Débutant bricoleur - avec r&b qd785a

Je viens d'investir (ou de dépenser) dans une Riviera&Bar QD785

1er pain un peu sec, j'avais oublié l'huile
2ème pain nickel, bien que pas trop cuit à coeur
Aucune difficulté à faire un pain après avoir potassé les messages du forum !!

J'ai récupéré un fichier Word avec plein de recttes d'origine diverses que je tente d'adapter à ma machine.
Question : le TH doit-il varier en fonction du type de farine ??

A votre disposition pour des infos sur ma machine .... Merci

bonjour brioche,
les forumeuses sont partagées au niveau du changement de th en fonction de la farine.
mais en réalité cela n'a pas une importance primodiale, le truc est d'observer ton paton quand ta machine pétrie, s'il tape sur les parois c'est ok, sinon tu rajoutes de l'eau ou de la farine selon ce que tu observes.

MEL

Merci pour la réponse

Ma difficulté : je ne fonctionne qu'avec la minuterie, alors que je suis absent !

Alors n'utilise que des farines boulangères blanches, pour les autres ils faudra que tu fasses l'essai en étant à coté de ta MAP
voici un post qui devrait t'intéresser, à confirmer.
🔗 Je ne connais pas le th de ma machine?
Le th de norwynn est de 58-60 pour une farine blanche boulangère.
MEL