 4,5PP
Ragoût de carottes et viandes hachées (carotte) 4FP
Soupe de carottes au lait de coco (2011 S4

3PP
Velouté de carottes au curry (carotte) 1PP

-CELERI-
Céleri rémoulade (2011 S3

1PP
Céleri rémoulade léger (2011 S3

0,5PP

-CHAMPIGNON-
Carbonara forestière (champignon) 4,5PP
Champignons farcis au Phil@delphi@ (2012 S40) 1PP
Champignons farcis chèvre et miel (champignon)3FP
Champignons farcis de Drine (2012 S14&15) 1PP JSC 0PP
Escalopes gratinées aux champignons (champignon)3FP
Flan aux champignons (2011 S4

5PP
Poêlée de champignons au bacon (champignon)1,5PP
Poêlée de champignons au poulet (champignon)3,5FP
Spaghettis aux champignons (champignon)
Tarte aux champignons et porto (champignon)7FP
Velouté de champignons (champignon) 4PP

-CHOU-
Chou fleur à l'indienne (chou) 2PP
Choux fleur aux moules (Les moules) 2FP
Chou fleur et bacon gratiné (chou) 2,5FP
Chou rouge braisé aux canneberges (2011 S39) 1P+
Choucroute rouge à la bière (2012 S14&15) 2PP
Chou-fleur rôti au cari avec pois chiches, raisins et pignons (chou) 5P+
Flan au thon, brocolis et ricotta (2012 S14&15) 5FP
Flan de brocolis (2012 S14&15)
Gratin de brocolis au saumon (2012 S05) 6,5PP
Gratin de chou farci (Tomate) 5,5FP
Gratin de chou fleur au chèvre (2012 S37)
Gratin de chou fleur aux saint jacques (chou) 3PP
Gratin de chou rouge (chou) 4PP
Hachis parmentier de choux fleur (2011 S3

5PP
Parmentier géant au brocolis (2011 S44) 5,5FP
Quiche fermière (chou) 6FP
Salade de chou et de tangerine (chou) 1P+
Soufflé de chou-fleur à l'emmental (2012 S05) 5PP
Soupe brûle graisse (chou) 0PP
Soupe de chou aux dés d'épaule (2012 S07)3,5FP

-COURGETTE-
Cabillaud et courgettes à la moutarde en papillote (2012 S45) 2,5FP
Courgettes aux ravioles (2012 S08 )
Courgettes farcies allégées (2011 S47)
Courgette farcie au poulet (2012 S43) 3,5PP
Courgettes farcies au fromage(Fromage) 1FP
Courgettes farcies au thon (Courgette) 3,5FP
Flan de courgette (2011 S39) 1,5FP
Galettes de lentilles corail aux courgettes (2012 S14&15) 3FP
Gratin de courgettes(Courgette) 1PP
Gratin de courgettes bacon et chorizo(Courgette) 4,5FP
Hachis Camarguais (Courgette) 8,5PP
Muffin de courgettes au fromage fondu (2011 S39) 1,5FP
Paillasson de courgettes et pomme de terre (2011 S45) 5PP
Poêlée de pâtes aux courgettes et jambon blanc (2012 S21) 5,5FP
Risotto provençal aux crevettes à la crème de courgettes (crevettes) 6FP
Terrine de courgettes et saumon fumé(Courgette) 1,5FP

-ENDIVE-
Crème d'endives au bacon de COLINE89 (endive) 3PP
Emincé d'endives au jambon (2012 S10)3FP
Endives à la bière (endive) 2FP
Endives à la cannelle (endive) 1,5PP
Endives au bacon et Merzer (2012 S06) 3FP
Endives au saumon (endive) 6PP
Endives aux carottes et jambon (endives) 3FP
Endives braisées au chorizo (endive) 3PP
Endives façon raviolis chinois (endive) 3FP
Endives Francomtoises (endive) 5FP
Flan d'endives au haddock (endive)
Fricassée d'endives aux saint jacques (2011 S51 & 52) 4PP
Fricassée d’endives aux coquilles saint jacques (2012 S24) 3,5FP
Soupe aux endives (endive) 2,5FP
Tarte aux endives (endive) 4FP

-NAVET-
Canard aux navets confits (navet)5,5FP
Mitonne de carottes et navets (navet)1FP
Tarte aux navets et au cumin (navet)4FP

-POIREAU-
Flan de poireau à la mousse de Bayonne (Poireau) 3,5FP
Pancake au poireau et champignons (2011 S42)
Poireaux au jambon (Poireau)
Risotto aux poireaux (2011 S3

