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"les menus et recettes de cortaline" ... (8)

Page 65/71 · 1752 réponses · 87257 vues · Fermé

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Kikou les zamiesssssssssss,

Donc je viens vous donner le résultat de mon tajine au poisson, un seul mot EXCELLENTISSIMO, demain je vous mets la recette, pour 6 points le tout c'est copieux.
je vous mettrez aussi la photo si vous voulez l'ensemble bien sur, mais nous on a beaucoup aimé, bien sur il ne faut pas avoir une avertion avec la Coriandre car ça baigne toute une nuit dans la "chermoula" que j'ai faite allégée au possible.
Pour ce qui est de Marjoriev Syl'wet je sais pas mais il me semble qu'elle était avec nous en début de semaine, mis à par qu'entre temps bébé ait décidé de pointer le bout de son nez bien sur.
titoune 25 points par jour, si tu mange 25 pts par semaine tu vas faire comme mon avatar "jeuner", tu vois ce midi j'ai mange pour 7,5 pts dessert compris et ce matin 3,5 pts sur 19 par jour, j'ai pas baissé mes points malgrès la perte de poids je suis à 19 pts journalier et je perds quand même (10 kgs et des brouettes) depuis début mars 2007.
Hlne toujours aussi beau temps chez toi, mes cousins ne m'ont pas écrit, en reste t'il dans ton jardin HihiHi!!!
Maween, je connais Amen et je peux te dire que c'ezst la gentillesse sur pattes, et Bravo ! +300 grs dans un w end chapeau tu as du calculer tout le temps, je te critique pas non, je t'approuve, moi je suis malade à l'idée que dimanche je suis invitée chez des ami(e)s à Claira pour manger un suquet, poisson dans la paella cuit au feu de bois avec là c'est mortel une liaison à l'aïoli, sans compter l'apéro et le desset, mais je vais limiter les dégâts.
Cilou, mon néléphant bleu contente d'être avec te néléphantaux Rire (lol)
Bon les copinettes je vous embrasses à toutes
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Hello, Kikou, Bonjour

voilà KROLLYN est de retour,je suis allée la chercher ce matin à Nevers ,
hier au soir ,aprés les resultats toutes les tensions etant tombées c'etait Pleure ou vraiment très malheureux mais de joie,
LILI je n'est pas oublié de lui faire des Bisou de ta part,
TITOUNE bienvenue à toi Surprise !
MANWEEN je vois que malgré la reunion des chefs d'etats ,tu as passé un bon week end
3 Recette

Poisson au Chermoula aux Tomates et Poivrons

Ingrédients Équivalences
  • 500 g. de darnes de merlan
  • 1 gros citron
  • 5 grosses tomates « Romana »
  • 6 grosses gousses d’ail
  • 2 poivrons rouges
  • ??? grs, kg de Pommes de terre moyennes
  • Quelques ’olives vertes
  • Quelques carottes
  • 1 gros bouquet de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • du « tamera » (paprika doux)
  • 1 cuillère à café de poivre noir du moulin
  • 4 c à c d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai 5 mtes au bureau, je vous transmet la recette pour celles qui ont du poisson sous la main au congel, la source est un blog de cuisine (je sais plus lequel sur le net) mais je l'ai wetwérisé bien sur.

Par personne : 7 pts,
Une note sur 10 ben………… soyons fous 10/10

-Ingrédients :
500 g. de darnes de merlan, on peut remplacer par de la lotte( 2 points pour 120 grs)
1 gros citron, 5 grosses tomates « Romana »
6 grosses gousses d’ail,
2 poivrons rouges,
??? grs, kg de Pommes de terre moyennes, (j’ai compté 3 pts car j’avais plus de 200 grs)
Quelques ’olives vertes,
Quelques carottes ,
1 gros bouquet de coriandre,
1 cuillère à soupe de cumin , du « tamera » (paprika doux),
1 cuillère à café de poivre noir du moulin,
4 c à c d’huile d’olive, 2 pts
1 pincée de sel

