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Les menus et recettes de cortaline ... 13

Page 2/62 · 1535 réponses · 98664 vues · Fermé

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Bonjour

Il fait hyper froid dans mon coin aujourd'hui. Et en plus, les grèves continuent. J'ai au moins la chance de pouvoir aller à pieds à mon boulot mais en faisant attention aux vélos, motos, scooters, rollers sur le trottoir.

pouillou : j'espère pour toi que ce n'est que matériel pour ton accident. Tu devais me donner ton phone. Depuis, je t'aurais appelé. Mais pas de soucis, je te transmets le mien par MP.
Si ta santé te le permet, est-ce que cela te dirait de sortir ce vendredi soir. Si c'est OK, je t'emmène avec moi. Aimes-tu danser le kompas ?
Je te donnerais plus de détail par téléphone.

Coco131 : merci pour la poterie. Mais que veux dire "miélé". Peux-être cuire. As-tu un four spécial pour cuire les poteries ? En principe, je termine le fait-main pour toi, ce week-end. Pourrais-tu me donner ton adresse en MP pour que je te l'envoie.

Lili et Cortaline : merci pour les menus. Ca y est, c'est sauvegardé et imprimé. Il me reste plus qu'à faire la liste des courses.

Malycia : Il te faudrait un petit coup de fouet et si le chocolat te permets de surpasser cette fatigue, accorde toi ce plaisir mais ATTENTION ! tu comptabilises ce que tu avales. Est-ce la préparation du baptème qui t'épuise ? Accorde toi un peu de temps, rien que pour toi. Ca te permettra de souffler un peu.

Passez une bonne journée les filles et le gars.
Bisou cool coeur cool coeur
2 Recette

Chorba Rouge aux Patates et Agneau Marocain

Ingrédients Équivalences
  • 240 grs de gigot d’agneau coupé en petits morceaux
  • 2 oignons
  • 4petites courgettes
  • 1 coeur de cèleri
  • 200 grs de pois chiches en bte
  • 2 boîtes de tomates concassées
  • de la coriande
  • 1 Cuil. à café d'harissa
  • 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • 40 grs de vermicelles fins crus
Recette certifiée 100% sans IA
Lili je crois que c'est pour toi
Dans la série j'aime la cuisine du magrheb

Chorba rouge AVEC OU 100 PATATES (pour 4 personnes 18 pts soit 4.5 pts par personne)ou avec 400 grs de patates 4 pts en + soit 5.5 pts

240 grs de gigot d’agneau coupé en petits morceaux (pour le goût) 10 pts
Couper les légumes en dés
2 oignons
4petites courgettes
1 coeur de cèleri (moi j'aime pas j'en met pas)
200 grs de pois chiches en bte 5 pts
2 boîtes de tomates concassées
de la coriande
1 Cuil. à café d'harissa
2 cuil. à soupe de concentré de tomates (1/2 càc par personne cadeau)
40 grs de vermicelles fins crus 3 pts
sel, poivre
coupez la viande en petits morceaux et mettez la dans une marmite une qui Siffle sur 1 feuille de cuisson. Emincez dessus l'oignon, ajoutez le sel, le concentré de tomates, harissa, 1 petit verre d'eau et faites revenir 5mtes.
Ensuite recouvrez d'eau, ajoutez tous les légumes nettoyés et taillés en petits dés.
Mettez les tomates, ajoutez les à la soupe. Couvrez et continuez la cuisson 1/2 h à peu près en cocotte minute Siffle .
Au dernier moment y incorporer les vermicelles, laissez mijoter 10mn, semez de coriandre hachée et éteignez aussitôt laissé un peu gonffler les vermicelles.
Servez la chorba rouge d’un jus de citron.
Source cuisine Marocaine (revisitée l'hiver dernier par mes soins)
Avec ce temps nous le soir de temps en temps on apprécie
C'est cher en points mais tellement bon
3 Recette