5PP

-POIVRON-
Cake courgettes – chèvre – poivrons rouges (poivron)
Cocottes de thon express (poivron)4PP
Crème de poivrons (poivron) 5PP
Escalope de poulet aux légumes (poivron) 3,5FP
Fondant de courgettes aux poivrons (poivron)
Gratin de pommes de terre et poivrons rôtis (poivron) 5PP
Osso bucco de dinde (poivron)
Poêlée de légumes au curry (poivron)
Poivronnade à l'œuf poché (poivron) 3PP
Poivrons au boulgour et surimi (poivron) 5FP
Poivrons farcis aux scampis et au chorizo (poivron) 6PP
Poivrons farcis riz et fromage (2012 S10) 6FP
Potage aux poivrons rouges (poivron) 0,5PP
Poulet basquaise (poivron) 4FP
Ratatouille (poivron) 1FP
Rouelle de porc aux poivrons (poivron) 7PP
Roulés de poivrons farcis au thon (poivron) 2,5FP
Salade de riz (poivron) 7PP
Veau aux deux poivrons (poivron) 3,5FP

-POTIRON-
Frites de courge (potiron) 2P+
Gratin de citrouille (potiron) 2FP
Gratin de potiron (potiron)
Gratin de potiron au chèvre (potiron) 5PP
Hachis parmentier de potiron (potiron)6PP
Muffin au potiron (2011 S40) 1FP
Parmentier de potiron (potiron) 4FP
Risotto aux coques et dés de potiron (potiron)6PP
Risotto au potimarron au chorizo (potiron)7PP
Salade de betterave et de courge (potiron)1P+
Velouté de potimarron (potiron) 0,5FP

-TOMATE-
Carpaccio de tomate à la grecque (2011 S 26)2PP
Gratin de chou farci (Tomate) 5,5FP
Gratin de fenouil à la tomate (2012 S45) 2PP
Tomates farcies (Tomate) 6PP
Tomates farcies à la Ricotta (Fromage)
Tomate farcie aux crevettes (Tomate) 3PP
Tomates provençales (2012 S16) JSC 0PP

-LEGUMES VARIES-
Accompagnement provençal (2012 S03)
cake aux épinards et b@ursin (2011 S45) 4PP
Citron farci à la rillette de thon (2012 S24) 1,5FP
Concombre surprise (2012 S26) 1PP
Croustillants aux asperges vertes (2012 S17)3,5FP
Crumble de la jardinière (2012 S25) 5FP
Fenouil sauce velours 3PP (Fenouil)
Gratin de fenouil (Fenouil)
Gratin de fenouil au parmesan 3,5PP (Fenouil)
Gratin de légumes à la ricotta (2012 S20) 2,5FP
Jambon blanc aux asperges et petits pois (2011 S36) 5,5FP
Julienne de légumes à la carbonara (2011 S45) 9PP
Gratinée à l'oignon (2011 S48 ) 4PP
Légumes façon mille-feuille (2012 S11) 2FP
Millefeuilles aux légumes (2012 S08 )4FP
Moussaka (2012 S23) 6,5FP
Petits pains d elégumes 2,5FP (2012 S29 à 36)
Ratatouille de la mer (2012 S10)2,5FP
Roulés d'aubergine au chèvre et aux artichauts (2011 S51&52)3P+
Topinambours aux épices (2011 S11) 1PP

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Modifié (janv. 2013)

15 juil. 2012

OEUFS
Crème anglaise (oeufs) 2,5FP
Flan de pâtes au curry (oeufs) 4FP
Ile flottante (oeufs) 3,5FP
Œufs cocotte aux épinards, lardons et crème(oeufs)
Œufs durs farcis au thon (oeufs) 4PP
Œufs gratinés à la tomate (oeufs) 7PP
Oeufs gratinés au jambon et aux légumes (2012 S04) 9PP
Omelette aux pâtes (oeufs) 5,5PP
Omelette aux pommes (oeufs) 5PP
Omelette d'ourense farcie (oeufs)2,5FP
Omelettes fourrées (les oeufs) 7PP
Piperade (2011 S50) 3,5FP
Poivronnade à l'œuf poché (oeufs)3PP
Tomate farcie à l'œuf (oeufs) 4PP
Tortilla au chorizo et oignon (Chorizo) 5,5FP
Tortillas aux pâtes (2012 S25) 6PP

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Modifié (janv. 2013)

16 juil. 2012

VIANDES

-AGNEAU / MOUTON-
Curry d’agneau au coco (lait de coco) 4FP
Gigot d'agneau à l'ail, au thym et au citron (2011 S42) 11PP
Gigot d'agneau sauce moutardée au yaourt (2011 S42) 8,5PP
Grillade d’agneau et de tomates (Viandes au barbecue) 4PP
Navarin d’agneau (2011 S41) 6,5PP
Navarin d’agneau (2011 S47) 11PP