Préparer « la Chermoula » en mélangeant les ingrédients suivant : huile d’olive, la coriandre hachée, cumin, paprika doux, poivre, ail pressé, tomates le jus d’un citron, sel, moi j’ai tout mis dans le blender et Hopp !!!
Verser la « la chermoula » dans une boîte avec le couvercle, et y ajouter les morceaux de poisson. Mélanger le poisson avec la « chermoula », fermer la boîte et la laisser toute la nuit au frigo.
Peler les carottes. Les couper en bâtonnets. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.. couper en grosses lanières 2 poivrons rouges
Prendre le plat à tajine. Dans le fond du plat, disposer les bâtonnets de carottes et mettre le poisson par dessus ainsi on évite que le poisson attrape au fond de la tajine (moi j’ai utilisé une grande poêle antiadhésive)
Rajouter un verre d’eau à ce qu’il reste de Chermoula, et verser le tout dans le plat à tajine. Couvrir avec les pommes de terre, les poivrons, les olives et les morceaux de citron.
J’ai fait cuire le tout à petit feu, combien de temps…………….. euh jusqu’à ce que je pique avec la pointe du couteau les carottes et les PdT et que cela soit cuit.
Les photos ce soir ou alors demain
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Hello, Kikou, Bonjour

voilà KROLLYN est de retour,je suis allée la chercher ce matin à Nevers ,
hier au soir ,aprés les resultats toutes les tensions etant tombées c'etait Pleure ou vraiment très malheureux mais de joie,
LILI je n'est pas oublié de lui faire des Bisou de ta part,
TITOUNE bienvenue à toi Surprise !
MANWEEN je vois que malgré la reunion des chefs d'etats ,tu as passé un bon week end
pat58 a écrit :

Pat, quel soulagement, c'est passé maintenant
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Coucou les wetwet ! Hello, Kikou, Bonjour

Je viens vous lire avant d'aller me faire une couleur et ensuite, je vais chez la coiffeuse pour essayer de m'arranger un peu... Roulement de yeux Je viens de mettre au four un flan sucré aux courgettes OUaha c'est trop bon ! vivement que ce soit cuit. Ce midi, j'ai mangé une truite saumonée en papillote avec crème et champignons c'était très bon. Pour moi c'était allégé et pour ma fille, je lui ai faite comme avant, quand elle était encore à la maison...elle a été trop bien habituée avant et ça lui manque alors elle passe commande et je fais ! Cligne de l'oeil En commande, j'ai des cailles au miel et aux épices, du couscous, des courgettes farcies, des poivrons farcis au riz et au jambon, de la ratatouille et après on verra. Rire (lol)

Titoune, tu verras qu'avec 25 pts tu vas pouvoir te faire plaisir ! OUaha c'est trop bon ! N'hésite surtout pas à t'appuyer sur les menus de Cortaline, c'est ce que j'ai fait au départ et ça aide bien. Cligne de l'oeil

Gros bisous à vous toutes et bon après-midi Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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bonjour a vous toutes je vous souhaite une excellente journée Bisou Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour les Wetwet cops ... me revoilou ... enfin je me pose ... mais pas pour longtemps !!!
Je vous donne quelques nouvelles et j'irai lire tous les messages C'est Okey !

L'anniversaire de Chris s'est formidablement bien passé .. nous avons eu une journée ensoleillée à souhait C'est Okey ! Nous avons reçu 60 adultes et 15 enfants .... le buffet était campagnard avec une pompe à bière pression C'est Okey ! qui a eu beaucoup de succès ... tout le monde était assis pour manger ... nous avons démarré l'apéritif à 13h, le repas à 14h30, le dancing à 18h00, l'apéro du soir à 19h30 et le repas du soir avec des grillades à 21h ... la soirée s'est terminé dans une bonne ambiance à 00h30 .... j'ai eu beaucoup de succès avec mes petites décos que je vais partager avec vous Je bondis de joie Je bondis de joie

Deco annif cortaline Comme je vous l'avait expliqué Chris a choisi turquoise et anis comme couleurs ... donc vous découvrez la table dans les tons choisis tout en alternance ... avec des plateaux comme panières à pain

Deco annif cortaline Chaque invité avait son verre personnalisé avec son prénom sur le pied du verre ...

Deco annif cortaline Les petits avaient également leurs verres avec leur prénoms mais surtout un dessin fait par ma grande pour ceux qui ne savent pas lire.

Deco annif cortaline Comme centre de table j'ai trouvé chez babou des petits paniers en fer forgé de la couleur turquoise et anis avec deux petits verres. Dans le premier verre j'ai mis du sable avec la couleur correspondante et un petit mot de bienvenue et dans l'autre verre un petit bouquet

Deco annif cortaline Deco annif cortaline ... à chaque angle des chapiteaux j'ai supendu des bouquets que j'ai réalisé dans des carrés de grillage que j'ai roulé en cone, à l'intérieur j'ai glissé un papier de soie de couleur avec un petit pot en verre caché rempli d'eau où j'ai disposé le bouquet C'est Okey !

