Le bla bla des mappeuses xbm 838

décidément il n'y a personne pour me répondre

éh ho je suis là
où êtes vous les mappeuses????????

désolée Zehra je n'ai pas les réponses a tes questions!

c'est pas grave tu es là au moins

pas de problème je suis souvent là même si je ne post pas forcement car je suis pas toujours gaies donc j'évite!

bonjour les filles

bah alors on a pas le moral ici

Zehra

je ne peux pas trop te renseigner non plus car déjà de la poudre de meringue je savais même pas que ça existait pour les recettes tu n'as pas trouvé sur le net sur forumeuse il ya une rubrique avec des spécialités tu peux toujours demander

Lona

t'as pas répondu à mon mail j'attend

Tiens mon voisin vend sa maison et devine où il va aller
a Merlimont il y a des maisons qui sont en cours de construction, tu vois où c'est
Dire qu'il va devenir un 6.2 bon j'espère que les prochains ne vont pas être trop chi***

Coucou les filles

Journée de repos aujourd'hui

Maty

Les employeurs deviennent de plus en plus méchants. Mon mari (qui a 26 ans de boîte) l'année dernière, s'est foulé le pied en travaillant, résultat : cheville plâtrée pendant un mois et 3 mois de rééducation, tout ça en accicent du travail. Comme il est couvreur et qu'il faut qu'il soit stable sur ses deux pieds, le médecin ne voulait pas qu'il reprenne trop tôt. Eh bien, son employeur n'a jamais pris de ses nouvelles pendant ces 4 mois d'arrêt, il n'a téléphoné qu'une fois au moment des congés (juillet-août) pour demander à mon mari s'il reprennait le travail car il manquait de personnel

Le tien et ton chef n'ont pas l'air mieux et travailler dans une mauvaise ambiance, c pas le top COURAGEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

Zerha

Je suis comme Nane, je ne savais pas que ça existait de la poudre de meringue mais une idée en passant, si tu prends des meringues et que tu les écrases, tu n'aurais pas le même résultat

Quand aux recettes, vas voir sur Toinette, forum gâteau. Je n'ai jamais vu de livres sur les gâteaux américains

Nane

Lona

t'as pas répondu à mon mail j'attend

Eh, je travaille et quand je rentre à la maison vers 18 h, j'ai le repas à préparer puis après je suis trop pour venir papoter mais je vous lis. Comme dirait un de mes anciens collègues : j'ai un métier, je ne fais pas semblant Pour ton mail, c'était celui avec la p'tite chanson et la pub "ford", tu sais celui qui s'est fait attendre et bien je l'ai reçu le lendemain avec celui des verres. Les aléas d'Internet

Tiens mon voisin vend sa maison et devine où il va aller
a Merlimont il y a des maisons qui sont en cours de construction, tu vois où c'est
Dire qu'il va devenir un 6.2 bon j'espère que les prochains ne vont pas être trop chi***

J'vois pas où mais tu sais Merlimont, c grand Je pense que c serait plutôt vers Merlimont plage Encore un 5.9 qui vient s'installer chez nous On n'en est envahi mais que veux-tu je les comprends, car le Pas de Calais est tellement plus beau que le Nord et surtout mieux fréquenté

Une petite histoire : hier, nous avons reçu du rectorat mon contrat qui va jusqu'au 25 octobre (vacances de Toussaint). Le principal a téléphoné en disant qu'il y avait une erreur et que le contrat devait être jusqu'au 18 novembre voir 25 novembre. Le rectorat a répondu qu'ils avaient fait le contrat jusqu'aux vacances de Toussaint et qu'ils allaient voir après, selon les moyens, pour faire une prolongation (c vrai, on sait que l'Etat est en déficit ) donc nous avons dû avec mon chef revoir mes horaires car je dois prendre avant la fin de mon contrat mes 5 jours de congés payés qu'il avait prévu pendant les vacances de Toussaint Ce qui fait que je ne travaille plus le lundi matin, le mercredi toute la journée et le jeudi après-midi. ça n'arrange personne car sur un contrat de 35 heures, je ne fais que 29 heures pour récupérer mes congés. Pendant la période de Toussaint, et bien je ne serais pas payé car si il y a prolongation, le deuxième contrat commencera à partir du 6 novembre Je sens que à ce train là, cela va être une année scolaire de M**de pour moi et j'espère bien que ça va s'arranger

Sinon, pour changer, parlons de map Mon pain viennois était super bonnnnnnnnnnnn et mes enfants m'en ont recommandé Donc ce matin, après mon p'tit ménage, je vais faire certainement une brioche (programme pâte puis cuisson au four) et ce soir, je vais faire la pâte d'un pain cocotte céréales méthode animo pour le faire cuire demain après-midi (puisque je serais de congés ) et entre deux, j'ai envie de faire des petits pots de crème mais je ne sais pas encore à quel parfum

A + (je reste en stand by)