Tajine Poulet Citron-Patate aux Olives

Ingrédients Équivalences
  • 4 escalopes de poulet
  • 3 gros oignons
  • 100 grs de patates
  • 1 citron (écorce)
  • ques olives violettes ou vertes
  • Safran ou colorant
Recette certifiée 100% sans IA
Encore une, euh j'ai combien de mois d'avance là Je bondis de joie Je bondis de joie
Tajine poulet citrons confits et patates
3 pts wetwet avec 100 grs de patates ou 4 pts avec patates à satiété Y’A PAS PHOTO POUR MOI
Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet 8 pts
3 gros oignons
Patates 100 grs 4 points à satiété 8 pts
1 citrons (écorce)
Qques olives violettes ou vertes
Safran ou colorant
Dans un plat sur une feuille de cuisson faire revenir les escalopes coupées en morceau, il ne faut pas qu’elles dorent, ajouter les oignons émincés faire revenir, couvrir d’eau ajouter l’écorce de citrons confits mixée (pas la pulpe beurkkk) les patates et les olives violettes ou vertes, faire cuire, il ne faut pas qu’il y ait trop de sauce, juste de quoi écraser les patates (il me semble que je l'ai mise et avec photo sur un autre forum)Tajine poulet oignons citron confit facon wetwet 2Voir l'album
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Vous êtes trop bavardes, je tourne à peine le dos et déjà 2 pages à lire
bises
MEL
Mélusine77 a écrit :


C'est normal on a fait le dos rond HihiHi!!!

Chez nous, on dit "klakenn".

Bisous sous le ciel bleu pas un nuage et pas de vent !

Nanounnette Cligne de l'oeil
5 Recette

Tajine Poulet Citron et Patate

Ingrédients Équivalences
  • 4 escalopes de poulet
  • 3 gros oignons
  • 100 grs de patates
  • 1 citron (écorce)
  • ques olives violettes ou vertes
  • Safran ou colorant
Recette certifiée 100% sans IA
Encore une, euh j'ai combien de mois d'avance là Je bondis de joie Je bondis de joie
Tajine poulet citrons confits et patates
3 pts wetwet avec 100 grs de patates ou 4 pts avec patates à satiété Y’A PAS PHOTO POUR MOI
Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet 8 pts
3 gros oignons
Patates 100 grs 4 points à satiété 8 pts
1 citrons (écorce)
Qques olives violettes ou vertes
Safran ou colorant
Dans un plat sur une feuille de cuisson faire revenir les escalopes coupées en morceau, il ne faut pas qu’elles dorent, ajouter les oignons émincés faire revenir, couvrir d’eau ajouter l’écorce de citrons confits mixée (pas la pulpe beurkkk) les patates et les olives violettes ou vertes, faire cuire, il ne faut pas qu’il y ait trop de sauce, juste de quoi écraser les patates (il me semble que je l'ai mise et avec photo sur un autre forum)Tajine poulet oignons citron confit facon wetwet 2Voir l'album
pitou66 a écrit :


T'as déjà finit la recette que je devais faire pour demain soir, ben t'es rapide : Ma Pitou !

Comme cela je pourrais venir mettre les pieds sous la table HihiHi!!! Mort de rire ! HihiHi!!!

Bisous

Nanounnette Cligne de l'oeil
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Ben Viiiiiiiiiiiiiii, viens je t'invite, fais comme Heroes de la Un peu de Magie téléportation
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Je peux t'envoyer aussi du soleil car chez nous pas froid et soleil et pas de vent et pas de nuage.

Tu crois que je peux mettre tout ça dans mon cabas !

Bisou

Nanounnette Cligne de l'oeil
8
ben Viiiiiiiiiiiiiiiiii et quand la Bretagne rencontre le Roussillon ça donne quoi ça donne....................... Cortaline HihiHi!!! HihiHi!!!
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Bonsoir les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Qu'est-ce que vous avez été gentilles aujourd'hui !!! C'est Okey ! pas trop de messages mais à mon avis qu'il y en a quelques-unes qui sont coincées entre le post 12 et le 13...qui a dit que "13" porte malheur ??? HihiHi!!!

