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Gigot d'agneau aux gousses d'ail et beurre

Page 3/3 · 53 réponses · 16555 vues

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Je dois recevoir 50personnes pour la communion de ma fille. Est ce que je peux réchauffer ? Vous utilisez des gigots ? Est ce q je peux les faire désosser avant cuisson ?

Sur un menu de communion. Comment nommeriez vous un agneau de 12 heures ?

Merci de vos conseils.
Nathalie.
Nathalie 06 a écrit :


50 personnes soit 12,500 Kg de gigot, tu vas cuire ça ou?
Réchauffé, c'est pas bon!
L'agneau est une viande que beaucoup n'aiment pas, exemple ma famille, ici personne n'en mange.
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50 personnes soit 12,500 Kg de gigot, tu vas cuire ça ou?
Réchauffé, c'est pas bon!
L'agneau est une viande que beaucoup n'aiment pas, exemple ma famille, ici personne n'en mange.
Gbe a écrit :


tout a fait d'accord avec toi Gérard, réchauffé c'est nettement moins bon Malheureux (triste)

J'avais proposé à Nathalie en début d'après-midi des souris.
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tout a fait d'accord avec toi Gérard, réchauffé c'est nettement moins bon Malheureux (triste)

J'avais proposé à Nathalie en début d'après-midi des souris.
angèle007 a écrit :


Tu vas trouver 50 souris?
Je ferais deux gros jambons braisés, le porc est bon réchauffé, je les ferais la veille et les restes en froid avec de la mayo et une macédoine.
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Je vais essayer votre gigot de 12 h à la Mijoteuse en le faisant dorer avant
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