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Les menus et recettes de cortaline ... 13

Page 4/62 · 1535 réponses · 98664 vues · Fermé

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Bonjour tout le monde!

Zendoli: je te souhaite de passer une excellent soirée avec Pouillo Cligne de l'oeil

Lili: Ton chien est très beau, en plus, il s'est prendre des pauses pour la photos (il a les pattes croisés) Heureux Je pourrais me reposer samedi après-midi après mon devoir de maths de 3h.
C'est prévu dans mon programme de faire une siestoune. Je bondis de joie

Aujourd'hui, il fait 28°C donc, je vous envoie plein de chaleur.
Au taf, c'est la période d'inscription pour le bac pour les élèves de terminale, c'est assez hard! Mais bon...
Ce soir, au programme, révisions pour le devoir de maths.
Et, puis, je verrai bien ce que cela donnera Cligne de l'oeil

Bon, je vous laisse, je vais me préparer pour retourner au taf.
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Hello, Kikou, Bonjour les filles et le garçon,

Ici ce matin, -7°C... un froid à ne pas mettre un pingouin dehors... Très Heureux
Bon, je vous laisse, j'ai toujours rien à raconter HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Bisou Tendrement coeur Shiruken (Ninja)
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Cilou ton écriture bleu nous manquait, nous sommes heureuses de te "relire" Cligne de l'oeil HihiHi!!!
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Coucou les files
Je vous lis mais pas trop envie de parler, la santé de mon mari, va créer des mésententes familiales à cause des fêtes de fin d'année.
je vais craquer tellement je commence à accumuler la fatigue et pourtant je sais qu'il ne faudrait pas pour mon mari qui va avoir besoin de moi. Malheureux (triste) Je suis malheureux
Je sais une chose c'est que je ne peux pas me couper en deux et être partout à la fois et ça certaines personnes ne le comprennent pas ! Encore j'ai faim

gros bisous à vous toutes et ne m'en voulez pas si je ne poste pas pour l'instant !
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Coucou les files
Je vous lis mais pas trop envie de parler, la santé de mon mari, va créer des mésententes familiales à cause des fêtes de fin d'année.
je vais craquer tellement je commence à accumuler la fatigue et pourtant je sais qu'il ne faudrait pas pour mon mari qui va avoir besoin de moi. Malheureux (triste) Je suis malheureux
Je sais une chose c'est que je ne peux pas me couper en deux et être partout à la fois et ça certaines personnes ne le comprennent pas ! Encore j'ai faim

gros bisous à vous toutes et ne m'en voulez pas si je ne poste pas pour l'instant !
marinedupin a écrit :


MARINE La santé de ton zhom pose des blèmes ? c'est plutot le contraire la famille autour de ton zhom il a besoin de soutien et viens discuter avec nous cela te fera du bien allez Bisou
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bonsoir les filles
voila aujourd'hui j'ai revu le chjrurgien qui a trouve que tout était ebon
mais hélas il ne m'autorise pas la natation avant un mois ho la la !mais il m'a dit que mon opération avait ete trés importante et que je devais encore me reposer un mois
ha j'ai fais le farà l'ysavio
super bon à midi j'avais une amie qui par wetwet à perdu 30kgs elle est repartie avec une portion et laR7
bon je vous fais de grosses bises et à demain
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Coucou les nanas !

Lili, Réglisse est superbe, Pour l'instant , elle est juste un peu grande pour Chips ! Je bondis de joie

Aujoud'hui pas compté les points (repas cantine; infect en plus !) et ce soir lapin avec de la purée + 1 yaourth 0% aux fruits

Je vous souhaite à toutes un excellent week end Bonweekend
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Reglisse
lili1812 a écrit :


ohhhhh ... ma réglisse ... tu nous manques .... Bisou
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Cortaline merci pour tes recettes hebdomadaires Surprise !
Luan a écrit :