Deco annif cortaline J'avais rempli de sable de couleur des cendriers pour les fumeurs ... et oui il y en a encore ... c'est impeccable le sable car c'est pas du tout dégoûtant quand on les jette le lendemain de fête Je suis malheureux

Deco annif cortaline Deco annif cortaline Nous avons fait un coin pour les tous petits entiérement sécurisé ... ils ne pouvaient sortir sans passer par nous ... j'avais prévu un clown qui a fait un spectacle de 14h30 à 17h30 ... ce fut la tranquilité assurée pour les parents ... trop cool ! C'est Okey ! Ils avaient leur propre buffet Je bondis de joie
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super bien ton decor cortaline, et pour les enfants genial, idée a retenir C'est Okey ! Bravo ! Bravo !
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cortaline ma Poulette, quel boulot, mais que c'est beau.
bises
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Hello, Kikou, Bonjour les Cortalinettes,

Wahou ! Super déco (M6 n'a qu'à bien se tenir !!) Mort de rire !

Tu aurai dû nous montrer cela avant, ainsi on serait venu...

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Bienvenue à Titoune, vu le nbre de points, tu vas être à l'aise pour te préparer de bons petits plats. N'oublie pas de te faire plaisir et voici quelques idées :

Et je rajouterai ceci :

· Si tu as des difficultés pour boire, mets le compte-minutes sur 1 heure et après ton petit-déjeuner, tu comptes 1 heure, tu bois un grand verre d'eau (H€par, T@illefine, Courm@yeur en alternant), tu remets 1 heure et ainsi de suite, ou une fois sur 2 une tisane drainante fruits rouges, 1 grand verre d'eau, et ainsi de suite.

· Comme dit mon animatrice, tout ce qui est porté à la bouche sauf de l'eau coûte des points.

· Attention aux fruits pas plus de 2 à 0 point par jour = 0 point ne veut pas dire 0 calorie.

· Féculents à satiété ne veut pas dire plein "2 assiettes"...

· Peser, faire son menu, faire ses courses en conséquence, faire une activité sportive modérée : marche, vélo, natation, jardinage, ménage, etc...

· Oublier la balance (élément perturbateur pour les neurones) - 1 fois par semaine seulement.

· si tu fais un excès, prévois 3 à 4 points les jours précédents sur ton capital-points, fait du sport ce jour-là et le lendemain fait un menu à 18 points uniquement très bien équilibré, aides-toi des couleurs pour respecter l'équilibre alimentaire, présence de toutes les couleurs à chaque repas, sauf le rouge pour le petit-déjeuner :

§ lipides, matières grasses (beurre, margarine, huile, crème fraîche) = jaune.
§ protéines (viande y compris les abats, poisson, oeuf) = rouge.
§ fibres : légumes crus = vert clair.
§ fibres : légumes cuits = vert foncé.
§ calcium, lait, yaourt, petits suisses = bleu.
§ glucides (céréales, farine, pain, légumes secs, pâtes, pdt, riz...) = marron.
§ hydratation = noir.

· modérer les pulsions vers le sucre, ne pas oublier de les comptabiliser.

· respecter la combinaison légumes et féculents, car grâce aux légumes, les féculents seront assimilés très lentement. Si tu ne prends que 100 g de féculents, force sur la dose de légumes pour avoir une bonne et belle assiette.

· fais des recettes à Cortaline ou à Lili car elles sont bien équilibrées.

Je pense avoir tout dit, enfin j'espère, mais la relève est là...

Bisous.

Nanounnette
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Re- Hello, Kikou, Bonjour les Cortalinettes,

Pouvez-vous me dire combien de points pour :

- 80 g de tomates séchées (c'est pour une recette que j'ai retrouvé dans mes affaires)

Merci de vos réponses rapides.

Bisous.

Nanounnette
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- 80 g de tomates séchées (c'est pour une recette que j'ai retrouvé dans mes affaires)
Nanounnette a écrit :


... ce devrait être logiquement 0 point ...
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salut les wetwet,

toujours là il me reste encore 18 jours sans compter aujourd'hui pour arriver à terme ca me parait long et court à la fois bientot bout de choux sera là!!!
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- 80 g de tomates séchées (c'est pour une recette que j'ai retrouvé dans mes affaires)
Nanounnette a écrit :


... ce devrait être logiquement 0 point ...
Cortaline a écrit :


Je te remercie Cortaline, c'est ce que j'ai pensé, mais le problème est que j'en ai vu dans un magasin conservées à l'huile d'olive, comme la féta...

