Map Quigg: Pain blanc et baguettes

Allo maman bobo !

Je ne parviens pas à faire le pain blanc du livret d'utilisation de ma MAP quigg. Le pain reste plat et sa mie hyper dense.Quelqu'un peut-il m'expliquer ? Est-ce à cause de la semoule ? Et à quoi la semoule serre-t-elle ?

J'aimerais également tenter une recette de baguette toute simple, mais la seule que j'ai trouvée sur le forum me semble bien compliquée.

Merci bcp de votre aide
garinote

Bonjour Garinote !

Je crois que le mieux est d'oublier les recettes qui sont dans le livret de ta Quigg. J'ai la même machine que toi et je n'ai jamais essayé aucune de ces recettes, car déjà les ingrédients me paraissaient bizarre.
La marque Quigg est une marque allemande et les recettes correspondent plutôt au goût du pain allemand qui est toujours lourd et compact.

Regarde sur ce post, il y a une compilation de recettes pour les map Quigg et ce sont des recettes qui ont été testées par les mappeuses. Tu y trouvera ton bonheur, tu verras et ce sera plus facile pour toi
🔗 Récap compilation map quigg -recettes testées
Clique sur ce lien, tu devrait tomber sur la compil en question. Et n'hésite surtout pas à poser des questions