Mon premier pain cocotte

c'est surtout à Mélusine que je m'adresse car impossible d'envoyer un message privé
ils sont tous bloqués ds ma boite envois
comment faire
et puis voilà le message pour Mélusine

Mélusine
peux tu regarder le post ou je tedemandes des conseils pour ma miche cocotte
Mon speudo c'est Yayay
et la figurine c'est une vieille sur un vélo
comme je ne suis pas douée en informatique je n'arrive pas à mettre les photos sur mon message comme font certaines alors peux tu les regarder sur mon Album où je suis arrivée à les mettre
car là tu vas voir la petite merveille et surtout le four où je l'ai faite cuire
Merci de l'aide
A+
yaya

bonjour,
ne t'inquiètes pas j'ai bien reçu tes MP

Ta miche est vraiment magnifique et cuite dans un petit four électrique c'est épatant, dans quelle cocotte l'as tu mise ?



MEL
PS : pour mettre une photo tu vas dans ton album ( quand tu crée un message le lien est sous les smiley) et sous la photo tu cliques sur récupérer le lien tu le copies et tu le colle dans ton message

j'ai vu que tu habitais bidart, tu as beaucoup de chance!!!

tu es un amour alors tu ne trouve pas si mal
bon je l'ai faite cuir ds une cocotte en pirex ovale
Heureusement que je n'ai pas fait mon idée de boite à biscuits je ne te dis pas la catassssssssssssssss
peut être que la prochaine fois je laisserai pousser la pâtes après le dernier pliage plus longtemps que 1 heure peut être 2 heures avec le couvercle et ds un endroit un peu plus chaud
parceque j'aimerai une mie beaucoup plus aérée
mais je suis persévérante je vais faire des essais
toute les façons le pain est très bon pour la santé alors mon petit Homme va se régaler ou pas de mon Bon Pain
Merci je vais essayer
A+ Marianne ou Mamie Yayay

Et oui je ne suis pas douée et en plus je perds la mémoire c'est pourquoi voui voyer 2 x la mêmephoto
Mille Excuses
Mamie Yayay ou Marianne

je suis quand même trop fière de moi c'est pourquoi j'ai pris cet avatar
Mais Mélusine j'ai oublié de te demander ton avis sur ce que je voualis faire pour améliorer ma mie??????
Désolée tu as a faire à une Mémé et pas douée ni en cuisine ni en informatique ni surtout en ortographe

Merci d'avance
+A Yayay

[quote="Mélusine77"]bonjour,
ne t'inquiètes pas j'ai bien reçu tes MP

Ta miche est vraiment magnifique et cuite dans un petit four électrique c'est épatant, dans quelle cocotte l'as tu mise ?



MEL
PS : pour mettre une photo tu vas dans ton album ( quand tu crée un message le lien est sous les smiley) et sous la photo tu cliques sur récupérer le lien tu le copies et tu le colle dans ton message

j'ai vu que tu habitais bidart, tu as beaucoup de chance!!!

MEL
PS : pour mettre une photo tu vas dans ton album ( quand tu crée un message le lien est sous les smiley) et sous la photo tu cliques sur récupérer le lien tu le copies et tu le colle dans ton message

j'ai vu que tu habitais bidart, tu as beaucoup de chance!!! [/quot

Tu connaît BIDART????
Moi j'adore
Le pays est comme les habitants super sympa

A+
Marianne ou Mémé Yayay

bonjour yayay,
bien sur que je connais bidart, j'ai fait mes études à bordeaux avec des basques et mon mari est biscarrossais.
Pour avoir une mie plus aérée il faut bien faire les tours
🔗 Méthode de pétrissage pour une mie aérée + photos
et si tu veux de gros trous , tu saupoudres ta pâte de levure avant de faire le dernier tour. Chaque grain de levure donnera un immense trou
MEL

Mélusine77, je commprends maintenant pourquoi tu connais le gâteau basque (autre post), moi ma famille est de ondres.

Bonjour à toutes les basquaises et basquais de France

Dés que je serais de reour à Bidart je mettrai mon adresse MSN
COMME cela on va pouvoir discuter mieux
Mélisine
peut être qu'on se verra si tu descends par la bas
A+ Mamie Yayay ouMarianne

ah ma foi c'est possible

en tout cas se sera avec plaisir
MEL

Chic en attendant je vais faire pleins de progrets et qd tu viendra chez nous à Bidart je serai devenue une pro de la boulange et tu pourra goûter de ma future merveilleuse miche
Bon en attendant j'ai essayé de pétrire mon paton à ta façon mais je crois que le problème vient du four
primo il n'y a pas de th à 35°
alors j'ai essayé de mettre mon plat fermé ds le four à la + petite température bien 1 H
mais le four n'a pas bougeait alors j'ai mis la température un peu plus forte et la le four était nettement plus chaud
Alors j'ai le TH à 220° et la minuterie à 50'
On verra bien ce que cela va donner
je te tiendrais au courant et avec des photos
comme à Bidart j'ai le même type de four je pense que je vais faire le système d'Animo mais je vais chercher chez Em****s de Tarnos une terrine en terre cuite avec couvercle comme c'est plus épais que le pirex cela mettra + longtemps à monter en température
dedans et donc le paton se dévelopera mieux la levure ne souffrira moins vite de la chaleur
A Bidart je vais peut ëtre me fabriquer un four à Pain au bois
Mon Mari ne le sait pas encore!!!!!!!!!!!!Si il savait ce qui l'attend
le pauvre 37 ans de mariage aujourd'hui
A plus
Marianne