Map : Pain en map cuit au four

bonjour c'est la première fois que je poste pour un sujet
j'éspere que vous pourrez me lire
j'ai une question sur le pain
a kel moment faut-il le sortir de la machine pour le cuire o four merci

bonjour
quand le programme pâte est fini
si tu n'as pas de prog. pâte : quand il est pétrit et / ou levé
tu peux le faire lever ds four tiède
de toute façon même si tu sort le paton levé il faut le laisser encore un peu lever si tu façonne un pain

🔗 MAP: Questions sur le pain cuit au four

merci laroubaude je suivrais tes conseils
c'ést une première pour ma map et pour le forum
mci

Dans le même ordre d'idée, je fais du pain de mie. Il suffit de mettre un peu de sucre et de remplacer l'eau par du lait frais

Après le pétrissage et la levée

Je mets mon pâton dans un moule a pain de mie, si vous n'en avez pas un moule a brioche ou a cake donne un bon résultat également

On peut également faire des brioches de la même façon ou bien ajouter toutes sorte d'ingrédients dans son pain :

Raisins secs, noix, olives, chorizo, morceaux de gruyère, oignons frits, lardons, jambon, etc........