UNE AUTRE FACON DE MANGER LES COURGETTES ET VRAIMENT
:
et que je n'avais pas refaite depuis longtemps mais toujours autant appréciée..
1PT1/2
POÊLEE DE COURGETTES AUX OLIVES:
-1kg de courgettes
- 4cc huile olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail
- 2 CS vin blanc
- 10 olives vertes dénoyautées
- 4 olives noires "
- 2CS herbes de provence
- Sel, poivre
----------------------------------------------
- Laver, couper les courgettes sans les éplucher et les mettre dans un saladier( avec couvercle), avec l'huile d'olive, l'oignon, l'ail haché, sel, poivre ...
- Mettre le couvercle et secouer ..
- Cuire dans une sauteus sur la feuille de cuisson, en remuant de temps en temps..
- Lorsque les corgettes sont dorées, incorporer le vin blanc, les olives et les herbes et cuire 10 à15 mn..
- Servir tout de suite ( peut se manger tiède)

et que je n'avais pas refaite depuis longtemps mais toujours autant appréciée..
1PT1/2
POÊLEE DE COURGETTES AUX OLIVES:
-1kg de courgettes
- 4cc huile olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail
- 2 CS vin blanc
- 10 olives vertes dénoyautées
- 4 olives noires "
- 2CS herbes de provence
- Sel, poivre
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- Laver, couper les courgettes sans les éplucher et les mettre dans un saladier( avec couvercle), avec l'huile d'olive, l'oignon, l'ail haché, sel, poivre ...
- Mettre le couvercle et secouer ..
- Cuire dans une sauteus sur la feuille de cuisson, en remuant de temps en temps..
- Lorsque les corgettes sont dorées, incorporer le vin blanc, les olives et les herbes et cuire 10 à15 mn..
- Servir tout de suite ( peut se manger tiède)
Modifié (nov. 2008)

