HELLO tout le monde,
je viens de me faire offrir une MAP BM 210, elle est très belle mais les 4 recettes tentées jusqu'à présents sont plutôt décevantes.
la pâte ne lève pas assez : a peine la moitié de la cuve
J'ai essaye 2 brioches un pain au céréales et un pain blanc rapide, le moins pire des 3 était celui aux céréales mais au bout d'un jour il était très sec.
Bref j'ai regarde le forumset toutes les belles photos que certaines avaient mises en ligne et j'esais de les imiter, mais il y a quelque chose qui me chiffonne : pourquoi certaines personnes mettent 2cc de levure et d'autres tout le sachet ? Y a-t-il des différences dans les marques de levure ?
Merci
je viens de me faire offrir une MAP BM 210, elle est très belle mais les 4 recettes tentées jusqu'à présents sont plutôt décevantes.
la pâte ne lève pas assez : a peine la moitié de la cuveJ'ai essaye 2 brioches un pain au céréales et un pain blanc rapide, le moins pire des 3 était celui aux céréales mais au bout d'un jour il était très sec.
Bref j'ai regarde le forumset toutes les belles photos que certaines avaient mises en ligne et j'esais de les imiter, mais il y a quelque chose qui me chiffonne : pourquoi certaines personnes mettent 2cc de levure et d'autres tout le sachet ? Y a-t-il des différences dans les marques de levure ?
Merci