Ps : Espagouin : pour garder ta levure, une simple boîte tupper opaque avec couvercle fait l'affaire. Il faut conserver la levure dans un pot à l'abri de la lumière (c pour ça que je disais boîte opaque) afin de maintenir un pouvoir levant optimal et toujours à température ambiante. Ton idée de congeler est à bannir car la levure n'aime pas l'humidité, donc pas de congel, ni de frigo. Moi, j'ai gardé ma levure au moins 4 mois comme ça

ok merci lona!

aujourd'hui : ton pain à la courge est en train de lever pour être cuit pour ce midi.... miam!

hier j'ai fait la brioche fatet en remplaçant le lait par un yaourt de 150 gr, + les 3 jaunes puis j'ai complété avec du lait jusqu'à 250 ml.... elle était magnifique mais encore une fois, je l'ai pas goûtée!!!

j'allais voir une copine enceinte jusqu'aux yeux et je lui ai apportée....

mais je la referais, elle était trooooooooooooooooop belle, elle s'est arrêtée de gonfler à peine avant le hublot, ce qui fait qu'elle était quand même toute dorée et quesqu'elle sentait booooooooooooooooooooon....

je vous dirais pour le pain à la courge mais je suis sure qu'il va être délicieux!

bonne journée

Alors là, le pain à la courge n'est pas de moi mais de Nane, je crois

Tu t'es encore trompée la 59

Dans ma map, j'ai lancé une brioche "la panetière" de Mélamère prog pâte

salut tout le monde

Lona

Eh, je travaille et quand je rentre à la maison vers 18 h, j'ai le repas à préparer puis après je suis trop pour venir papoter mais je vous lis. Comme dirait un de mes anciens collègues : j'ai un métier, je ne fais pas semblant Pour ton mail, c'était celui avec la p'tite chanson et la pub "ford", tu sais celui qui s'est fait attendre et bien je l'ai reçu le lendemain avec celui des verres. Les aléas d'Internet

oui je te l'ai renvoyé car le premier n'était pas parti! je savais bien que ce n'était pas moi

Donc si j'ai bien compris tu vas travailler encore moins c'est bien au moins tu cours moins bon je sais c'est pas évident car tu sais jamais ou tu va atterir et pour combien de temps mais bon faut être positive

Moi depuis juillet j'attend que la caf me paye mon congé de présence parental faut pas être pressée et quand on les appelle ils nous disent "vous allez recevoir un courrier" là aussi ils sont pas débordés, il faut pas avoir bac + 5 pour dire des âneries pareilles

c'est le banquier qui va se demander si je me fout pas de lui, d'abord avec les chèques volés et maintenant avec la caf

Tiens en parlant de ça j'ai rendez vous au commissariat lundi pour ma plainte, on verra ce qu'ils disent

lona : pardon si le pain à la courge n'est pas de toi....c'est sans doute parcequ'il est de nane qu'il est si bon....

oui franchement on sent pas le goût de la courge (c'est peu être parce que c'est du patidou)et pourtant le pain est particulier, une belle couleur et un goût!!!!

ma fille adore, elle en a mangé 2 tranches pour le goûter....

c'est sans doute parcequ'il est de nane qu'il est si bon....

ET V'LAN

Eh Toi, ne la ramènes pas l'as-tu testé ton pain à la courge Je ne pense pas

Et toi Espagouin

Je t'ai déjà dis que les 62 étaient en nombre, alors attention à ce que tu dis

Dans ma map, un pain aux céréales th50 (mais pas méthode animo car je me suis trompée et j'ai mis le sel et la levure) en prog pâte. Comme je me suis trompée (voir les premières parenthèses ) je vais faire la méthode Fatet123 : Prog pâte (arrêt 20 mn avant la fin) puis 2ème prog pâte jusqu'à la fin, cuve pour la nuit au frigo et même aussi pour la matinée et quand je reviendrais du boulot vers 13 h, je ferais la cuisson au four

Allez à + (les vilaines (là, je parle aux 2 5.9 ) du calme )

coucou les filles
hier soir n'ayant plus de pain j'ai fais un pain super rapide de Lona je crois mais sans grande conviction
et bien oh hé surprise il a pas mal levé et il est super bon
sincèrement ça dépanne bien et il vaut largement tous les autres

Lona tu vas avoir plus de temps pour ta maison quand même avec tes nouveaux horraires!

Yesssssssssssssssssssss mais moins de sous à la fin du mois car pour le mois de septembre, il me manquera 3 jours pour avoir ma paye complète, 6 jours en moins sur la paye du mois d'octobre et novembre, là, c le point d'interrogation puisqu'on ne sait pas si mon contrat sera renouvelé

j'suis contente que le pain rapide t'ai plu Lequel as-tu fait

Lona j'ai fais le super rapide et franchement je le trouve presque meilleur qu'un qui met presque 4 h a se fabriquer!
oui dommage que ça te fasse perdre de l'argent sur les mois a venir mais bon on ne peut pas tout avoir

La prochaine fois, essaies le pain blanc rapide, il est encore meilleur que le super rapide !!!

