Comment faites vous vos baguettes?

bonjour à toutes
Voilà j'ai un soucis ....
Mon mari n'aime pas le pain de ma Map !!!!!
il me dit que pour lui ce n'est pas du pain pour manger tous les jours!!! non mais je rêve!!!
J'ai donc l'intention d'utiliserla recette "pâte" de ma map et ensuite façonner mes baguettes et les faire cuire dans mon four traditionnel.
Mais je me pose qql questions à savoir à quel thermostat doit-on les faire cuire, pendant combien de temps et doit -on faire qql chose de particulier pour avoir une jolie croûte bien dorée
Merci de répondre à mes questions , il va bien finir par aimer mon pain non mais!!!!

Bonsoir!
J'ai le même problème avec mon homme.....
Du coup, j'ai testé le pain en cocotte , c'est un peu fastidieux la première fois, parce qu'on a pas l'habitude et qu'il faut lire la technique mais au final c'est simple et excellent!! (Il y a une récâpitulation à la fin du 1er post, je te rassuure..) En fait, je n'ai pas de cocotte donc je le fait avec une casserole et une poêle (sans poignée, bien sûr) retournée dessus!!
Sinon, pour les baguettes, je posterai demain, vais chercher mon homme au boulot..
Vlà déjà pour les façonner: façonnage des baguettes

Bonjour !
Voici une recette et la façon de faire:
Baguettes.
Tu trouveras aussi une façon de façonner en post it ici:
Façonnage baguettes selon camem
Et ne t'inquiète pas, pr la cuisson, tu trouveras d'autres méthodes ds ce post, pr baguettes, miches et compagnie :
Cuisson des pains.