-BOEUF-
Bœuf à la tomate (2011 S45) 7PP
Bœuf au poivron et au gingembre (2012 S17) 6P+ JSC
Boeuf bourguignon (2012 S43) 11,5PP
Bobotie de boeuf (recette d’Afrique du Sud) (2012 S06) 6,5FP
Croustillant de bœuf au cumin (2011 S42)4FP
Curry de bœuf aux trois poivrons (2011 S43) 4,5PP
Hachis camarguais (Courgette) 8,5PP
Hachis parmentier (2012 S0

5,5FP
Hachis parmentier de choux fleur (2011 S3

5PP
Gratin de chou farci (Tomate) 5,5FP
Langue de boeuf aux légumes (2012 S29 à 36)
Pâté de viande à ma façon (2012 S24) 3,5FP
Pot au feu (2012 S03) 3,5FP
Roulade de carpaccio de boeuf, roquette et pecorino (2012 S25) 8PP
Rumsteak aux échalotes (épices) 6PP
Tajine de légumes farcis à la viande hachée (2012 S01&02) 2FP

-CANARD-
Aiguillettes de canard au sirop d'érable (sirop d’érable et miel) 5,5FP
Brochettes de canard au miel et pêches (Viandes au barbecue) 4FP

-DINDE / POULET / PINTADE -
Aiguillettes de dinde a la sauge (2012 S07)4PP
Aiguillettes de poulet au camembert et @bly (Fromage) 8,5PP
Ailes de poulet rouges au barbecue (Viandes au barbecue)
Blancs de poulet à l'estragon (2011 S49) 7PP
Blancs de poulet au miel et à l'estragon (2012 S07) 5PP
Boulettes de dinde aux tomates(dinde) 3FP
Boulettes de poulet au c@rré frais 0% (2012 S03) 3,5FP
Brochettes de poulet à la grecque (Viandes au barbecue) 4FP
Boulettes de poulet et légumes (Les restes) 3,5FP
Brochettes de poulet épicées et riz aux herbes (épices) 5FP
Brochettes de volaille aux légumes (Viandes au barbecue)
Chili de dinde (dinde) 5P+
Colombo de dinde au lait de coco (lait de coco) 6PP
Courgette farcie au poulet (2012 S43) 3,5PP
Croquettes de purée au poulet (Les restes)
Cuisse de dinde à la moutarde (dinde) 5,5 FP
Cuisse de dinde sauce champignons (dinde) 5PP
Cuisses de poulet aux carottes (2012 S07) 3,5FP
Cuisse de poulet aux raisins secs et au miel (2012 S07) 3FP
Cuisses de poulet en papillote (2012 S12) 7,5PP
Curry d’escalope de dinde au lait de coco (2011 S50) 4FP
Curry de poulet au lait de coco (lait de coco)
Dinde à l'ananas sauce aigre doux (dinde) 3FP
Dinde au curry et aux échalotes (dinde)4,5PP
Dinde aux noix de cajou (dinde) 3,5FP
Dinde aux poires (dinde) 4FP
Escalope de dinde à la v@che qui rit (2012 S27&28 ) 4PP
Escalope de dinde à la moutarde à l'ancienne et aux lardons de bacon (2012 S05) 4FP
Escalope de dinde farcie ricotta et bacon 3,5FP (2012 S29 à 36)
Filet de pintade, écrasée de céleri-rave(pintade) 6FP
Goulash de dinde (dinde) 5PP
Gratin aux escalopes et aux oignons (dinde) 5,5 FP
Gratin de pâtes (pintade) 5FP
Olivade de dinde (dinde) 4FP 4PP
Osso Bucco de dinde (dinde) 5FP
Osso bucco de dinde (2012 S43) 5PP
Osso Bucco à la façon de Valli (2012 S22) 5PP
Pintade au cidre et aux épices (pintade) 2FP
Pintade aux lentilles (pintade) 8FP
Pintade aux poires (pintade) 2,5FP
Pintade sur lit de poireaux à la moutarde (pintade) 4FP
Poulet à la bière (2011 S40) 8PP
Poulet à la bière et à l’oignon (2012 S12) 6PP
Poulet ananas (2012 S16)
Poulet au lait concentré non sucré et garam massala (ou curry) (2012 S13) 3FP
Poulet au lait de coco et son trio de poivrons (2012 S25) 4,5PP
Poulet à l'indienne (épices)
Poulet aux carottes (2011 S51&52) 4PP
Poulet aux carottes et champignons (2011 S41) 4,5FP 7PP
Poulet Basquaise (2011 S3

5,5FP
Poulet basquaise express (2011 S44) 4,5PP
Poulet basquaise express (2012 S14&15) 5PP JSC 0PP
Poulet exotique au lait de coco (lait de coco)
Poulet paprikas crémeux (2012 S04) 5P+
Poulet piccata romana (2011 S4

