Map Moulinex ow 310 130: Comment faire du pain ?

1 déc. 2012

J'ai déjà eu 3 MAP kenwood qui sont tombées en panne donc j'ai décidé de changer de marque, je fais 1 pain tous les 2 jours. Je viens d'avoir la Moulinex Uno OW 310130 mes essais sont CASTROPHIQUES, j'obtiens des pains immangeables, la mie est dense, ils ne lèvent pas, idem pour la brioche. J'ai utilisé le programme 1 pour le pain, en respectant la recette du mode d'emploi. Mais j'ai l'habitude d'acheter ma farine directement au moulin : 250g de T65 et 215g de farine aux graines pour le pain de 750g.
J'espère que quelqu'un pourra me conseiller. Merci

2 déc. 2012

J'ai déjà eu 3 MAP kenwood qui sont tombées en panne donc j'ai décidé de changer de marque, je fais 1 pain tous les 2 jours. Je viens d'avoir la Moulinex Uno OW 310130 mes essais sont CATASTROPHIQUES, j'obtiens des pains immangeables, la mie est dense, ils ne lèvent pas, idem pour la brioche. J'ai utilisé le programme 1 pour le pain, en respectant la recette du mode d'emploi. Mais j'ai l'habitude d'acheter ma farine directement au moulin : 250g de T65 et 215g de farine aux graines pour le pain de 750g.
J'espère que quelqu'un pourra me conseiller. Merci
moniqueb27 a écrit :

COUCOU MONIQUE ! trois machines à pains mais en combien de temps ? c'est fou ça .... et voilà qu'avec la 4ème tu n'arrives pas à faire de pain dur dur !

Pour ma part j'ai une kenwood depuis 5 ans et aucun souci avec ..... il y a bien longtemps que je ne m'en sers que pour pétrir quoique ça et en cuisson juste pour le riz au lait ....

si tu veux je te livre ma recette voici le pain que j'obtiens

🔗 MAP BM250 Kenwood : Pain journalier + photos un pain parfait, tous les jours et pas compliqué du tout je prends ma farine au moulin aussi directement et elle est impeccable, ma levure sèche aussi, cela ne viendrait-il pas de ta levure ?

Voilà, bonne journée