Map : Bonjour, je suis nouvelle

Voila comme le dit l intitulé je suis nouvelle, je m'appel kelly j'ai 25 ans, j'ai un ptit garçon de 2 ans et je suis assistante maternelle.

Donc je voudrais savoir si c'est possible d'avoir un conseil sur la machine a acheter, je voudrais en accueirir une qui est très facile d'utilisation car je ne suis pas douer concerant ce genre de chos, une machine a pain qui fasse les gâteaux, la confiture, les brioches,et le pain biensur lol et enfin je veux quelle fasse le départ en différé. Voila je pense ous avoir tt dit ah non je voudrais une machine bon qualité prix voila merci pour toutes vos réponses...

Bonjour,
Si tu as envie d'investir dans une MAP, je te conseillerai la mienne, que j'ai depuis peu.
C'est une PA....ic SD 255.
C'est ma troisième et rien à voir avec les précédentes, bon marché, mais avec lesquelles j'ai toujours eu des problèmes, soit de démoulage, soit de cuisson.
Par contre, elle ne fait pas les gâteaux, mais pour le reste, c'est génial.
Regarde sur mon album si tu veux.
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Nannouk

Hello, bonjour !

En plus de ce que tu souhaiterais que ta machine fasse, il faut aussi que tu tiennes compte de ton budget et de la taille de pain que tu voudrais faire.

Pour les prix, il y a de tout dans le machines à pain. Cependant, toutes les machines actuelles font ce que tu demandes. Donc, à toi de voir si tu veux vraiment investir ou prendre une machine pas trop chère pour démarrer et te faire la main.
Perso, j'ai 2 map "bas de gamme" de chez un discounter. Je n'en ai jamais eu d'autres, donc je ne peux comparer les résultats. Mais elles me conviennent très bien.
J'ai trouvé sur ce forum tous les conseils et toute l'aide dont on peut avoir besoin, ainsi que de nombreuses recettes. La boulange est devenue une vraie passion
Je n'ai plus mis les pieds chez un boulanger depuis exactement 2 ans maintenant .

Pour la taille, il faut voir si vous êtes gros consommateurs de pain et si vous êtes nombreux. Certaines map font des pains de 750 à 900 gr, d'autre vont jusqu'à 1250 gr...

En parcourant les posts des autres mappeuses qui demandaient conseil pour l'achat de leur map, tu trouveras certainement une mine de renseignements qui t'aideront à faire ton choix

bonjour nannouk, j'ai regardé ton album c magnifique, mais je ne pourais jamais faire sa. Et je ne dit pas sa pour être négatif, jen suis vrement incapable. C'est pour sa kil me fo un appareil le plus simple possible, et je veux pas non plus investir de trop car comme ya pe de chance que jy arrive je ne ve pas non plus dépenser de l aregent pour rien. Et concernant les gâteaux je voudrais vrement en faire dans la machine car je ne les réussi pas dans le four donc pe être avec de la chance ... donc connaisez vous un modèle qui fait les gâteaux? MERCI A TOUTES

On ne serra que 2 a en manger car mon fils est allergique au oeuf. Je dois acheter une machine qui marque un th50 ?

Ah oui dsl pour le prix je suis prette a mettre environ 80 euros qu en pensez vous? et quel modèle? merci

Ce n'est pas difficile. La machine est simple d'utilisation.
Il suffit de respecter les proportions et de mettre en route, sauf bien sûr quand il y a une cuisson au four, mais ça c'est pour changer un peu.
Sinon, regarde ce qu'on dit sur le forum des MAP bon marché; toutes ne sont pas valables je pense et j'en ai fait l'expérience.
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Nannouk

Salut et bienvenue sur ce forum !

Ma machine (la moulinex home bread xxl) permet, en plus du pain, de faire les gâteaux, des brioches, de la confiture, de la compote, pâtes à pizza...

