Gâteau au Fromage Blanc et Raisins Secs Mousseux

mon mari a tout fini a midi et ma rien laissé!!!!!!!

J'ai divise ce matin la recette en 8.

Je vous dirai exactement ce que j'ai fait , surtout au niveau des oeufs...
Ca me donne 3 ramequins individuels... pour 3.75 points les 3...
Si c'est toujours ausis bon, je vous donne les proportions exactes .....

Bon, alors c'est parfait !

Ca a donne 3 bons ramequins individuels, pour 3.75 points les 3 :

Proportions :

125g de FB 0% (1.25 points)
1 blanc (bonus)
1/2 jaune (1 point)
22g de sucre (1.5 point)
1cc maizena (* bonus)
1 cc de raisins secs, j'ai coupe chacun en 2 (* bonus)

TOTAL : 3.75. 4 parts habituelles, ou 3 ramequins individuels.

Preparation idem.

Oulala, les filles, j'ai mis une part de gateau au fromage au congelo quelques minutes....
Ca congele autour, reste fondant et mousseux dedans, ca fait glace au fromage, punaise quel regal !!!!!!

Dommage que j'ai essaye ca avec la derneire part, j'en ai plus !

alors j'ai fait ta recette hier
et je suis déçu
c'est moyen par rapport aux autres gateaux au fromage blanc que j'ai déjà mangé
par contre peut être que je ne l'ai pas assez cuit
pourtant la 1/2 recette je l'ai cuit 35 min à 170 ° ....

bredele tu l'avais mis dans un plas assez grand...Car si j'ai bien compris faut le mettre sur une plaque de four...

et bien pour trouver un si grand plat c'est pas évident !!
mais c'est une possibilité de non réussite

mais tu le mets dans un plat a gratin ça ira aussi...

Bon, ben moi je l'ai encore refait ce matin....
Et je l'ai fait congeler a moitie, c'est mmmmmmmmmmm...

BREDELE, si c'est le gout qui t'a decu, je ne peux trop rien y faire... LEs gouts et les couleurs.... Mais si c'est un probleme de texture ou autre, dis-moi exactement, je t'aiderai a reussir le prochain selon tes attentes !

J'ai lu vos demandes de recette, mais vendredi-samedi, c'est toujours la course ici....
Alors rdv dimanche....

coucou les filles,
vous me tentez bien avec vos expériences, je tenterai bien la mienne car j'aime beaucoup le gâteau au fromage blanc surtout pour si peu de point.
Merci Cadeau, et bravo tu as une belle petite tribus et de jolis chats.
à bientôt les filles,
didoo

Bonjour à toutes,

j'ai trouvé cette recette il y a quelques jours, et d'après vos commentaires je l'ai testée ce midi.

J'ai un gros problème, il n'en reste déjà plus!!!

Plus sérieusement, j'ai fait la recette en divisant par 3, pour avoir 2 oeufs.
C'est super, très mousseux.
Parcontre, j'avais très peu sucré, et pas aromatisé, donc ça manquait un peu de sucre, alors j'ai ajouté sur ma part une cuillère à café de confiture de sureau.
C'est très bon.

Pour ce qui est de l'eau au fond du plat, j'en avais pas du tout.
Mais généralement quand il y en a ça vient des blancs d'oeufs, car contrairement à ce que l'on croît, il ne faut pas les battre trop ferme pour une cuisson. Sinon ils se défont et rendent de l'eau.

Je pense que la prochaine fois je ne mettrai pas de papier de cuisson au fond du plat.

Merci pour cette recette.

ben moi il refroidit et m'a la'air bien...Je crois pas que j'ai de l'eau cette fois-ci car j'ai trempé un couteau et il est pas ressorti mouillé...Moi j'ai jamais mis de papier cuisson...Cette fois ci je l'ai fait dans un plat en pyrex

voili voilà
je sais pas si cela fonctionne ou alors aller voir dans l'album...

il est très bon...mais je dois avouer que j'ai un peu de liquide...très peu..ma fille qui est pénible me dit qu'il est très bon.. ben je mewt les photos et je vois rien...meme dans l'album....

et au final vous faites exactement la meme recette qu'au début?? parce que ça change tout l'temps apparemment xD
un résultat parfait ça vous a donné quelle recette?? avec combien de points? pour combien de parts? et surtout.. elles sont grosses? :p
merci

kikou Hugo1 alors ça te fait combien de points ta part dans la soucoupe ?
1 point c'est ça ?
merci
à bientôt

bonjour apparemment vos gateaux sont aussi dorés que le mien et ont l'air tout aussi bons moi demain j'en refais un. Bravo

bon ben dans le plat il y a 6 parts...cela donne 2 points par parts.....Le morceau dans la soucoupe cela donne 2 points...

J'ai mis 50gr de from blanc o%
70gr de sucre
2 oeufs
1cs et demi de maizena
1cc de levure
1 zeste de citron
pour la vanille liquide j'en avais pas..........

et une fois refroidi y a plus rien de liquide...Déjà qu'il y avait pas grand chose chaud...

J'ai eu en vitesse, je vois qu'il y a des reussites...

Moi je passe juste pour vous dire qeu pour mon 10h00, j'en ai pris 5 parts !
Et je trouve que ca coupe tres bien l'appetit, du coup je ne me suis pas jetee sur la nourriture a midi !!
Je ne sais pas si c'est le gateau en lui-meme qui bourre, ou LA goutte d'huile de pamplemousse que je mets dedans, mais ca cale bien !

Et je passe aussi pour vous dire qeu ca se congele tres bien !!!

Si possible, ne decongeler qu'a moitie, c'est tres bon !

merci Cadeau.....

je l'ai servi avec un coulis de cerise....Moi j'ai juste pris 3cc de jus de cerises.....C'est délicieux............

Cadeau, j'ai fait ton gateau cet après-midi, il est fameux J'ai scrupuleusement respecté ta recette et suivi tes conseils, j'ai diminué les quantités et un peu le temps de cuison en conséquence ! Merci !

Super, DRINE !!
Je suis contente !!

Ben moi, j'ai refait ce matin 1/8eme de recette.... Donc 3.5 points pour une mega part, pour mon 10h00.....

(Et puis j'ai aussi fait une mousse au chocolat pour le gouter.... et un souffle aux champignons pour midi avec des spaghettis au fromage... Qui ose dire qeu je suis gourmande ???? )

y'a paS mOyen de l'aléger un peu pluS???
parce que j'galere un peu danS meS pOintS.. j'en ai paS beaucOupS

Au lieu de 6 oeufs, nous sommes passees a 4, MILOU.
De plus, tu peux mettre de l'edulcolorant....

Je ne vois pas que faire de + !

Le FB, ca coute pas grand-chose
les 4 oeufs, yen a besoin
la maizena, tu peux la mettre en bonus
le sraisins secs aussi en bonus
le sucre, tu mets l'edulcolorant....

Voila !