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Toast au saumon et mozzarella

11 réponses · 2293 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 grandes tranches de pain de campagne
  • 8 tranches de saumon fumé
  • huile d'olive
  • 3 boules de mozzarella
  • origan
  • 4 citrons
Recette certifiée 100% sans IA
salut à tous!

une recette fraîcheur,légère... Avec beaucoup d'arômes,la recette qui plaît toujours à vos invités,en été comme en hiver, dréssé juste avec une petite salade et un quartier de citron, laissez vous aller à cette explosion de saveurs en bouche Cligne de l'oeil

Toast napolitainVoir l'album

Ingrédient pour 4 personnes:

-4 grandes tranches de pain de campagne

-8 tranches de saumon fumé

-huile d'olive

-3 boules mozzarella

-origan

-4 citrons

Recette:

Sur la tranche de pain de campagne disposez les tranches de saumon fumé, ensuite par dessus la mozzarella coupé en fines tranches.Ajoutez y par dessus un filet d'huile d'olive.parsemez d'origan et ensuite de jus de citron (pas de sel et poivre!)

Pour la cuisson, disposez les toast sur du papier sulfurisé, sur la grille du four et enfournez ceci dans un four à 200°c.

C'est prêt quand la mozzarella est fondu Cligne de l'oeil

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2
Bonjour

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3
Hello, Kikou, Bonjour Xavier,

Une tite question : pourquoi "napolitains" avec du saumon fumé ?

Bon dimanche Cligne de l'oeil
4
Bonjour
La présentation me semble belle, mais la photo (téléphone) est trop mauvaise pour distinguer les ingrédients.
Comme Caloo, pourquoi Napolitaine, pour la mozzarella?
5
Hello, Kikou, Bonjour Gérard,

Hihi, oui, c'est ce que j'avais pensé Cligne de l'oeil mais, comme ce n'est pas la mozza qui a le plus de goût dans cette affaire ... Détective
Bon dimanche à toi et ta famille Anémone
6
Merci Caloo, ce sera le jardin pour nous
Amitiés
7
eeeeeee... c'est pas une photo de portable, mais une photo de caméra de l'émission "à vos recettes" sur direct 8...

J'ai enregistré 4 émissions et je trouve cette photo très belle Heureux
8
J'ai été contactée plusieurs fois par le chef Damien, par une journaliste de 750grammes, une autre journaliste de M6, mais mes photos sont les miennes Cligne de l'oeil
Tu trouveras sur le forum de nombreuses personnes qui ont des blogs ou qui ont participé à des programmes, et leurs photos sont sublimes.
Ta photo est pixelisée, comme venant d'un portable.

Bref, ma question était pourquoi napolitaine ? Cligne de l'oeil
9
eeeeeee... c'est pas une photo de portable, mais une photo de caméra de l'émission "à vos recettes" sur direct 8...

J'ai enregistré 4 émissions et je trouve cette photo très belle Heureux
chefxav a écrit :


Ainsi, je comprends pourquoi c'est une mauvaise photo! Rire (lol)
10
J'ai été contactée plusieurs fois par le chef Damien, par une journaliste de 750grammes, une autre journaliste de M6, mais mes photos sont les miennes Cligne de l'oeil
Tu trouveras sur le forum de nombreuses personnes qui ont des blogs ou qui ont participé à des programmes, et leurs photos sont sublimes.
Ta photo est pixelisée, comme venant d'un portable.

Bref, ma question était pourquoi napolitaine ? Cligne de l'oeil
**Caloo** a écrit :

Bisou caloo,tu ne sauras pas....
moi non plus...
12
Bonjour,

Pour un apéritif dinatoire, j'ai me suis inspirée de cette recette et de celle de Valérie49 :
🔗 toasts de saumon de norvège fumé à la mozzarella

J'ai utilisé des tranches de pain du boulanger, une espèce de "boule" qui n'était pas vraiment du pain de campagne, mais un pain moelleux, je ne sais pas trop ce que c'était Heureux

Chaque tranche a été passée au toaster.

Ensuite, j'y ai versé un filet d'huile olive que j'ai étalé du mieux que j'ai pu avec le dos d'une petite cuillère.

Par-dessus, j'ai saupoudré de l'origan déshydraté et disposé des tranchettes de mozzarella.
Pour relever, un tour de moulin de 5 baies (zhom n'est pas "fan" du citron).

Ensuite, au four jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, mais à peine.

Puis, j'ai disposé la tranche de saumon (enfin, c'était de la truite fumée) et j'ai servi de suite.

Verdict : à refaire C'est Okey !

Un peu de Magie
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