bonjour,
j'aimerais savoir si certaine d'entre vous avais des astuces pour conserver le pain ou la brioche un peu plus longtemp?
Moi je les enmitoufles dans un torchon mais le résultat est pas terrible, je me demande si ya pas un ingrédient qui pourrais aider a conserver un peu mieux.
merci d'avance, bise
j'aimerais savoir si certaine d'entre vous avais des astuces pour conserver le pain ou la brioche un peu plus longtemp?
Moi je les enmitoufles dans un torchon mais le résultat est pas terrible, je me demande si ya pas un ingrédient qui pourrais aider a conserver un peu mieux.
merci d'avance, bise
... C'est la lecthine de soja qui permet de mieux conserver le pain... Personnnellement, je n'en utilise pas 
car je mets illico le pain tranché au congélo. 