Merci à toi pour tes recettes ... Je prends les aubergines C'est Okey ! ... pour la pizza on va attendre ... encore un peu riche à placer dans une journée à 18/20pts Je suis malheureux
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Hello, Kikou, Bonjour les wetwet cops ... je vous souhaite une bonne soirée .... le post est bien calme ... C'est le WE Je bondis de joie Je bondis de joie Chez nous ce matin 2° Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux plongée dans mon manteau, l'écharpe de Lili autour du coup, mains rentrées dans les manches ... j'étais incognito à l'arrêt de bus Rire (lol)
Je vous laisse je vais scraper .... J'ai gagner une finale d'un challenge Je bondis de joie Je bondis de joie

karamelle .... il est beaucoup plus difficile de cuisine du yaourt (liquide) que du fromage blanc (plus protéiné) mais en fait tu ne dis pas pourquoi et comment ???? Choqué
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Hello, Kikou, Bonjour tout le monde,

pas grand chose à raconter, ex-zhom est toujours là, ça m'énerve mais il ne devrait plus y en avoir pour très longtemps maintenant

Bisou tout le monde
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cortaline Un peu de Magie
merci pour ta réponse, je me doutais bien que le yaourt n'allait pas faire l'affaire!
dans la recette il faut mettre 3 c à spe de fromage blanc et comme mon frigo n'en avait plus (hihi), j'étais embétée!
mais pas grave je vais alller faire les courses et je me rattraperai, je la mangerai cette tatin de chèvre foi de karamelle Roulement de yeux
bon courage à toutes celles qui doivent affronter le grand froid!
je crois qu'à l'arrêt du bus ce matin, je devais passer pour ta soeur!
bonne soirée de scrap je suppose
bisous cool coeur
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Hello, Kikou, Bonjour
Je vous laisse je vais scraper .... J'ai gagner une finale d'un challenge Je bondis de joie Je bondis de joie
Cortaline a écrit :


TROP FORTE, notre Cortaline !! BRAVO C'est Okey ! C'est Okey ! Bravo
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coucou mes pitchounes cool coeur cool coeur


je viens vous souhaite une bonne soirée avant d'aller me réchauffer sous la douche car on vient de rentrer et ça gèèèèèèèèèèle les menottes!!!Saison

et après un bon petit café avec une part de far à l'ysavio miam OUaha c'est trop bon !
vite je me dépêche car je dois repasser mon uniforme pour demain matin car une de mes collègues l'a fait tomber et donc il a été sali!
peut être reviendrais)je encore vous lire Très Heureux

en attendant gros gros bisous à vous toutes Bisous
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Bisou Trouchka .... tu nous manques cool coeur

Merci syl'wet ... tu n'aurais pas des petites productiosn à nous montrer côté bidouillage Cligne de l'oeil
16 Recette

Consommé au porto avec céleri et échalote

Ingrédients Équivalences
  • 2 petites branches de céleri
  • 1 échalote
  • 2 bouillons de volaille
  • 1 litre d'eau
  • 1 cuillère à soupe de beurre 41%
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 4 cuillères à soupe de crème 3%
  • 2 cuillères à soupe de tapioca
  • 8 cl de porto
  • 1 pointe de Cayenne
  • Sel
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir tout le monde,

Je vais vous donner la recette du consommé que j'ai fait ce soir.

Consommé au porto

Pour 4 personnes, 5,5 pts, 1,5 pt /pers

2 petites branches de céleri
Echalote
2 bouillons de volaille 0 pt
1 litre d'eau
1 CS de beurre 41% 1,5 pt
2 CS de concentré de tomate 1 pt
4 CS de crème 3% 1 pt
2 CS de tapioca 2 pts
8 cl de porto 0 pt ça cuit
1 pointe de Cayenne
sel

Faire fondre les deux cubes de bouillon dans l'eau.

Pendant c etemps, laver, éponger puis émincer finement le céleri
Hacher l'échalote ( j'ai mis de la surgelée)
Chauffer le beurre dans une sauteuse, et y jeter le céleri et l'échalote. Laisser fondre pendant 7 à 8 mn en remuant constamment, puis mouiller avec le bouillon chaud.

