Aller au contenu

Carbonade flamande

6 réponses · 4773 vues

1
bonsoir,

j'ai fais plusieurs fois une carbonade flamande. Mon problème c'est que pour deux ou trois personnes je suis obligé d'acheter un grand paquet de pain d'épice que j'ai du mal à conserver. Est ce que quelqu'un aurait une solution pour soit conserver le pain d'épices longtemps soit de trouver le moyen d'acheter une "petite" quantité de pain d'épices ?

merci
2
Tu pourrais faire ton pain d'épices toi-même. J'ai testé il n'y a pas très longtemps, ça n'a rien de difficile, j'ai même posté une recette :
🔗 Pain d'épices + photo

Comme ça tu gères toi-même les quantités.

Sinon, le pain d'épices peut se congeler pour la conservation Cligne de l'oeil
3
Ce n'est pas obligé, non plus, de mettre du pain d'épice, c'est juste pour épaissir la sauce. On peut utiliser du pain rassis.
4
Ce n'est pas obligé, non plus, de mettre du pain d'épice, c'est juste pour épaissir la sauce. On peut utiliser du pain rassis.
**Caloo** a écrit :


J'ai fait une carbonnade hier et elle était délicieuse, j'ai pris du jarret, et à la fin j'ai mis 3/4 spéculoos qui ont fondu et qui ont épaissi de nouveau la sauce..un vrai régal C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey !
5
moi je ne mets jamais de pain d épice dans ma carbonade
6
moi je le mets dans une boite qui ferme hermétique style TUPP
7
moi je mets une tranche de pain de campagne recouverte de moutarde ! un délice