6,5PP
Poulet rôti aux épices, mile et soja (2011 S41) 10PP
Rôti de dinde au curry (dinde) 5FP
Salade de torsades à la dinde (dinde) 6PP
Sauté de dinde (2012 S23) 5PP
Sauté de dinde au curry (dinde)
Sauté de poulet au chorizo (2012 S05) 4FP
Tagine de pintade aux légumes (pintade) 3,5FP
Tajine de poulet (2012 S23) 6PP
Tajine de poulet (le poulet)
Tajine de poulet aux fruits secs (2012 S25) 5,5FP
Tournedos de dinde à l'ananas (2011 S46) 3,5FP

-LAPIN-
Brochettes de lapin aux poivrons (Viandes au barbecue)
Lapin à la crème d'ail (lapin) 4PP
Lapin à la crème d'ail (2011 S46) 6PP
Lapin à la maltaise (lapin) 5PP
Lapin au cidre (lapin) 5PP
Lapin au pain d'épices (lapin) 4,5FP
Lapin aux 2 moutardes (lapin) 5,5FP
Lapin en saupiquet (lapin)
Paupiette de lapin aux petits légumes (lapin) 6PP

-PORC-
Banane au jambon (Banane) 2,5PP
Brochette de jambon à la Virginie (Viandes au barbecue)
Chipolatas à l'espagnol (2011 S39) 7FP
Colombo de porc à la créole (2011 S47) 7,5PP
Côtes de porc au gruyère (2012 S44) 6PP
Côtes de porc au sirop d'érable (sirop d’érable et miel) 5,5FP
Filet mignon à la canadienne (sirop d’érable et miel) 3,5FP
Filet mignon au sirop d'érable (sirop d’érable et miel) 5FP
Filet mignon sauce soja 3,5FP (2012 S29 à 36)
Jambon au madère ou porto (2011 S4

3,5FP
Jambon braisé sauce madère (2012 S24) 4,75PP
Lentilles au jambonneau (2011 S51&52) 7FP
Porc à la tomate et paprika (2011 S47) 5FP
Potée de légumes au porc (Poireau) 6,5FP
Pommes express au boudin noir (2012 S04) 5FP
Ragoût de porc à la cubaine (2011 S42) 5PP
Sauté de porc à la Bretonne 5FP (2012 S37)
Sauté de porc aux poireaux (2011 S40) 3,5FP
Sauté de porc sucré salé (Le pruneau) 4FP
Wok de porc, châtaignes et endives (La châtaigne) 7PP

-VEAU-
Blanquette de veau (2012 S40) 3,5FP
Blanquette de veau asperges et champignons (2012 S14&15) 6PP
Brochettes de roulés de veau aux poivrons (Viandes au barbecue)
Brochettes de veau (Viandes au barbecue) 4FP
Escalope de veau aux poireaux et lait concentré non sucré (2012 S13) 6FP
Escalope de veau aux pruneaux (Le pruneau) 7PP
Osso Bucco (2012 S22) 7PP
Osso Bucco à la façon de Valli (2012 S22) 5PP
Parmentier de veau et petits pois (2011 S3

10PP
Sauté de veau aux carottes (2012 S12) 6PP
Sauté de veau aux carottes et lardons (2011 S39) 5FP
Veau aux pruneaux (2012 S21) 3,5FP
Rôti de veau à la méridionale (2012 S45) 5PP

-DIVERS-
Cailles rôties, écrasé de ratte (2012 S10) 10PP
Foie de volaille en meurette (2011 S46) 4FP
Tofu aux épices (2012 S11) 5FP

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Modifié (févr. 2013)

17 juil. 2012

POISSON - CRUSTACE

-CABILLAUD / MORUE-
Blanquette de cabillaud (morue ou cabillaud) 3PP
Bricks de cabillaud à l’aneth (Les menus de fêtes) 3,5PP
Cabillaud à la provençale (Tomate) 3FP
Cabillaud au curry de cidre (colin/merlu) 6,5PP
Cabillaud au riz, sauce citron (2012 S14&15) 8PP
Cabillaud et courgettes à la moutarde en papillote (2012 S45) 2,5FP
Cabillaud façon andalouse (2011 S44) 7,5PP
Cabillaud sauce rose (2011 S47) 3PP
Cabillaud croustillant aux herbes (2012 S26) 4P+
Cabillaud de Lisbonne (colin/merlu) 5FP
Cabillaud façon andalouse (colin/merlu)7,5PP
Cabillaud sauce moutarde (2011 S36) 4PP
Cabillaud sauce rose (colin/merlu) 3PP
Cabillaud en papillote façon méditerranéenne (morue ou cabillaud)
Cabillaud sauce blanche au curry (morue ou cabillaud) 3FP
Cabillaud à la provençale (morue ou cabillaud) 3FP
Filet de cabillaud (2011 S47) 7PP
Fondue de poireaux au cabillaud (colin/merlu) 2,5FP
Gratin d'épinards au cabillaud (colin/merlu)
Gratin de morue (morue ou cabillaud)
Lasagnes de cabillaud (colin /merlu) 9PP
Lasagnes de cabillaud (2011 S41) 9PP
Morue à la portugaise (morue ou cabillaud) 4FP
Pavé de cabillaud en croûte et asperges vertes (morue ou cabillaud) 5PP
Poisson au lait de coco (lait de coco) 6PP
Pavé de cabillaud “cuisson douce”, salade de copeaux de légumes 6PP (2012 S29 à 36)
Pot au feu de cabillaud (Poireau) 4,5FP
Rougail morue adapté d’une recette réunionnaise (2012 S14&15) 22PP