Pitou66, merci pour tes recettes que j'ai bien vite mis au chaud dans un lieu sûr vraiment génial !!! Flêche (Voir ICI) Sur mon post, une nouvelle venue nous a donné un lien pour y mettre nos recettes personnelles : "mes recettes perso.fr" et je trouve ça vraiment génial !!! Plus besoin d'imprimer tout et toutes les recettes seront gardées en mémoire, ça va me simplifier le travail, c'est super !!! Je bondis de joie Pour ce qui est de samedi, je vais me boucher les oreilles ! Siffle

Exclamation Je ne pense pas que ce soit interdit de le citer sur ce forum mais si c'est le cas, j'en suis désolée !!! Cligne de l'oeil

Zendoli, dommage que je sois si loin car je serai bien venue danser le kompas vendredi soir...bon j'ai une soirée beaujolais, c'est pas le top mais je n'ai rien d'autre au programme ! Je suis malheureux en tous cas, très bonne soirée à toi et j'espère à Pouillou également car elle en a grand besoin ! cool coeur Bisou cool coeur

Pat58, si Lainade vient au musée en janvier, j'espère bien que vous ferez un saut jusqu'ici ! Cligne de l'oeil

Pouillou, dis-toi que l'accident ça n'est que de la tôle et qu'il y a pire comme situation. 2007 arrive à sa fin et je te souhaite que 2008 soit bien meilleure que cette année ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur

Zette11, j'ai dû confondre avec une autre recette car je pensais qu'il fallait ajouter de l'eau dans celle que tu as faite. dingo J'ai pas le temps de la chercher mais il faudrait tout de même vérifier à mon avis ! Cligne de l'oeil

J'ai quasiment fini de ranger le placard et je file terminer le ménage. Encore j'ai faim Demain je ferai l'extérieur du placard : peinture et papier peint et ce week-end, je vais me prendre du temps pour bidouiller car je me suis fait un stock de perles ! Je bondis de joie

Gros bisous à vous, bonne soirée et surtout bon appétit pour le dîner ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Hello, Kikou, Bonjour les wetwet cops ... je rentre du boulot alors je vous fais de gros bisous Bisou .... J'ai réunion à 19h à St Cyp avec mes commerçants et il fait froid 5° Pleure ou vraiment très malheureux ... j'ai sorti le manteau, le bonnet et les gants ... j'ai mis 1h à chercher je ne trouvais plus Rire (lol)

Nanounette ... j'ai tout reçu Je bondis de joie Je bondis de joie Merci Bisou il n'y en avait pas là où je suis allée C'est Okey !

Je reviens ... pas de folies soyez sages HihiHi!!!
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Bonsoir tout le monde...
Bon c'était pas une bonne journée pour moi.. j'ai quasi rien fait de ce que j'avais écris ce matin et je m'en veux car c'est vraiment pas le moment que je flemmarde.. parce qu'il y a les réunions parents profs, les conseils de classes qui s'annoncent donc les bulletins à faire.. et puis les cours à finir de préparer parce que pendant les vacances.. j'ai rien fait.. bref la totale.. je suis "over bookée" comme on dit mais tant pis.. ça m'apprendra.. bon je vous laisse.. gros bisous...
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Menus du vendredi 23 au dimanche 25 Novembre 2007

J'ai eu envie de vous faire voyager tout le week-end et je vous ai donc concocté un menu qui vous fera passer du Maroc à l'Inde puis à la Martinique et au Mexique...fermez les yeux, ouvrez vos papilles et voyagez parmi ces recettes où les épices, plus ou moins fortes, sont à utiliser avec modération ! Cligne de l'oeil Quoi de plus plaisant que de partager ces petits plats entre amis ! Confetti Bon régal à toutes et à tous ! OUaha c'est trop bon !

Merci à Pitou66, Zendoli, Tayetaye, Hlne, Dany31, Cortaline qui m'ont apporté leurs idées ! cool coeur Bisou cool coeur

Vendredi 23 Novembre 2007 - Gâteau au chocolat Bon Anniversaire Dromoise ! Tchin! A ta santé !
Midi : Tajine de Poisson à la catalanede Pitou66 - pain et fromage allégé - Fruit - 6,5 pts
Soir : Couscousde Cortaline - salade de fruits frais accompagnée d‘un thé à la menthe - 7 pts

Samedi 24 Novembre 2007Midi : Chili con carne - Banane à la mexicaine - 7 pts
Soir : Hachis à l’indienned'Hlne - riz - salade à l’indienne - glace indienne à la pistache - 6,5 pts

