Pain français aux céréales et levure

Bonjours a tous!
J'ai acheté une MAP hier, c'est une moulinex home bread mais c'est le nouveau modèle inox. Hier j'ai fait mon premier pain a 21h00, j'ai suivi le guide de recette intégré et j'ai réalisé ce pain:
PAIN FRANCAIS
Pour 1kg:
-360mL d'eau
-2 c à c de sel
-310 g de farine
-2c à c de levure
-310g de farine

Au cours du premier cycle, il restait un peu de farine sur les bords, j'ai donc rajouté une cuilère (celle qui était livrée avec la MAP, côté grand)d'eau

Programme 2

Au démoulage,tout c'est bien déroulé, j'ai un peu tapé avec mes poings sur la table comme tout le monde le préconise sur les sites.

Ma famille et moi avons trouvé ce pain assez bon mais il n'avait pas beaucoup de gout et la croute n'était pas bien craquante, il est entre le pain et le pain de mie.
Avez vous d'autres recette de pain pour 1kg(surtout avec farine complète et ajout de céréales) car je n'en ai pas trouvé pour ma MAP, juste des recettes pour750g (c'est a dire l'ancien modèle de la home bread). Je vous remercie d'avance.
Florence

HUMMM ce pain est un régal!!!
Voici la recette:
PAIN AUX LARDONS ET AUX OLIVES
300mL d'eau
500g de farine type 55
1c.c de sel
2c.c de sucre
1 sachet de levure de boulanger
200gr de lardons cuits séchés et égouttés
100gr d'olives verte ou noir dénoyautées et coupées en fines tranches.

PROGRAMME 6 CROUTE 2
Moi j'ai une map home bread de moulinex et j'ai mis au programme 2 comme le pain français.

PAR CONTRE en goutant le pain j'ai trouvé qu'il manquait un peu de sel et de lardons. Dans la recette initiale il fallait mettre 400 gr de lardons moi je n'en avais pas assez alors je vous conseille d'en mettre 400 gr