Par contre son prix reste assez élevé : environ 100 €

@ +

Les 2 map que je possède sont celle de chez Ald* et coûte 39 €. Mais on ne les trouve que lorsqu'il y a une vente promotionnelle. Normalement, c'ici la fin octobre, il doit y en avoir une (j'ai acheté mes 2 machines en octobre, à un an d'intervalle)
Elle font des pains à partir de 750 gr (puis 1k et 1250 gr) et du pain, ton fils peut en manger, car il ne contient pas d'oeuf.
Pour les brioches, il existe même sur ce forum des recettes sans oeuf

Toutes les map sont très simple d'utilisation. Il suffit d'y mettre les ingrédients (en respectant bien les quantités) et la machine fait tout toute seule. Tu verras que toi aussi tu y arriveras et ta petite famille sera émerveillée par tes résultats.
Quand j'ai commencé, j'étais comme toi, persuadée que je dépensais de l'argent pour rien, mais j'avais trop envie d'essayer. Et je ne le regrette pas
Et sur le forum des machines à pain, tu trouveras toute l'aide dont tu auras besoin, sois en certaine.
Pour le TH, tu ne trouveras pas d'indication sur la map que tu achètera, c'est en l'utilisant que tu pourras le déterminer. Mais pour de nombreuses marques déjà connues sur le forum, le TH a déjà été calculé. Donc si tu choisis l'une de celles là, tu n'auras aucun souci (regarde dans "conseil pour les machines à pain", puis au début de la liste "récap. map et TH"

dsl mais je trouv pas le post qui parle des map et des th, j'ai encore besoin de vous lol

JOSY67 parle de ce sujet : 🔗 Récapitulatif map et th

MERCI, est ce que vous pensez que celle ci est bien ? La Whitebrown
LA TESSARA MAP 546. Qen pensez vous?

coucou kelly
c' steph
moi aussi je veux m'investir dans une machine a pain
mais je ne sais pas la quelle choisir

re Stef, on va se faire conseiller, comme sa cela évitera que mon homme compare ce que j'ai préparé a de la pâte a sel.
Je vous explique : ya quelques mois j'ai fais de la pâte a sel avec mon fils, le papa a regarder ce que lon avé fait. Et quelques jours après je suis lancer seule dans la préparation de chouquette et quand il est rentrer du travaille monsieur a cru que l on navé refait de la pâte a sel lol oui vous pouvé rire moi je lé fais ...c pour cela que je pe vous dire que je suis très movaise en ce qui concerne la patiserie.

Bonjour tout le monde,

Moi aussi je suis une nouvelle mapeuse et en vous lisant j'ai vu que Nannouk faisait des baguettes au four,alors je voulais te demander Nannouk si cela ne t'ennuies pas,car je suis allée voir sur ton album et je trouve tes baguettes superbes comment les fais-tu dorées comme ça car moi les miennes sont blanches, bon ce ne sont que les deuxième, mais je voudrais apprendre, que mets-tu dessus pour qu'elles dort comme ça?
Voici les miennes
Merci d'avance pour ta réponse


Claudie

Bonsoir,
Pour que les baguettes soient dorées, il faut faire un "coup de buée", c'est à dire que le taux d'humidité dans la four soit important.
Cela s'obtient en mettant de l'eau chaude dans le four. Tu trouveras des informations sur ce sujet sur ce forum.
Personnellement, j'utilise une autre méthode : juste avant d'enfourner et avant de faire les incisions, je vaporise de l'eau sur le pain avec un petit pulvérisateur.
Ce qui fait dorer le pain, c'est aussi l'utilisation de sucre dans la préparation de la pâte.
Voili, voilà...
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Nannouk

Merci beaucoup Nanouk, mais je n'aime pas le sucre dans la pâte ne peut-on pas s'en passer? et avoir tout de même du pain dorer?


Claudie

Pas besoin d'en mettre beaucoup : une cuillerée à soupe pr 500 à 600 gr de farine.
Cela n'affectera pas le goût.
Les boulangers en mettent certainement
Bon dimanche
Nannouk