Ww: que faire avec ?

Que faire avec des rutabagas en trop ?

Ça déborde du potager, alors voici ce que je fais :

Gratin de rutabagas d'O Finnois - recette finoise - Pour 6 personnes - 3 pts/pers.
- 1 kg de rutabagas - 4 petites pommes de terre (2) - 1 gousse d'ail - 500 ml de crème fleurette à 5% (8,33) - 4 petits œufs [8] - quelques pincées de poivre du moulin.
Après avoir épluché les rutabagas et les petites pommes de terre, je les coupe en fines tranches et les plonge 15 min dans l’eau bouillante.
Une fois égouttés, je les couche dans un moule préalablement frotté à l’ail.
Je mélange ensuite la crème fleurette avec les œufs, quelques pincées de poivre du moulin.
Je verse le tout sur les lamelles et j’enfourne à four 220° pendant 5 min, puis je baisse à 180° jusqu’à ce que les gratins soient dorés et appétissants (environ 15 min).

moi je l'ai fait en blanquette. Je mets les cuisses dans de l'eau (que l'eau couvre les cuisses) avec du thym, laurier, oignon, clou de girofle, carottes. Cuire pendant 1H. Filtrer le bouillon. Dans une casserole, fondre un peu de beurre avec une peu de farine. Rajouter des louches de bouillon petit à petit. A la fin mettre un peu de crème fraiche et un jaune d'oeuf. Rajouter les carottes et oignon. Saler poivrer.

Avec le blanc d'oeuf je le monte en neige. Je rajoute 30g de noix de coco et de l'édulcorant. Je fais des petits tas sur une plaque et je cuis 15mn au four 150°. Ca me fait le plat plus un petit dessert avec le café.

mes courgettes je les fait en sucré :

75g de farine, 40g de noix de coco ou 40g de poudre amande avec 1cc d'amande amère, 1 oeuf, édulcorant, 500g de courgettes. Je pele les courgettes et les cuits. Pendant ce temps je mélange oeuf + farine + édulcorant + noix de coco ou poudre d'amande. Je rends la courgette en purée en retirant l'eau. Je mets a la préparation. Je mélange bien le tout et je mets dans un plat a cake ou moule a manqué. 200° pendant 40mn. Je sais ca peut paraitre bizarre, ma mère etait contre, mais tout le monde a gouter et en fait de compte m'ont redemandé d'en refaire le lendemain! et depuis une semaine c'est le troisieme que je fais.

Sinon en tarte, je fais une quiche sans pate avec 3 saucisses de strasbourg. Succès garanti !