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Map : Quantité de farine de malt d'orge pour pain

2 réponses · 1720 vues

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Bonsoir,
Je compte utiliser de la farine de malt d'orge dans les pains.
J'aimerais savoir quel pourcentage de cette farine utiliser?
Cordialement,

René
Bisou
3
Bonjour,
Je te remercie pour ta réponse, mais, le post de Jean-Yves ne parle que de farine d'orge, or moi, ce qui m'intéresse c'est la farine de "malt d'orge", ce qui n'est pas pareil.
Bonne journée,
René
Fiesta