Mini cakes apéritif

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bonjour cette recette me fait très envie mais je voudrais savoir si les petits pois sont des frais ou des surgelés
merci
bonne journée

bonjnour, je m'avance peut-être un peu, mais si tu prends en boite, tu peux les utiliser tels quels, si tu prends des surgelés, il faut les précuire un peu (5 min dans l'eau bouillante salée !)

Coucou tout le monde,

J'ai testé les mini cakes apéritifs, mais pour nous ce sera le dîner de ce soir avec des crudités et salade.

On ne les a pas encore goûtés puisque c'est pour ce soir, je les réchaufferai donc vite fait avant de manger. Ceux là sont aux lamelles de jambon fumé et mozzarella râpée.

Mon avis sur le goût ce soir, mais connaissant les recettes de Joce, j'ai pas de doute

Voici déjà la photo :



A ce soir

Me revoilà après avoir mangé non dévoré les mini cakes!
Merci pour la recette Joce les cakes sont moelleux à souhait, on les a mangé très tièdes et ils étaient délicieux malgré tout

Virginie36, ça me le faisait avec certains moules notamment pour mes pains, est-ce que tu les laissais assez refroidir avant de les démouler? Sinon tu avais toujours la possibilité de passer un essui tout légèrement huilé pour plus que ça le fasse. Bon en tout cas tu n'es pas privée de minis puisqu'il en existe en dur.

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Bonsoir,

Tellement bons que je les ai refait! Hé oui on ne peut plus s'en passer ici... ils sont pour moi à mi chemin entre la quiche et le cake et ils sont vraiment délicieux!

Cette fois-ci je les ai fait avec des knack* coupées et de la mozzarella râpée.

bonjour donc en apéritif tu les sert chaud ou froid est il possible de les congeler car cela a vraiment l air délicieux merci de votre réponse

Merci à toi Joce

liliana tu les sers comme tu veux, moi je les préfère chauds après les goûts et les couleurs... Et oui il est possible de les congeler, il te suffit de les décongeler à température ambiante et les réchauffer quelques minutes dans un four tiède pour ne pas les recuire.

moi je les ai fait lundi dernier car il y avait des invités chez mes parents et je les ai servi froid et tout le monde a apprécier la recette et l'idée de les faire dans des petits moules!
encore merci a toi Joce

bonjour a tous je voudrai faire des petit cake pour l apero du réveillon de noël mais je me demandais si il étais possible de les faire le 23 décembre pour les manger le 24 au soir de les conserver dans des tupp.....are qu en pensez vous est ce qu'il seront bon et aussi frais car a faire le jour même cela va être un peu dur merci de votre réponse

Bonjour lilliana62

je me permet de te répondre (excuse-moi membre supprimé)

je n'ai pas de mini moule cake mais j'ai déjà fait la recette de joce 77
dans un moule à cake ordinaire - je mets mes tranches de cake dans des boites plastiques après refroidissement et vraiment elles sont toujours aussi bonnes qu'au premier jour (la dernière fois sur 2 jours)
alors je ne pense pas qu'ils seront desséchés ou moins bons

membre supprimé je te remercie de nous faire partager cette recette superbe

angèle007

Bonsoir,

Un petit conseil S. V. P.

Le fait de réchauffer les cakes réalisés la veille , sont -ils aussi moelleux ?

Merci par avance

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ma chère Joce ça y est je métrise mdrrrrrrrrr
voila grâce a toi mes petits cakes aux olives et aux lardons
encore merci ma grande

Mdr Joce je ne metrise rien du tout lol
enfin au bout de deux fois j'y suis arrivée
je vous présente mes minis cakes olives petit salé "façon Joce"

Merci Joyce77, c'est exactement la recette que je cherchais, je vais les faire pour ce soir,

Et chapeaux à tout le monde pour ces belles réussites.

Bonjour

je dois faire la collation pour la classe de ma fille(3 ans et demi) et cette fois-ci ce sont les petits salés. Vous pensez que les enfants aimeraient des cakes comme ceux-ci et si oui vous mettriez quoi dedans?

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Merci pour ta réponse

Je les tenterais bien, vu que les enfants en profitent pour goûter des choses différentes...
Je vais probablement faire un test d'abord

Une toute petite question, pour le levure, je peux mettre la même que pour mon pain?

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j'irai donc chercher de la levure chimique et du jambon

coucou joce je voie que tu fait beaucoup de chose tu sais je fait un anniversaire etj'aimerai faire mes apero moi même voila le problème
je vais faire les croissant j'adore
mais après j'ai plus d'idées je suis complètement vide d'idées on est pas beaucoup d'inviter mais je ne veux pas faires des verrine en apero car j'ai déjà en entrée bisou

Résultat super les enfants ont adorés mais je les ai fait à ma manière avec moins d'huile!

Merci pour la recette, la photo sera bientôt là

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