bonjour!
je viens d'acquérir une machine à pain!
je ne fais que des pains blancs avec de la farine type 55 !
mes pains sont une réussite, bien levés, délicieux mais un bémol pourtant, mon mari trouve que la mie par rapport au pain de mon boulanger est trop compacte, donc trop lourd, de ce fait!
de plus je le congèle par morceaux et le découpe ensuite, mais il est moins appétissant que frais!
nous ne sommes que 2 et faut bien que je le congèle!
que me conseillez vous!
merci de vos réponses!
je viens d'acquérir une machine à pain!
je ne fais que des pains blancs avec de la farine type 55 !
mes pains sont une réussite, bien levés, délicieux mais un bémol pourtant, mon mari trouve que la mie par rapport au pain de mon boulanger est trop compacte, donc trop lourd, de ce fait!
de plus je le congèle par morceaux et le découpe ensuite, mais il est moins appétissant que frais!
nous ne sommes que 2 et faut bien que je le congèle!
que me conseillez vous!
merci de vos réponses!
