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Kouign Aman Breton aux Fèves et au Beurre

Page 3/3 · 52 réponses · 189771 vues

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je pense que votre recette et celle
Kouign amann
fitness car il manque beaucoup de beurre (une couche avant chaque pli pour être précis
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Bonjour,
Je voudrais essayer la recette cet après-midi, puis-je utiliser de la levure boulangère "en sachet"?
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Je dirais oui, mais vu les proportions indiquées : 10g de levure fraîche pour 400g de farine, je ne mettrais qu'un demi sachet de levure sèche.