Map delonghi bdm 075s

1 juil. 2006

bonjour,

J'ai acheté una MAP delonghi BDM 075S dans une solderie et il n'y a aucune indication quant aux différents programmes, ils sont uniquement marqués sur le carton d'emballage mais en italien.
Qui peut m'aider et me donner les 12 programmes en français ?
Avez-vous eu quelques recettes avec le livret ? Si oui lesquelles ?

Merci d'avance pour vos réponses.

2 Recette juil. 2006

Pain Traditionnel au Levain et Lait en Poudre

Ingrédients Équivalences

260 ml d'eau
2 CS hule d'olive
3 3/4 de farine (500g environ)
3 CC de sel
3 CC de sucre
1 sachet de levure de boulanger
2 CS de lait en poudre

Bonjour
j'ai la Delonghi BDM 125 S, je ne sais pas si les programmes sont les mêmes, je te les fais passer quand même :
1 : classique
2 : Turbo
3 : sans levure
4 : Complet
5 : Sucré
6 : Français
7 : Gâteau
8 : plum cake
9 : Confiture
10 : Four
11 : Pâte à pâtes
12 : Pâte à pizza

Je n'utilise plus les recettes du livret car elles ne sont pas terribles, je te fais passer une recette de pain traditionnel que j'utilise :
260 ml d'eau
2 CS hule d'olive
3 3/4 de farine (500g environ)
3 CC de sel dans un coin
3 CC de sucre dans un coin
1 sachet de levure de boulanger au milieu
Prog 1
750g
Dorage maximum

J'ai ajouté aujourd'hui 2 CS de lait en poudre, il paraît que cela favorise le dorage du pain, on verra bien

Bon courage

3 juil. 2006

Merci beaucoup d'avoir répondu bibi31, je vais tenter ta recette.
Appel aux autres mappeurs et mappeuses ...

4 sept. 2006

Je possède depuis peu la Delonghi 75.
Je confirme:
1. Classique
2. Turbo
3. Complet
4. Complet rapide
5. Sucré
6. Français
7. Gateau
8. Confiture
9. Four
10. Plum cake
11. Pate à pâtes
12. Pate à pizza
En revanche, si quelqu'un possède le TH de la machine, je suis preneur.
Merci d'avance

5 sept. 2006

bonjour,
il me semble que TH de la map est de 55%
Bonne journée à toutes

6 sept. 2006

Pour la Delonghi 125, le TH est effectivement de 55 mais à priori, j'ai le plus grand mal à trouver celui de la 75.
Et le calcul me semble 1 chouia complexe.
En tout cas, merci.
Bonne journée

7 sept. 2006

Au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue

Aupsie.

Pour le calcul du Th de ta map je te conseille de prendre la recette du pain blanc de ton livret et de jeter un oeil LA.Tu pourras ainsi facilement connaître le th de ta map.

Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.