Map : Novice en la matière besoin d'aide svp

1 déc. 2007

Bonjour,
j'ai depuis hier ma MAP team bba 208 et en voyant les diff posts sur le site, tt les recettes, tt les personnes qu'y n y arrivent pas, je me dis que c'est pas gagné. Je ne sais pas par quoi commencer.

Si j'ai bien compris c'est sur ce forum que je dois me trouver car ma machine est un clone de la votre ? c'est ça ?
Par contre dans mon livret rectte, il donne deux dosages différents une recette pour un pain de 675 GR ET LA MÊME POUR 900 GR et vous vos dosages sont pour des pains plus petits ! avons nous effectivement bien un clone de vos machines ?
merci

Donc concrètement je dois commencer par un pain simple de 900g ?
Combien de temps cela met entre le levage, la cuisson (3h50), et le moment ou l'on peut le manger ?

merci

2 Recette déc. 2007

Pain Blanc aux 300g d'Eau et Levure

Ingrédients Équivalences

300g d' eau
10 g de sel
500g de farine
2cc levure
1 sachet de levure déshydratée briomachin, frangine

bonjour
et bienvenue au club des mappeuses

j'ai fais un tour rapide sur le forum et j'ai vu que ta map a un th de 60 , ça veux dire que pour 500g de farine tu dois avoir 300g de liquide
donc pour un pain blanc tu mets
300g d' eau
10 g de sel
500g de farine
2cc levure (ou 1 sachet de levure déshydratée briomachin, frangine)
tu lances le prog et 3h50 après c'est bon,
il faut attendre un peu de déguster pour pas te brûler

pour tous les conseils tu trouveras sur le forum
en plus un th=60 tu peux prendre les recettes de beaucoup de map (quigg, etc...)

3 déc. 2007

merci manue pour ta rapidité

donc je peux faire tt les recettes des machines th60 c'est ça ?
y a t il un post ou il y a des recettes pour les th 60 ?

merci**ps j'ai suivi le conseil du pain blanc ... il reste 40 mn de cuisson on va bien voir.
merci

4 déc. 2007

un post spécial ici et là avec ça je pense que tu vas vider tes réserves de farines

j'espère que ton pain sera réussi , sinon je me cache de l'ordi pendant 8 jours LOL !

@+

5 déc. 2007

Hello prune74

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Merci à Manue, oui, en effet, tu peux faire toutes les recettes ayant ce th

Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :

Bonne continuation et bon appétit

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