-CALAMAR / ENCORNET-
Anneaux d’encornets en sauce (2012 S16) 5,5PP JSC 1PP
Calamar à l’andalouse (2011 S50) 4PP
Calamars sautés à l’ail et au basilic (2012 S41) 3PP

-COLIN / MERLU-
Colin en croûte de chorizo (Chorizo) 5,5FP
Colin sauce homardine (colin/merlu) 4FP
Croquette de poisson (colin/merlu)
Darnes de Merlu (2012 S12)
Dos de merlu sur fondue de poireaux et carottes (colin/merlu) 4FP
Filet de lieu jaune et flan d'asperges en verrine beurre de curry-ciboulette (colin/merlu) 7PP
Filet de merlu à la sauce verte (colin/merlu) 3PP
Galette croustillante de poisson (colin/merlu) 7PP
Merlu en croûte d'amande (colin/merlu) 5PP
Merlu et ratatouille de pommes de terre (colin/merlu)4PP
Merlu sauce poivron rouge (colin/merlu)
Papillote de colin à la mexicaine (colin/merlu) 3PP
Parmentier de colin aux courgettes (colin/merlu) 6PP
Tajine de merlu aux tomates confites et au safran (colin/merlu) 5P+

-COQUILLE ST JACQUES-
Coquilles saint-jacques express (2011 S36) 2,5FP
Coquilles Saint Jacques express (2011 S50) 2,5PP
Coquilles Saint-jacques gratinées (2011 S41) 6FP
Fricassée d'endives aux saint jacques (2011 S51&52) 4PP
Fricassée d’endives aux coquilles saint jacques (2012 S24) 3,5FP
Noix de saint jacques au pastis (2012 S45)
Noix de saint Jacques et crevettes aux champignons (2012 S21) 2FP
Pâtes aux noix de saint jacques (2011 S47) 3PP

-CRABE-
Flan au crabe et à la ciboulette (2012 S03) 6FP

-CREVETTE / GAMBAS-
Brochettes de crevettes à la mozzarella (2012 S29 à 36)
Crevettes à la créole (lait de coco) 3PP
Crevettes au lait de coco (crevettes) 11PP
Crevettes au poivre, au gingembre et à l'érable (sirop d’érable et miel) 5P+
Crevettes créoles (crevettes) 4PP
Crevettes sautées à l'ail (2011 S36) 5PP
Crevettes sauce aigre-douce (crevettes) 4,5PP
Curry de crevettes (2012 S05) 3,5PP
Curry de crevettes (crevettes)
Curry express de crevettes (2011 S45) 6,5PP
Gambas à la crème de paprika (épices) 4PP
Gambas au barbecue, sauce citronnée (Poisson au barbecue) 6PP
Gambas au curry de banane (Banane) 3,5FP
Gambas aux épices façon orientale (2012 S07)8PP
Gambas sauce porto (2012 S14&15) 3PP JSC 0PP
Noix de saint Jacques et crevettes aux champignons (2012 S21) 2FP
Poêlée de surimi et de crevettes (2012 S05) 3PP
Ragoût péruvien aux crevettes et au poisson (2012 S04) 7P+
Risotto provençal aux crevettes à la crème de courgettes (crevettes) 6FP
Tarte aux crevettes et fonds d’artichauts (Artichaut) 5PP

-LIEU-
Papillote de lieu, crème au paprika (2012 S16) 3,75PP

-LOTTE-
Brochettes de lotte au chorizo, purée de lentilles corail au curcuma et sauce à la coriandre (Chorizo)
Lotte au coco d’agrumes (lait de coco) 4FP
Lotte au curry et au riz (2011 S41) 6FP
Lotte au curry (et au riz) (colin/merlu) 6FP

-MAQUEREAU-
Maquereaux au four (2012 S12)
Maquereaux poivre-citron 2,5FP (2012 S29 à 36)
Maquereau poivre-citron (2012 S39) 6FP

