Nanounnette il me semble que tu avais posté une recette de gâteau aux fruits rouges, mais je ne la trouve plus! Peux tu la remettre! Si mes souvenirs sont justes!
Quelqu'un a un dessert WW avec des mirabelles ?
moi&toi a écrit :
Tiens, je te mets ce que j'ai en fruits rouges car je ne sais pas laquelle tu veux !! Elles ne sont pas toutes de moi, évidemment, mais pêchées à droite et à gauche...
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Délices aux fruits rouges
Pour 4 personnes - Préparation 20 min – Cuisson 25 min – facile - 1 pt/personne
40 g de groseilles – 1 orange – 250 g de framboises – 250 g de mûres – 50 g de cassonade – 250 g de fraises.
Lavez et équeutez les framboises, fraises et mûres. Pressez l’orange et recueillez-en le jus.
Versez ce jus dans une casserole et portez à ébullition (environ 5 min).
Jetez-y les framboises, les fraises & les mûres. Faites cuire à feu doux 20 min, ou un peu plus si la préparation demeure liquide. Ajoutez un peu d’eau si la préparation menace de brûler.
Mixez pour obtenir une purée fluide. Filtrez à travers une passoire à trous moyens pour débarrasser au maximum la préparation des petites graines de fruits.
Versez dans des ramequins, laissez refroidir et avant de servir, décorez d’une petite grappe de groseilles lavée et essuyée soigneusement.
une petite variante du cake au chocolat (les recettes coup de cœur Ww) ZOOM (clic)
Cake moelleux au chocolat aux fruits rouges Faire décongeler 200 g de fruits rouges. Dans un saladier mélanger au fouet 2 oeufs et 6 cc d'édulcorant de cuisson liquide. Ajouter 120 g de farine, 8 CS de chocolat en poudre sucré et 1 cc de levure. Incorporer avec une spatule délicatement les fruits rouges. Verser la préparation dans un moule à cake en Pyrex. Faire cuire au grill combi-Crips 8 min (10 min four traditionnel Th.6). A la sortie du four verser 150 ml de lait froid sur le gâteau chaud. Laisser tiédir et mettre au frigo. Recette pour 8 parts (2.5 pts la part)
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SOUFFLÉ AUX FRAMBOISES
Pour 4 personnes - Cuisson 10 min - Préparation 5 min - Difficulté *** - 3 pts/personne
4 boules de crème glacée vanille (6 pts) - 4 cigarettes russes (4) - 400 g de framboises fraîches ou surgelées (0) - 3 blancs d'œuf (0) - 25 g de sucre en poudre (1,87).
Préchauffez votre four Th.6 (200°).
Battez les blancs en neige et ajoutez le sucre sans cesser de fouetter.
Incorporez délicatement les framboises. Faites cuire 10 minutes dans votre four.
Dès la sortie du four, servez avec une boule de crème glacée Vanille des Iles et des cigarettes russes.
Pour réussir votre soufflé, beurrez et farinez les ramequins.
Cette recette mousseuse et pleine de vitalité grâce à la vitamine C des framboises, terminera en beauté un repas estival !
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Petits ramequins pommes cerises (à même 1,5 pt/pers.)
si fruits à 0 pt, le ramequin est à 1 pt !
1 pomme coupée et pelée en petits morceaux - 200 g de cerises dénoyautées au sirop léger (je les met pas, je met de la cannelle) (si cerises : 2,5 pts) - 2 jaunes d’œufs (4 pts)
200 g fromage blanc 0 % (1,5 pt) - 3 CS maïzena (1,5 pt) - 2 cc de sucre vanillé - 1 cs jus de citron. Mélanger la farine, les jaunes, le fromage blanc, le sucre et le citron. Préparation pour 8 petits moules, couler la pâte puis répartir les fruits. Cuire 25 min à 180°C.
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Quatre-quarts aux fraises
Recette pour 4 personnes – 3,5 pts/pers.
Dans une tasse, diluer 2 feuilles de gélatine dans 45 ml de lait ½ écrémé. Faire tiédir au four à micro-ondes 45’’ puissance maximale. Laisser reposer 5 minutes. Incorporer la gélatine dans 200g de yaourt à la vanille à 0 %. Couvrir. Placer au réfrigérateur 3h. Retirer du réfrigérateur. Au mixer, dans le bol battre jusqu'à consistance d'une crème épaisse. Remettre au réfrigérateur 30 min. 3. Trancher 8 tranches fines 140 g de quatre-quarts. Tartiner 4 tranches avec la préparation au yaourt. Disposer des morceaux de fraises. Refermer avec les autres tranches. Recouvrir de yaourt et couvrir avec des fraises entières. Recette pour 4 personnes (3.5 pts Wetwet par personne)
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Charlotte express aux fraises WW
Pour 2 personnes – 1,5 pts/pers.
1 feuille de gélatine - 4 biscuits à la cuillère - 250 g de fraises - 3 petits suisses à 0 % - 6 cc édulcorant
- Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
- Couper les biscuits en 3.
- Laver les fraises. Tapisser 2 ramequins individuels avec du papier sulfurisé. Recouvrir avec 2 fraises coupées en rondelles. Recouvrir les bords des ramequins avec 6 morceaux de biscuits.
- Mixer les petits-suisses avec 6 fraises et l'édulcorant. Chauffer 2 cs d'eau et faire fondre la gélatine. Incorporez au mélange à la fraise. Répartir dans les 2 ramequins, recouvrir avec un film alimentaire et conserver 1h au frais.
- Mixer les fraises et servir en coulis avec les charlottes.
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Bisous.
Nanounnette