Gâteau au Chocolat Rapide aux Miettes

Pour info, j'ai acheté un plat en pyrex 21cm de diamètre et de 9cm de hauteur; c'était ce qu'il fallait.

Attention si tu veux doubler les doses car le gâteau monte énormement, et avec les doses de la recette je suis obligée de prendre un moule dont les bords sont hauts pour ne pas voir tout déborder après la 6 ème mn!
quant au remplacement de la tablette par du chocolat en poudre, je ne sais pas car la tablette a une certaine consistance que n'a pas le chocolat en poudre; il faudrait peut-être alors rajouté une cuillère de crème fraîche ou autre...

En tous cas, si tu testes avec le chocolat en poudre, tiens nous au courant et donne tes proportions.
bon appétit

Si vous ne voulez pas que votre gâteau durcisse en refroidissant, il faut éviter le contraste chaud froid.

Le laisser refroidir à température ambiante.

A+
Corinne

Merci pour la recette, je l'ai réalisée hier et on s'est régalé.
Par contre j'ai une petite variante :
à la place de la levure j'ai fait monter les blancs en neige que j'ai introduit à la fin. et c'était très bon.
Aussi pour la cuisson, je l'ai laissé 6min à 900W.

coucou !

je connais déjà ce gâteau il est très bon ! C'est une super base qu'on peut améliorer ensuite !

juste une petite astuce quand on a pas de moule en silicone : moi je fais cuire le gâteau dans le
saladier en verre qui m'a servi à mélanger. Je démoule à l'envers sur une assiette, je le couvre d'un glaçage et je le décore avec des paillettes de toutes les couleurs, et l'autre jour avant de le glacer je l'ai coupé à la moitié et garni de crème au café... C'était très bon et ça fait un beau gâteau bien haut !

à bientôt !

Trop délicieux ton gâteau au chocolat VIVI,

C' est un gâteau que je ferai souvent à mon avis, peu de temps et beaucoup de plaisir à manger.

Encore merci,

Si tu en as d' autres je suis preneuse.

coucou, alors j'ai essayé une fois de le faire mais tout avait débordé du plat une catastrophe et pas l'aspect du gâteau, j'aimerais réessayer mais est ce que quelqu'un peut me dire quel plat utiliser ?

par contre mon micro ondes et un bas de gamme, pas le truc sophistiquée, est ce bon ou pas ?

merci pour votre aide

Bonsoir Mosquitos,

Je l'ai fait dans un plat en verre pyrex de 21 cm de diamètre et 10 cm de haut, et si ton micro-ondes n' est pas très fort fait le cuire 9 à 10mn au maxi.tu as sûrement un plat plus large et moins haut. L'essentiel c' est d'avoir une marge entre le haut de ton plat et la pâte pour que ça ne déborde pas à la cuisson.

Ce gâteau me fait un peu pensée au papi brossard, pas vous ?

Bises à toutes.

coucou amiénoise, j'ai fait le gâteau super

par contre faut il le démouler ou pas ? et se mange t'il froid ou tiède ?

par contre limite qu'il déborde j'ai eu chaud, mais il est très beau merci pour cette recette

merci amienoise, je l'ai démoulé aussi tu peux le voir dans mon album si tu veux

pour mon régime donc je suis suivie par un nutritionniste et ça se passe assez bien...

bizzzz

bonne soirée

Bonsoir Mosquito,

J' ai été voir ton gâteau, apparemment tu avais encore de la marge avec le haut du plat. Donc c' est impeccable.

Grosses bises.

Hello !

Je l'ai fait cet après-midi et il en manque déjà un bon bout ! Il est super bon ! Côté moule, le gâteau est un peu monté sur le rebord. Il n'a pas versé. Je vous mets la photo : vous voyez ? Il n'est pas très net sur le bord. La prochaine fois, je ferai plus attention au démoulage. Là, c'était juste pour le goûter !

Il est très beau ton gâteau pepsine.

Félicitations.

il est bien beau ce gâteau :ma voisine a bien apprécié elle est repartie avec la recette .

pepsine
et à celles qui ont donné leur conseil
Belle ta photo : tu as utilisé un moule mou

moi je l'ai fais cuire dans un moule à manquer en pyrex...

Oui, Chriscat, c'est un moule en silicone. J'ai découvert ces moules à Noël et, depuis, je n'utilise plus que ça !!!

bonjour à tous
j'ai fait le gâteau mais comme j'étais toute seule j'ai divisé les proportions. il était sympa mais je l'ai trouvé un sec (c'est peut-être une cuisson un peu hazardeuse) faudra que je recommence !!!
Comment doit-il être normalement moelleux, encore un peu fondant ou plus ferme?

mais c'est toujours sympa d'avoir une recette aussi rapide, àpeine le temps de saliver!!!

Bonjour shanie , si tu as réduit les proportions de la recette peut-être fallait-il aussi
réduire les temps de cuisson ?????? au micro onde le réglage est délicat , allez essaie encore!!!

salut

je viens de tester ce gâteau , c'était trop tentant . et je viens de goûter un tout petit bout ( j'ai pas pu m'en empêcher !!!! ) : super bon , très moelleux et très rapide . adopté .

par contre j'ai fait quelques variantes :
100g sucre au lieu de 150 ( j'aime pas les gâteaux très sucrés )
cuisson 6 mn micro onde 750w mou.....ex ( gâteau fondant )

a+ lilas

ps: le laisser tiédir tranquille au mo

j'ai essayé le gâteau ce week end pour une soirée entre copains : risque calculé & récompensé car tout le monde a adoré ! pour une première , quelle réussite ! Je dois dire que je ne m'étais jamais lancée dans la pâtisserie au MO je continue donc mes recherches de desserts MO...(j'en ai trouvé qui devraient être assez sympas ). Bye

alors je l'ai testé hier et hummmmmm miam miam par contre j'ai un peu trop mis de levure et il a failli déborder mais c'était super quand même.
je vais en faire un autre vendredi soir et je vais mettre moit farine moit maizéna pour essayer et rajouter de la poudre de noix de coco

merci pour cette recette

oh là là si je me mets à faire des gâteaux au choc je ne vais plus rentrer dans ma robe de mariée !!!

salut
j'utilise pas d'édulcorant. par quelle quantité de sucre je peux le remplacer
merci lilas

par 150 gr de sucre mais 100gr ça va aussi si tu n'aime pas les gâteaux trop sucrés

il est trop bon ce gâteau