-MOULE / COQUE-
Brochettes de moules au chorizo (Les moules) 4FP
Cassolette de moules à la crème (Les moules) 3FP
Choux fleur aux moules (Les moules) 2FP
Moules au curry (2011 S37) 8,5PP
Moules marinières (2011 S51&52) 2FP
Moules et petits légumes en nage à la crème (Les moules) 2,5FP
Risottos aux moules (Les moules) 5FP
Tapas de moules (2012 S45) 1FP

PANGA
Gratin de pangas à la persillade (2011 S37)
Pangas à la moutarde (2011 S44) 3,5FP 5PP

-SARDINES-
Sardines en papillote (2012 S39) 4FP
Pommes de terre au beurre de sardines (2011 S3

3FP
Sardines grillees au pastis (Poisson au barbecue)

-SAUMON-
Aumônière de saumon, poireaux et crevettes (2011 S36) 9PP
Blanquette de saumon (saumon) 5,5FP
Chaudrée de saumon (saumon) 8P+
Clafoutis de saumon aux légumes (saumon) 4PP
Clafoutis de saumon aux légumes (2012 S21) 5,5FP
Crique de pommes de terre au saumon fumé (2011 S51&52)
Croquettes de saumon à la moutarde (saumon) 11.5PP
Croquettes de saumon à la moutarde (2011 S44) 11,5PP
Crumble de saumon (2012 S12) 10,7PP
Crumble de saumon(saumon) 10,7PP
Endives au saumon (endive) 6PP
Escalopes de saumon rôties sauce moutarde (saumon) 2FP 2,5PP
Gratin de brocolis au saumon (saumon) 6,5PP
Gratin de poissons sauce moutarde (saumon) 3,5FP
Lasagnes poireaux saumon (saumon) 7PP
Pâtes au saumon fumé et crème fraîche (saumon) 5,75PP
Pâtes complètes au saumon fumé sauce tomate (2012 S25) 7PP
Pirogue de concombre au saumon et à l’aneth (saumon) 2PP
Pommes de terre aux poireaux et au saumon (saumon)
Saumon à l'asiatique (2011 S39) 7PP
Saumon sauce crevettes(saumon) 5,5FP
Saumon sauce crevettes (2011 S50) 5,5FP
Saumon à l’indienne(saumon) 6,5FP
Saumon à la tomate (saumon) 4,5FP
Saumon en papillote à ma façon (2012 S50 à 52) 8PP
Saumon grillé à la ciboulette et à l'érable (sirop d’érable et miel) 7P+
Salade au saumon et sa vinaigrette (saumon) 3FP
Spaghettis aux 2 poissons (saumon) 10PP
Tarte au saumon et au fenouil (saumon) 5,5FP
Verrines de tiramisu de saumon (saumon) 3PP

-THON-
Brochettes de thon aux poivrons (Poisson au barbecue)
Courgettes farcies au thon (Courgette) 3,5FP
Mousse de thon (2011 S44) 1,5FP
Pavé de thon au pesto de poivron (2012 S05) 4FP
Rillettes de thon à la betterave (2011 S26) 1PP
Salade de pomme de terre au thon (2011 S42) 4PP
Terrine de thon 4PP (2012 S29 à 36)
Terrine de thon aux légumes (2012 S19) 5PP
Thon au curry et polenta (2012 S05)

-TRUITE-
Coquillettes à la truite et artichauts (2012 S47) 5PPTruite à la chiffonade d'endives (endive) 5PP

-DIVERS-
Ailes de raie sauce citronnée aux câpres (2012 S26) 8FP
Blanquette de la mer (2012 S23) 6PP
Brandade de saumonette (2012 S43) 7,5PP
Cassolette de poissons et fruits de mer (Les menus de fêtes) 5PP
Croquettes de poisson (2011 S41)
Daurade grillée aux herbes (Poisson au barbecue) 5PP
Daurade grillée aux herbes (2012 S21) 5PP
Duo de poisson et sa marinade venue d'asie (Poisson au barbecue) 10,5PP
Duo de poisson et sa marinade venue d’Asie (2012 S22) 8PP
Brochette de saumon, crevettes et saint jacques (Poisson au barbecue)
Brochettes de poisson à la créole (Poisson au barbecue) 2,5FP
Filet d'empereur aux carottes (colin/merlu) 4PP
Filet de poisson en croûte persillée 5FP (2012 S29 à 36)
Flan d'endives au haddock (endive)
Flétan à la tomate (2012 S20) 2,5FP
Galette croustillante de poisson (2012 S04) 7PP
Gratin de morue dessalée (colin/merlu)
Gratin de poisson (colin/merlu)
Gratin de poisson (colin/merlu) 2,5FP
Gratin de poisson (2011 S3