Ma map est en train de sonner la fin du 2ème programme pâte, je n'ai plus qu'à mettre la cuve au frigo jusqu'à demain 13 h que je rentre du boulot

Sinon, pour ton dos, ça va mieux

oui le 2eme traitement a l'air d'avoir marché cette fois mais c'est pas remis encore a 100%
oui j'essaierai l'autre pain aussi mais c'est vrai que celui ci est bien pratique quand on n'a plus de pain et qu'on en veux vite!
il faut que je fasse une brioche mais a la main car ma fille m'a rapporté des pralines roses de vacances et je veux les mettre dans une brioche mais je ne sais pas trop laquelle faire peut être la dernière que tu as faites qu'est ce que tu en dis?

Celle de la "panetière", on ne l'a pas encore goûté mais on l'a trouvé moins gonflé que le pain viennois et moins souple aussi. Est-ce parce que j'avais oublié de mettre une cuillère à soupe de lécithine de soja On verra demain au p'tit déj

Pour l'autre pain, c le même programme rapide en 58 mn mais il faut plus d'ingrédients donc un peu plus compliqué à réaliser mais plus délicieux aussi

C super pour ton dos

Je viens d'aller voir ma map et la pâte de mon pain aux céréales est collée au hublot ça promet pour demain

Bon, sur ce, je vais

A demain et gros

ok la prochaine fois j'essaierai l'autre pain si tu dis qu'il est meilleur!
pour la brioche je vais réfléchir d'ici dimanche il me reste encore un peu de temps

coucou les fillles

Eh bien je vois que vous allez toutes bien, avez-vous des nouvelles de laeti?

Bon pour moi ça y est ma puce est installée, elle a commencé ses courts lundi, on a fini dimanche de l'aménager, elle rentre vendredi pour ramener son copain, il a passé 1 semaine avec elle avant de reprendre les cours lui aussi mais sur rennes, je peux vous dire qu'il était temps que ça finisse car faire des aller retour dans la même journée c'est fatigant, ça fait quand même 9h de route et la semaine dernière on y est allé 2 fois.

coté MAP calme plat

Bisouillllles à toutes

Coucou les filles

Nuyaouetc

Contente d'avoir de tes nouvelles et d'apprendre que ta fille a fini d'installer son nid Maintenant, qu'il ne reste plus que toi et ton zhom à la maison, comment se passent les soirées en amoureux C pour ça que tu délaisses ta map Allez dis nous tout, absolument tout

Bon, moi, je suis un peu déçue par ma brioche "la panetière" Comme prévu, elle est un peu sèche Rien à voir avec mon pain viennois moelleux de dimanche Il va falloir la manger très vite si on ne veut pas se casser les dents dessus bientôt

Par contre, mon pain aux céréales est Avant de lui faire passer sa nuit et sa matinée au frigo, j'ai dégazé la pâte qui avait collé à la vitre du hublot tellement la pâte avait gonflé Tout à l'heure, en reprenant la cuve dans le frigo, la pâte avait de nouveau levée jusqu'en haut de la cuve. Après le façonnage, j'ai mis 1/2 h mon four à 50° pour la levée puis cuisson 1/2 h.

Je vous rappelle que la méthode était celle de Fatet à savoir :

mettre les ingrédients dans la map
programme pâte (arrêt 20 mn avant la fin)
puis tout de suite un nouveau programme pâte jusqu'à la fin
puis cuisson soit avec le programme cuisson de la map ou soit cuisson au four

Et bien cette méthode est du tonnerre pour les brioches mais aussi pour les pains

A +

bonjour les filles

j'espère que vous allées plus que moi
car moi je suis naze
mais bon cela ira mieux demain

aujourd'hui un pain de seigle en cocotte

gros bisous

coucou tout le monde

Tata nounou

ça ne s'arrange pas ta gastro je me doute que ça doit être fatigant

Moi c'est le petit qui n'a pas dormi de la nuit car il faisait beaucoup de température et résultat c'est une angine
Du coup aujourd'hui je marche au ralenti

Nuyaouetc

Qu'est ce qu'elle à eu comme panne ton autre MAP

moi je l'utilise plus la mienne elle finira à la poubelle

Laeti

Alors ton p'tit bout à montrer son nez
viens tout nous dire dés que tu peux et une tite photo pour nous montrer sa frimousse

Bon cette après midi je fait les courses, je repasse ce soir

Bizz

coucou les mappeuses!

alors aujourd'hui un pain aux graines (tournesol et pignon) qui fini de cuire... je vous mettrai un tite photo taleur!

nane : ma mère cherche une map, elle fonctionne la tienne? tu la vends? combien?

bon, il faut que je cherche une bonne recette de petits pains au chocolat car ma fille n'arrête pas de m'en réclamer....

bonne boulange!

bonjour les filles

nane non ma gastro est fini depuis longtemps elle n'a durer qu'un jour mais comme j'ai ma meilleur amie qui va se faire enlever la vésicule biliaire jeudi prochain et qu'elle était en pleine crise cette semaine donc je l'aide à faire son ménage et repassage donc deux maison à s'occuper et bien je suis à plat mais c'est pas grave car je le fait pour elle

aujourd'hui une brioche vendéenne en cocotte

gros bisous