Dimanche 25 novembre 2007 - Gâteau au chocolat Gâteau au chocolat Bon Anniversaire Rojavou et Angie33 ! Tchin! A ta santé ! Tchin! A ta santé !
Midi : Tajine de poulet aux fruits secsde Pitou66 - semoule de couscous - Crêpe orientale x 2de Dany31, servies avec un thé à la menthe - 9,5 pts

Soir : Chiquetaille de moruede Zendoli - salade - pain 25 g et fromage allégé - Brochette de fruits exotiques- 6 pts
lili1812 a écrit :


ouf je vous retrouve quel soulagements pour mes 75printemps j'aurai droit à une part de gateaux ?
bises à bientôt
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[quote="pitou66"]Lili promis je parle plus de cochonneries juste en tout petit pour pas que tu vois
Les copines ici vent, vent et encore vent mais............. il nous permet d'avoir un ciel bleu et du soleil, faut être née ici pour nous comprendre nous catalans qui voulons Mme Tramontane tout le monde n'aime pas, nous on est amis avec elle n'est ce pas cortaline.
Pour moi ce midi rien de bien original ratatouille au raz el hanout et poulet ainsi que du riz complet et un flan
Je prépare notre samedi avec Cortaline mais je vous dirai RIEN
biho les filles il a neigé à marseille pas dans tous les quartiers mais ou j'étais à la reunion wetwetsil y avit 2degres et de la neige en 53ans de vie marseillaise je n'avais encore pas vu çà
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Hello, Kikou, Bonjour les wetwet cops ... je rentre du boulot alors je vous fais de gros bisous Bisou .... J'ai réunion à 19h à St Cyp avec mes commerçants et il fait froid 5° Pleure ou vraiment très malheureux ... j'ai sorti le manteau, le bonnet et les gants ... j'ai mis 1h à chercher je ne trouvais plus Rire (lol) ...Je reviens ... pas de folies soyez sages HihiHi!!!
Cortaline a écrit :


Cortaline : et l'écharpe ???
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Bonsoir tout le monde...
Bon c'était pas une bonne journée pour moi.. j'ai quasi rien fait de ce que j'avais écris ce matin et je m'en veux car c'est vraiment pas le moment que je flemmarde.. parce qu'il y a les réunions parents profs, les conseils de classes qui s'annoncent donc les bulletins à faire.. et puis les cours à finir de préparer parce que pendant les vacances.. j'ai rien fait.. bref la totale.. je suis "over bookée" comme on dit mais tant pis.. ça m'apprendra.. bon je vous laisse.. gros bisous...
bidou a écrit :


Bidou, il va falloir te faire un planning et t'y tenir, laisser un peu les bidouillages de côté et faire le plus urgent !!! Entraînement physique de boxe Allez, et si on s'y mettait tout de suite ? Cligne de l'oeil Si j'avais été plus près, je me serai bien proposée pour venir te corriger les copies...désolée ! Rire (lol) Gros bisous d'encouragement à toi ! cool coeur Bisou cool coeur
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coucou les filles
je ne sais pas si vous êtes au courant mais il va y avoir des changements au niveau du programme ww nous en saurons plus à partir du 26 novembre pas avant, l'animatrice n'a rien voulu nous dire de bien précis !
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Dimanche 25 novembre 2007 - Gâteau au chocolat Gâteau au chocolat Bon Anniversaire Rojavou et Angie33 ! Tchin! A ta santé ! Tchin! A ta santé !
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Lili1812 a écrit :


ouf... je vous retrouve quel soulagement ! pour mes 75 printemps j'aurai droit à une part de gateau ?
bises à bientôt
Rojavou a écrit :

Rojavou, tu vois, pas de panique...quand tu ne trouves pas, tu m'appelles à la rescousse et j'arrive !!! comme Zorro !!! HihiHi!!! et pour le gâteau, juste une part Une part de Gâteau mais accompagné tout de même d'une petite coupe avec quelques bulles ! Tchin! A ta santé ! Gros bisous à toi ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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coucou les filles
je ne sais pas si vous êtes au courant mais il va y avoir des changements au niveau du programme ww nous en saurons plus à partir du 26 novembre pas avant, l'animatrice n'a rien voulu nous dire de bien précis !
marinedupin a écrit :


