bonjour !
je souhaiterais faire des baguettes avec la pâte de ma MAP;
que faut-il faire après que la pâte soit sortie de la MAP ; il faut la faire lever à nouveau je crois mais j'aimerais savoir s'il faut la travailler entre 2, quand met-on en forme, T° de cuisson etc....
merci par avance
je souhaiterais faire des baguettes avec la pâte de ma MAP;
que faut-il faire après que la pâte soit sortie de la MAP ; il faut la faire lever à nouveau je crois mais j'aimerais savoir s'il faut la travailler entre 2, quand met-on en forme, T° de cuisson etc....
merci par avance