Prélever un peu de bouillon pour déloayer le concentré de tomate. Reverser le tout dans la sauteuse, mélanger. Laisser frémir 10 mn.
Jeter le tapioca en pluie dans la sauteuse, et mélanger jusqu'à cuisson complète 10 mn environ.

Délayer la crème avec le porto, puis verser dans la sauteuse. en continuant de tourner. Cuire encore 2 mn à feu très doux pour éviter l'ébullition.

Ajouter une pointe de cayenne et un peu de sel suivant votre goût.
Servir très chaud. On peut parsemer quelques feuilles de céleri hachées sur le dessus de la soupe avant de servir.

Je fais cette recette de soupe depuis plus de 30 ans. Elle est tirée d'un vieux livre de cuisine que j'avais au début de notre mariage. En fait c'est un récapitulatif de recettes tirées d'une revue qui ne parait plus depuis longtemps. Elle est toujours appréciée par les invités lorsque je la fais, et par habitude je l'avais wet wetcheurisée mais sans jamais compter les points. C'est maintenant chose faite, pour votre plaisir je le souhaite.

Bonne nuit je file sous la couette. La chaudière remarche Je bondis de joie Je bondis de joie . C'était le thermocouple qui foirait. Heureusement qu'on en a toujours un d'avance, depuis que le mari de mon amie belge qui est chauffagiste, nous l'a conseillé. Vive la Belgique C'est Okey ! C'est Okey !
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
Lili : Tu viens quand sur Orléans ?
Bisou
mistikris a écrit :


Misitikris, pourquoi cette question...tu veux faire du tri dans tes placards ? HihiHi!!! Nous allons à St Pryvé le 25, beau-papa nous paie le resto pour l'anniv de belle-maman. D'habitude nous y allons la veille mais samedi j'ai des invités donc ce sera juste pour le dimanche.
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Bonne nuit tout le monde!

Comme tous les soirs de cette semaine, je suis naze vivement demain pour que je puisse faire ma siestoune Rire (lol) .

Marinedupin: cela ne doit pas être du tout évident pour toi mais je te souhaite beaucoup de courage Bisou

Soaz: il part quand ex-zom exactement, ça devait faire un moment qu'il devait partir non?

Cortaline: c'était quoi le thème du challenge de scrap pour que tu puisses aller en final? Tu as proposé le scrap de l'annif de Soaz ou bien des wetwets cops?

Syl'wet: j'avais de la purée pour ce midi mais je l'avais préparée depuis la veille et avec la chaleur qu'il fait en Guyane elle a "tourné" la purée confus (ennuyé)

Cilou: contente de te lire également bien que tu ne parles beaucoup ces jours-ci. Comment va ton petit?

Fabinou: t'es où???????

Bon, je file au lit.

Dormez bien sous votre couette. Un peu de Magie
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Coucou les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Un petit détour par ici avant d'aller rejoindre Morphée ma grande amie ! Rire (lol)

Idée Un petit conseil pour celles qui ont froid aux mimines : je suis allée chez Le*der Price et j'ai acheté des chauffes-mains. ça fonctionne comme les chauffes-biberons de voyage : on clique le petit bout de feraille qui se trouve à l'intérieur et ça chauffe comme par magie ! ça ne coûte qu'un euro vingt du coup j'en ai pris 3 paires ! Cligne de l'oeil Si vous le voulez, je vous met des photos demain, ça vous parlera un peu plus !

pas grand chose à raconter, ex-zhom est toujours là, ça m'énerve mais il ne devrait plus y en avoir pour très longtemps maintenant
Soaz a écrit :
Tu ne vas pas le laisser passer les fêtes tout seul quand même ? Rire (lol)

Cortaline, tu peux nous mettre des photos du scrap qui t'a permis de gagner une finale ? Détective

Rojavou, contente de voir que tu te remets bien de ton opération ! C'est Okey ! Pour la natation, ça doit te manquer mais ça vaut le coup d'attendre que tu ailles encore mieux et puis ça te laissera un peu de temps pour te faire de bons petits plats à faire goûter aux copines ! Cligne de l'oeil