Marinedupin, on va donc attendre la fin du mois de toutes façons, ça ne devrait pas être de grands changements...juste de quoi remplacer notre bibliothèque de cuisine ! Rire (lol) Alors, comment vas-tu aujourd'hui ? Détective et ton zhom ? Bonne fin de soirée et gros bisous à toi ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Lili le pire c'est que j'ai pas de copies à corriger en ce moment.. ce sont des cours à préparer.. mais t'inquiètes pas.. je vais réussir à gérer...comme d'hab quoi...
Bisous je file sous la douche.. ce sera déjà ça de fait...
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coucou lili, j'essaie de digérer les +1,4 kg de cette semaine, je pense en avoir déjà perdu un peu ! mais c'est rageant de prendre du poids durant la mauvaise semaine, ça fausse tout Encore j'ai faim

quand à mon zhom, les doses de morphine ont été doublées depuis lundi dernier, il est complètement shooté, il vient au bureau avec moi le matin, et le reste du temps il reste à la maison, il fait quelques papiers mais vraiment au ralenti. Demain après midi rendez vous avec l'anesthésiste pour préparer l'opération du 6 décembre !
voilà les nouvelles !

bisous à vous toutes
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Hello, Kikou, Bonjour rien à dire, à raconter, et rien que je ne peux partager Shiruken (Ninja) Bisou
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Bonsoir tout le monde

Marinedupin tu en sais plus que moi qui rentre de ma réunion où là aussi l'animatrice et sa collègue portait le badge "avant 2 - après 18" ; "à nous de deviner ce que ça peut être a-t-elle dit".

Lili, concernant la stabilisation elle se passe très bien vu que je n'ai rien pris rien perdu ce qui est le but, je continue donc avec mes 24 points.

Demain je m'occupe de mes menus et je les ferai à la maison j'ai posé une journée de congé je ne veux pas recommencer ce que j'ai fait aujourd'hui : bon ce matin vous savez je l'ai déjà écrit mais ce soir c'était kif-kif : partis à 15 h 30 pour la Gare du Nord nous avons eu la chance de prendre un métro mais pas de train avant 16 h 45, arrivée au terminus à 17 h 10, le bus de 17 h 15 a été pris d'assaut, donc départ en retard, voyage debout tout le temps et arrivée au bout d'une heure juste à temps pour la réunion qui m'a fait du bien au moral.

Bonne soirée. A demain.
Bisous
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Cortaline : et l'écharpe ???
lili1812 a écrit :


L'écharpe ... Je ne l'a quitte plus donc je n'avais pas besoin de la chercher Cligne de l'oeil
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Bonsoir les cops !

Chez nous ,c'était plutot -3° aujourd'hui ! Je suis malheureux

Lili
, notre petit chien, c'est un mâle et il s'appelle Chips !

RV chez la toubib à midi, et c'est normal que mon bras me fasse souffrir, c'est une tendinite et le blème c'est qu'au boulot, je suis tout le temps sur ordi, faudrait que je reste une semaine sans bouger le bras, mais impossible !
et la honte : elle me dit, "vous n'avez pas maigri ?" moi ; "heu , non" !" et là, elle me dit, "vous avez même peut être un peu grossi ".... Hem, j'avais envie de me cacher Encore j'ai faim Je suis malheureux Je suis malheureux Je suis malheureux Evil or Very Mad Evil or Very Mad

BOn, allez, les cops, je file j'ai encore 2 ou 3 choses à faire avant d'aller au Je vais au lit...

Bisouilles

OOOOuuups ,j'ai oublié , une pensée pour Pouillou; y'a des années comme ça où c'est pas facile.... moi j'avait hâte que 2006 se termine.
Je t'envoie plein de Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie

Modifié (nov. 2007)

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coucou les filles
je ne sais pas si vous êtes au courant mais il va y avoir des changements au niveau du programme ww nous en saurons plus à partir du 26 novembre pas avant, l'animatrice n'a rien voulu nous dire de bien précis !
marinedupin a écrit :


Tu nous raconteras tout ça ... on compte sur toi pour nous coacher .... d'ailleurs tu pourrais nous faire chaque semaine un petit résumé de ta réunion comme ça, ça nous replongerait et nous raffraichisserait la mémoire C'est Okey !