2,5FP
Gratin de poisson de trinidad (colin/merlu) 6PP
Gratin de poisson de Trinidad (2011 S3

6PP
Gratin de poissons sauce moutarde (2011 S45) 3,5FP
Gratin de poisson (2012 S10) 2,5FP
Gratin marin sur lit de légumes sauce moutarde (2011 S3

3,5FP 4PP
Hachis parmentier de poisson (2012 S17) 4,5FP
Hachis parmentier de poisson 4,5FP (2012 S37)
Hamburger au poisson (colin/merlu) 5FP
Jambalaya (2012 S21) 8,5PP
Mahi-Mahi sauce au lait de coco et au cari (lait de coco) 5P+
Millefeuille de la mer (2011 S39) 3PP
Pain de poisson (colin/merlu) 2,5PP
Papillotes de poisson au gingembre (colin/merlu) 2,5FP
Paupiettes de poisson aux légumes diététiques (2012 S26) 2FP
Poêlée de fruits de mer au cognac (2011 S43) 5PP
Pôelée de poisson aux lardons (2011 S46) 6PP
Poisson au lait de coco (2011 S37) 4,5FP 4,5PP
Poisson au lait de coco (colin/merlu) 4,5FP
Poisson blanc au fromage fondu (colin/merlu) 4FP
Poisson gratiné (colin/merlu)
Poisson sauce ricotta (Les fromages – aide culinaire) 4PP
Ratatouille de la mer (2012 S10)2,5FP
Rillettes de raie (2012 S07)2FP
Rillettes de surimi (2011 S42) 11PP
Riz à la portuguaise (2011 S3

7PP
Spaghettis aux 2 poissons (2011 S51&52) 10PP

Retour RécapICI

Modifié (janv. 2013)

18 juil. 2012

DESSERT

-ABRICOT-
Cassolette d'abricots meringués (2012 S27&28 ) 0PP
Clafoutis à l’abricot (2012 S25) 4PP
Clafoutis léger aux abricots (2012 S14&15) 2FP

-ANANAS-
Ananas grillé à la noix de coco (Ananas) 2FP
Ananas rôti (2012 S1

1FP
Ananas surprise (Glace) 2,5FP 3PP
Cake à l’ananas (Ananas) 4,5PP
Cake à l’ananas (2012 S45) 4,5PP
Crumble d’ananas au spéculoos (Ananas) 3FP
Flan des îles (Ananas) 2FP
Gâteau à l'ananas (2012 S17) 2,5FP
Gâteau à l’ananas (2012 S16) 5,6PP
Gâteau d’ananas (Ananas) 4PP
Gâteau léger à l’ananas (2011 S50) 3PP
Gratin d’ananas à la noix de coco (lait de coco) 4PP
Gratinée d’ananas (Ananas) 2,5FP
Tirasimu à l'ananas (biscuits/boudoirs) 4PP

-BANANE-
Banana Split (Banane) 2,5FP
Banane à la crème (Banane) 1PP
Banane des îles (feuille de brick ) 2,5FP
Banane en brick au chocolat (Banane) 2PP
Bananou aux pépites de chocolat (2011 S3

Charlotte poire banane (Banane) 2PP
Clafoutis pomme banane (Banane) 2,5FP
Crumble de poires, banane et chocolat (Banane) 10FP
Entremets banane et framboises aux perles (2011 S46) 1PP
Gâteau de paradis chocolt-banane (2012 S24) 2,5FP
Gratin de banane (Banane) 1PP
Nem chocolat banane (2011 S3

2PP
Smoothie fraise banane (Banane) 1,25PP
Tarte des îles (Banane) 4FP

-CHOCOLAT-
Amandes au chocolat (L’amande) 1PP
Banane en brick au chocolat (Banane) 2PP
Bouchées moelleuses au chocolat (chocolat) 1FP
Bouchées moelleuses au chocolat (2012 S26) 1,5PP
Brownies (2012 S45)
Brownies (2012 S46)
Brownies allégés (2011 S43) 6PP
Brownies (2011 S43) 4PP
Brownies aux noix (2012 S14&15) 3PP JSC 0PP
Bûchette de chocolat aux amandes (chocolat) 4 pp
Cake au chocolat noir (2011 S43) 4PP
Charlotte à ma façon (biscuits/boudoirs) 3,5FP
Charlotte au chocolat (biscuits/boudoirs)2FP
Charlotte au chocolat (biscuits/boudoirs) 4,5PP
Charlotte au chocolat (fromage blanc) 2FP
Charlotte au chocolat (Glace) 3PP
Charlotte aux poires (biscuits/boudoirs)2FP
Choco coco express (2011 S42) 2FP
Chocolat glacé aux épices (Glace) 6PP
Cœur fondant au chocolat (chocolat) 5,5PP
Coeur fondant au chocolat (2011 S47) 5,5PP
Cookies (2012 S04) 3,5FP
Cookies aux pépites de chocolat et flocons d’avoine (2012 S42) 1FP
Crème pâtissiere au chocolat (2012 S0

