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Map delongh* : déçue, déçue, déçue !

8 réponses · 1093 vues

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Bonjour !

Me suis enfin offert la MAP de mes rêves Roulement de yeux et franchement Je suis malheureux Je suis malheureux Je suis malheureux

Je ne suis pas la 1°, ni la dernière à venir chercher du secours ici ! embarrassé (oops) mais franchement, je dois avouer que j'ai décroché au calcul du TH : c'est un vrai cours de chimie/maths ! quelle horreur confus (ennuyé) mwa je veux juste faire du pain, le manger, et éventuellement épater la galerie avec : "c'est mwa qui l'ai faiiiiiiiiiiiit ! Encore j'ai faim "

déjà, le livret de recettes est nul, car mal traduit, on passe de cuillères à l'anglaise (teaspoon, table spoon) aux cuillères à la française, et puis cuillère tout court ... j'ai mis 1 cuil.à soupe de sel dans une de mes recettes, BEUAAAARRRRKKKKKK Choqué

Donc, je vais parcourir ce forum très très riche (j'en ai pour quelques siècles ! Cool ) mais si vous avez des tuyaux ... chuis preneuse ! C'est Okey !
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BONJOUR
C CELLE Là ? 125 s Flêche (Voir ICI)
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pour le TH (si c pas la delonghi qui est montrée sur le lien )
tu prend la recette de pain blanc ,normal de ton livret
tu divise l'eau par la farine
exemple
si la recette dit 300ml eau , 500gr farine :
tu fait 300 divisé par 500 , ça fait 0,6
après tu multiplie par 100 , ça fait : 60 ; le th c 60
fait cette opération avec les mesures de ta , et tu auras le TH de ta map recette de pain du livret
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Mais non! Il n faut pas se décourageer pour ce fameux th! Très Heureux

Dans: Récapitulatif map et th , il y a 2 map de ta marque dont une qui a un th entre 52 et 55.

Donc, par exemple pour 500g de farine il faut mettre (0.55 * 500 = 275) 275g d'eau (= 275 mL).

Animo a proposé ce tableau si tu ne veux pas t'embêter à calculer:

Flêche (Voir ICI) ICI
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delonghi bdm 125 s , th 55
delonghi 755 , th 55
après recherches
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la mienne c'est la 75S !
merci pour vos réponses en tous cas, je me sentais "larguée" ... embarrassé (oops)
donc tout n'est pas perdu !
Je suis vert !
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Perso je n'ai jamais compris et fatigué a comprendre le TH, mon pain je le fais selon la rec ette et j'adapte eau et farine selon la consitance de ma pâte, qui ne doit être ni collante ni trop sèche...tu vas voir, après qqs echect tu vas te faire le coup d'oeil ...mais rassure toi il m'arrive encore de faires des galettes ...l'échec complet, mais bon c'est pas bien grave et sa fait toujours sourire mon mari !
Bon courage
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Merci !

J'ai fait une fougasse provençale hier soir, et elle n'était pas mauvaise du tout ! Très Heureux
mais bon, je ne suis pas prête de faire de la concurrence à mon boulanger Encore j'ai faim