Marinedupin, si la famille ne comprend pas, fais-leur :[o) :[o) :[o) , tu verras, tu te sentiras mieux après ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur

Je vous fais de gros bisous à toutes et désolée mais ce soir pas de petit message à chacune, il se fait un peu tard ! A demain ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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Cortaline, tu peux nous mettre des photos du scrap qui t'a permis de gagner une finale ? Détective
lili1812 a écrit :


Voici les pages qui m'ont permis de remporter ce challenge :
Photo réservée aux membres Photo réservée aux membres Photo réservée aux membres Canigoucortaline

Ce soir j'ai participé à un atelier tampons et transparents ...
C'est Okey ! je me suis régalée mais vous avez vu à quelle heure je termine Choqué
Photo réservée aux membres

Et demain Pitou qui sera là à l'aube avec ses oeufs et sa farine HihiHi!!!
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c'est vraiment superbe ce que tu fais cortaline! C'est Okey !
mais avec le boulot, le ménage, les enfants.....comme arrives tu a t'y retrouver?! dingo
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Bonjour,
Ben tu vas être fraîche tout à l'heure Cortaline, moi qui comptait sur toi pour faire le "Gaffet" apprenti avec tout ce que ça veut dire HihiHi!!! vaisselle, complimentssss (oui on en veut beaucoup), écoute attentive pour faire pareil la prochaine fois, mais je crois que c'est râpé mais fois tu aurais le Chef à Casa.
J'ai pas encore ouvert les volets donc je ne pourrai vous dire quel temps il fait, j'entends le vent ça oui, niveau température je sais pas.
Donc je vazis petit déjeuner et me préparer, mes sacs avec les oeufs, la farine HihiHi!!! HihiHi!!! sont déjà dans la voiture depuis hier soir.
Bises à toutes on essaiera de vous faire un compte rendu de notre journée, mais sachez que vous serez dans nos pensées et nos discutions car en Bonnes Méditerranéennes on aime bavarder.
Bises à tous de la part d'un nescargot Fleursavec sa farine et ses oeufs
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Hello, Kikou, Bonjour les wetwet cops ... je vous souhaite une bonne journée ... je suis en train de déjeuner et je vais attaquer mon ménage avant que ma cargouline arrive ... il faut que mon carrelage glisse pour ma cargouline .... Ne compte pas sur moi faire le "Gaffet" apprenti ... tu auras grand chef et les 2 petits "Gaffet" apprentis Cligne de l'oeil

mais avec le boulot, le ménage, les enfants.....comme arrives tu a t'y retrouver?!

Je suis énormément aidée par mon mari ... et une hyperactivité fait que je suis trés productive dans ma journée C'est Okey ! J'arrive même à me faire un créneau de 10mn de sieste HihiHi!!!
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Cortaline celle-ci me tient tout particulièrement à coeur comme tout Catalan qui se respecteCanigoucortaline
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Hello, Kikou, Bonjour les filles,

Je vois que c'est le week-end des rencontres ! zendoli et pouillou, cortaline et gargouline (ça rime en plus). Amusez vous bien les filles.

Ici il fait encore -7°C ce matin...vive la technologie et le chauffage central. Mais je vais devoir sortir de mon petit nid douillet....j'ai des courses à faire. Ce soir on fête l'anniversaire d'une copine et de zozio. On leur fait une surprise Rire (lol) D'ailleurs, ils savent même pas que je viens HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! mais je sors pas du gâteau pour le dessert quand même HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Au menu : Foie Gras, Magret aux pommes, et Tria*on de chez carrouf (un gros gâteau au chocolat). C'est pas light du tout, mais eux ils font pas wetwet HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!

Malycia : on vient de traverser une période très difficile avec les histoires du schtroumph, mais ça devrait se calmer maintenant. Il va sans doute avoir besoin d'un suivi psychologique, mais après ça, c'est normal.

Je vous fais de gros bisous, et vous souhaite un bon week-end Bisou Tendrement coeur