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Galette des rois aux pommes et frangipane

2 réponses · 1620 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 pâtes feuilletée allégé (23pp chacune)
  • 1 oeuf
  • 30g grs de sucre en poudre
  • 4 cc de fructose
  • 100 grs de poudre d'amande
  • 6g de beurre normal
  • 200 g pomme cuite au MO et mixée ou écrasée
  • quelques gouttes d'amande amère
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,
j'ai pas mal cherché et je ne trouve pas de galette des rois aux pommes et frangipane avec les propoints et déjà testée merci ...

je poste celle que j'ai improvisé

galette des rois frangipane pomme 6pp pour 1/10ème de part!
total 59,5 allez! 60pp la galette

-2 pâtes feuilletée allégé (moi 23pp chacune, mais je place sur la pâte mon moule à tarte 26cm à l'envers et j'enlève ce qui dépasse au couteau)( il me reste 310g de pâte 32pp) -
-1 oeuf 2pp
-30g grs de sucre en poudre 6 cc 6pp et 4 cc de fructose 2pp
-100 grs de poudre d'amande 16,5pp
- 6g de beurre normal 1pp
-pomme 200 g cuite au MO et mixée ou écrasée
- quelques gouttes d'amande amère
doré au blanc d'oeuf

bon appétit

Modifié (janv. 2011)

3 Recette

Galette des rois aux amandes et rhum

Ingrédients Équivalences
  • 2x230 g de pate feuilletée 50 pp
  • 50 g de sucre 5,5 pp
  • 50 g de beurre à 41% 5,5 pp
  • 100 g d'amande en poudre 15 pp
  • 1 œuf 1 jaune 3 pp
Recette certifiée 100% sans IA
merci ma
j'en ai fait une que je viens de poster en haut

celle dont tu m'a mis le lien
Ingrédients:
2x230 g de pate feuilletée 50 pp
50 g de sucre 5,5 pp
50 g de beurre à 41% 5,5 pp
100 g d'amande en poudre 15 pp
1 œuf 1 jaune 3 pp (j'ai pas tout utilisé pour la dorure)
1 CS de rhum 1 pp