J'ai essayé il y a quelques jours la recette de pain parisien (qui se fait à partir d'un bout de pâte de la veille), et j'ai été un peu déçue: le pain est beaucoup petit et moins gonflé que sur la photo, et assez dense... Bon, on l'a mangé quand même, et il avait l'avantage de bien se conserver et peu s'émietter, mais
j'aurais espéré quelque chose d'un peu plus gonflé et croustillant.
j'aurais espéré quelque chose d'un peu plus gonflé et croustillant.
