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Mon pain déborde !

2 réponses · 805 vues

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bounjour a toutes les mordues de MAP je me suis fait offrir une MAP FAR pour mon anniversaire de mariage (2 ans) et je suis un peu ennuyée car mes premiers pains étaient très réussis avec de la farine Franc** ainsi que de la levure de la mêmes marque mais j'ai voulut faire un essais avec de la farine t55 et là tout a déborder pourtant j'ai bien mis les bonnes doses.N'étant pas très courageuse pour nettoyer ma MAP a chaque fois j'ai reprise la bonne farine mais en prenant de la levure vahi** et là mon pain gonfle a coller au hublot de ma MAP j'ai beau reduir la levure a un sachet ca gonfle de trop par contre si je réduit mon temps de "pause" (pain rapide) c'est raplaplat pourriez vous me donner des indices car là ca "colle!" merci confus (ennuyé)
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bonjour

je pense que tu mets encore un peu trop de levure la farine frangine et sa levure c'est fait pour aller ensemble alors je te conseille de diminuer la levure à 1/2 voir 3/4 de ton paquet pour 500g de farine et sinon je te donne un lien ou les recettes sont pour les machine au TH 60 comme je ne connais pas ta machine
🔗 Récap recettes r&b

et je te souhaite un bon pain Cligne de l'oeil

A+ mouchou
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merci pour ta réponse monchou je vais essayer hier j'ai eu une idée qui a bien marchée faire un pain de 700 grs et mètre ma machine pour un pain de 900 grs et......c'est gagné Razz (Ha ouaip :-p)
bon je vais aller sur le site que tu m'a indiquer et merci encore Fantasia