1,5FP
Crumble de poires, banane et chocolat(Banane) 10FP
Douceur de Bidouille (2012 S38 ) 5PP
Eclairs au chocolat (chocolat) 3,5FP
Flan chocolat, poires et speculoos (biscuits/boudoirs) 1FP
Fondant au chocolat plus que fondant (2012 S45) 12PP
Fondue au chocolat (2012 S07) 2FP
Gâteau au chocolat et noisettes (Les fruits secs oléagineux) 4PP
Gâteau choco (2012 S07) 3P+
Gâteau de paradis chocolat-banane (2012 S24) 2,5FP
Madeleines au chocolat (chocolat) 1,5FP
Mini fondant au chocolat 0% de complexe (2012 S42)
Mini muffin au chocolat (2012 S40)
Moelleux au chocolat (2012 S45) 12PP
Moelleux de chocolat au micro ondes (2012 S24) 4,5PP
Mousse au chocolat (2012 S42)9PP
Mousse de chocolat légère (chocolat)
Mousse au chocolat et noisettes (chocolat) 4FP
Mousse au chocolat blanc et au citron vert (212 S26) 4PP
Muffins moelleux aux pépites de chocolat (2012 S42)
Muffins moelleux aux pépites (2012 S46) 1FP
Nem chocolat banane (2011 S3

2PP
Pana cota au chocolat (2012 S26) 3FP
Panna cota au chocolat avec des baies (2012 S26)
Pavé au chocolat sans cuisson (chocolat) 4,5FP
Petits gâteaux aux pépites de chocolat (2012 S25) 1FP
Poire farcie au chocolat (chocolat) 2,5FP
Soupe de kiwi au chocolat blanc (chocolat) 3PP
Tarte aux poires et chocolat (chocolat) 3,5FP
Tartelettes chocolat speculoos (biscuits/boudoirs) 8,3PP
Verrine de poires au philadelphi@ choso (2012 S38 ) 4FP

-COCO-
Ananas grillé à la noix de coco (Ananas) 2FP
Cake noix de coco (2011 S43) 5PP
Crème à la noix de coco (lait de coco) 9PP
Flan au coco antillais (lait de coco) 9FP
Gâteau savoureux à la noix de coco 6PP
Gratin d’ananas à la noix de coco (lait de coco) 4PP
Tarte fine poires-coco (2012 S41) 2PP

-CREMES - LAITAGES - ENTREMETS-
Crème à la noix de coco (lait de coco) 9PP
Entremets after eight (2012 S43) 0,5PP
Flan allégé vanille (2012 S4

Modifié (févr. 2013)

19 juil. 2012

SPECIAL FETES

COCKTAILS
Cocktail de Noël (2011 S50) 1,5PP
Cocktail méridien (2011 S50) 1FP
Douceur des îles (2011 S50) 0,5FP
Les trois « C » (2011 S50) 2FP
Lily rose (2011 S50) 0,5FP
Mimosa (Les menus de fêtes) 1FP 2PP
Punch nantais (2011 S50)
Tijuca (2011 S50) 0FP
Tropical (2011 S50) 4FP

VERRINES ET BOUCHEES APERITIVES
Bâtonnets de magret à la clémentine (Les menus de fêtes) 0,5FP 2PP
Canapé à la crème de noix (2011 S50) 4FP
Crème de crevettes au paprika (Les menus de fêtes) 0,5PP
Gougères (2011 S50) 0,5FP
Madeleines apéritives aux olives (2011 S50) 1PP
Verrines de foie gras sur lit d’oignons confits et brioche (2012 S45) 1,5FP
Verrines de saumon à l’aneth (Les menus de fêtes) 1,5PP

ENTREES
Cuisses de grenouilles au four (2012 S27/28 )5,5FP
Escargots à la crème (2011 S51 & 52)2,5PP
Petite folie de gambas (Les menus de fêtes) 3FP 4PP
Salade de haricots verts au foie gras (2011 S50) 3FP
Salade de mâche au foie gras (2011 S50) 3FP

PLATS
Cailles au foie gras (2011 S50)
cailles rôties, écrasé de ratte (2012 S10)10PP
Colombo de cabri (Les menus de fêtes) 7FP 7PP
Délice de foie gras aux pommes (2011 S50)
Filet de bœuf en croute au foie gras (2011 S48 ) 5,5FP

DESSERTS

MIGNIARDISES
Truffes au chocolat et spéculoos (2013 S01 & 02) 1,7PP

Retour RécapICI

Modifié (janv. 2013)