bonjour,
je vous suis depuis un moment et j'ai décidé de me mettre au régime sérieusement pour cela je suis les menus de cats je recherche une recette de cannelloni épinard avec de la ricotta je crois auriez vous cela dans vos recettes merci
pat3408 a écrit :
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Cannelloni aux épinards
4 pers
2 heures
28/4=7 pts par personnes
250gr de canelloni 5pts
500gr d'épinards branches
60gr de beurre 4 pts
50gr de farine 0
50cl de lait 4pts
250gr de poulet cuit haché sans peau 5pts
1 tasse de sauce tomate
100gr de parmesan rapé 10 pts
sel et noix de muscade
Epluchez, lavez les épinards et faites les cuire à l'eau, égouttez les bien, puis hachez -les. Faites fondre 30gr de beurre dans une casserole, ajoutez-y la farine et, tout en remuant, ajoutez-y la farine et, tout en remuant, ajoutez peu à peu le lait pour obtenir une sauce lisse et un peu liquide. Assaisonnez de sel et de muscade.Mélangez la moitié de cette béchamel aux épinards et poulet, rectifiez l'assaisonnement et remplissez les canellonis crus. Placez les cannellonis dans un plat à gratin beurré, masqué les de sauce tomate, de la béchamel restante et de parmesan, couvrez le plat d'une feuille d'aluminium et enfournez le dans un four préchauffé à 200°C. Faites cuire 40min environ et retirant la feuille d'alu 10 min avant la fin pour faire gratiner.
recette de pat