Mais est-ce qu'on en trouve natures au jus de tomates, par exemple ou sèches ?

Tout est là la question ?? MYSTERE ET BULL DE GUM.

Bisous à toutes !!

Nanounnette
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Nanounette, chez nous on en trouve près du marché, elles sont séchées ou alors dans l'huile et vendues au poids
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bonjour les copines Bisou Bisou
cortaline je pense que je vais passer tout pres de chez toi, je vais voir une forumeuse qui habite cerbere aujourd'hui Je bondis de joie
zette11 a écrit :


... dommage on aurait pu se voir ... tu es allée chez marijoe ? Il faudra que l'on se fasse une rencontre un de ces jours Je bondis de joie Je bondis de joie
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Alors pour te répondre Cortaline ici aussi c'est le 21 juin la fête de la musique mais dans certain bourgs envirronnent ils la font soit le 20 ou le 22 afin d'avoir un maximum de monde...
bidou a écrit :


C'est Okey ! ils sont malins Idée les gens de cherbourg Cligne de l'oeil
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cortaline la couronne rose aux fruits rouges était super bonne par contre je crois que la prochaine fois je vais rajouter 3 feuilles de gélatine car elle avait du mal a se tenir qu'est ce que tu en dit ?gros bisous
tata nounou a écrit :


... tu as raison cette recette necéssite de la gélatine ... mais comme je n'aime pas ça, je n'en met pas et je sers trés vite les parts comme ça elles n'ont pas le temps de tomber HihiHi!!! HihiHi!!!
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Voilà les photos de mon bateau piratequi n'en est plus d'ailleurs ! Rire (lol) Mais c'est juste pour le plaisir des yeux car il n'est pas wetwet ! Je me suis régalé
Bateau pirate gateau
Bateau pirate gateau
lili1812 a écrit :


... tu es une artiste ma lili ... j'espére que tu as déposé le concept auprés de l'Inpi .... sinon Walt Disney va te le voler HihiHi!!! HihiHi!!!

Modifié (juin 2007)

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aujourd'hui, c'est notre 2° anniversairede mariage, mais nous ne le fêterons que le week end prochain.
stefaninou a écrit :


.... Je vasi me faire un petit requinquin à votre santé Tchin! A ta santé ! et comme on dit par ici ... per mult anys !!! (pour longtemps encore)
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non cortaline, je suis allée chez nanou qui venait sur les plus de cinquante et qui va maintenant sur les enigmes Rire (lol)
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Pas de Cortaline en vue...REVEIL DIFFICILE ??? Rire (lol)
lili1812 a écrit :


... en fait je n'ai pas pu venir parceque nous avons donc eu la fête samedi ... dimanche grand rangement ... lundi reprise du travail aprés une semaine absente j'en avais plein le bureau ... lundi soir ... achat de la Wii donc essayage immédiat en famille ... hier débordée ... hier aprem entretien professionnel annuel ... hier soir spectacle de l'école et Mc Cochonald pour les petites et aujourd'hui j'ai pris ma journée donc je suis là ... avec cependant un programme chargé : ménage, repassage, cuisine .... découverte d'une fuite d'eau (à priori depuis des mois Je suis malheureux la note va être salée), accueil du plombier (Pardon Lili, j'ai du écourter notre conversation), fuite réparée, et là je vais préparer mes fifilles qui ont leur gala de danse ce soir C'est Okey ! ... c'est de la folie ... dingo

Modifié (juin 2007)

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ben voui, j'ai 26 ans le 26 juin
bidou a écrit :


Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise !
Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise !
Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise !
Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise !
Surprise ! Surprise ! ... 26 bouquets de fleurs rien que pour moi pour remplir ta maison Bisou Bon anniversaire !
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KROLLYN a ete reçu à son examen
pat58 a écrit :


... pat58 Bravo ! c'est avec beauoup de joie que je partage cette nouvelle avec vous ... C'est Okey ! Toutes mes félicitations à ta fille cool coeur
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bonjour les filles voilà mamyline m'a conseille ce post pourriez vous m'explique comment il fonctionne je me marie l'année prochaine et j'ai au mins 10 kg a perdre si ce n'est plus ??et là c'est parti car j'en aie marre
titoune* a écrit :


... Bienvenue Titoune ... je vois que d'aprés ton avatar tu es sur le point de t'envoler ... Bravo ! lance toi avec nous c'est C'est Okey !