Babeurre c'est quoi

bonjour,

je voudrais savoir se que c'est que du babeurre , j'ai acheter une MAP et il y a des recette de pain fait avec.
et a quoi sa sert

merci a toutes et tous

Ca doit être une notice traduite de l'anglais ou de l'américain, ils utilisent beaucoup le butermilk dans la pâtisserie.
C'est un lait fermenté, ça donne du moelleux aux pains, crêpes, gâteaux...
Tu peux le remplacer par du lait fermenté type elben.

bonjour le babeurre c'est du lait battu

Bonjour Léo ,

Vous trouverez ici un post qui traitait du lait battu ou babeurre 🔗 Lait battu, babeurre ou petit lait

Mellow