Juste un petit renseignement svp

Bonjour nouvelle mappeuse, je me pose une question est-ce qu'il n'est pas possible avec une map de faire les recettes que l'on a déjà , j'ai par exemple la recette des pains au lait de Saveur est-ce que ça peut se faire car j'ai l'impression que pour les maps il faut des recette spéciales et chaque map semble avoir la sienne propre, et j'avoue que dans tout cela je ne m'y retrouve pas

Bonjour,
Bien sûr que tu peux adapter tes recettes, le tout c'est que tu respectes pour ta MAP la proportion des liquides par rapport à la farine, sinon, pas de problème. Au départ tu vas peut-être tâtonner un peu, mais tu devrais y arriver.
Peux-tu indiquer dans ta signature, le nom de ta MAP et son type s'il te plaît, ça permettra de t'aider si tu as besoin, de retrouver aussi le TH de ta MAP.
Peux-tu indiquer dans ce post la recette que tu comptes faire, pour voir si on peut en déduire le TH ? Merci. Bon après-midi A +

Re-bonjour,
D'après ce que je vois, tu as un TH 72 dans ta recette, le tout est de savoir à combien est celui de la nouvelle Bifinett. Je jette un oeil sur le post concernant cette machine et j'essaie de trouver.
Par contre, au niveau quantités de ta recette (c'est bien une recette à toi ? pas celle de ta MAP ?), je ne sais pas comment est la cuve, mais je pense qu'elles ne sont pas assez importantes pour passer en MAP, il faudrait peut-être les doubler (sauf la levure, tu mets 15 - 16 gr seulement). Je regarde si je trouve un post qui pourrait t'intéresser.
Bon, voilà ce que j'ai trouvé, apparemment TH 54, lis tous les posts, il y a des modifications, tu peux poser la question de la quantité au niveau de ce post, je pense que les utilisatrices de cette MAP pourront répondre. Dans la recette que tu m'indiques, il faudrait réduire les liquides jusqu'à ce qu'ils représentent 54 % du total de la farine, soit 135 ml EN TOUT maximum (y compris l'oeuf).

🔗 Recettes réussies pour bifinett 2232

A +

chère minou 72 je suis nouvelle sur ce forum et je ne comprend pas tout.Jevois que tu parles de post comment fais tu pour les trouver c quoi 1 post?de même j'ai mis desmessages et je vois que j'ai eu des réponses mais je ne les trouves pas est ce parceque ca correspond a d'autres réponses déjà faites et qui ne me sont pas adressées directement ,merci de bien vouloir m'aiguiller un peu. fabienne

coucou

si elle fait juste un programme pâte et qu'ensuite elle confectionne ses petits pain au lait, le calcul du th n'est pas nécessaire. Enfin dans le mesure du raisonnable aussi

Hervé

Bonsoir tout le monde,
D'accord avec toi Hervé le VV. J'ai indiqué le TH uniquement parce qu'elle débute, pour l'habituer à le respecter au maximum pour éviter les ratages de départ
fafa 50, un post (j'appelle ça comme ça, je ne sais pas si le mot est approprié) c'est une rubrique que tu trouves quand tu vas sur le début du forum. Dans les posts en principe il y a les questions des forumeuses et les réponses de ceux qui savent. Par exemple, tu as au-dessus [MAP] Pains avec la Machine à Pain, nous sommes sur le post "Juste un petit renseignement svp".
Si tu veux poser des questions sur les machines à Pain ou trouver des renseignements tu vas sur le post qui t'intéresses. Je ne sais pas si je suis très claire dans mes explications. Si tu cliques sur ce forum Début du Forum (en haut à gauche), tu vas trouver tout ce qu'il y a sur le forum. En fonction des rubriques, si elles t'intéressent, tu cliques dessus et tu cherches. C'est une mine de renseignements ce forum. Si tu as posté des messages, tu les retrouves dans messages postés/messages privés, tu vas avoir la liste des messages que tu as postés, avec les réponses et les discussions sur le sujet, les messages privés sont ceux qu'on peut t'envoyer pour une question de discrétion de marques ou autres.

Bonne nuit à toutes et à tous A +