Pain blanc livret quigg sans semoule de blé dur ?

1 janv. 2006

Bonjour,

Je viens d'avoir une machine Quigg, je voudrais essayer la recette du pain blanc (750g), mais je ne voudrais pas mettre de semoule de blé dur comme indiqué dans le livret.
Vous qui avez une Quigg, comment faites-vous votre pain blanc ?
Merci d'avance.

2 janv. 2006

bonjour buzzcocks,

si tu veux avoir de bons pains, laisse tomber les recettes du livret et prend des recettes du forum, clique sur le lien que je te met et tu trouveras pleins de recettes adaptées à ta machine qui a un th de 60 :

🔗 mes recettes préférées QUIGG : brioches, pain de mie, pains

bon courage et bonne boulange.

Magali.

3 janv. 2006

Bonjour,

Merci ilagam de ta réponse, le post indiqué est très bien, j'essaierai demain le pain blanc.
Hier j'ai fait mon 1er pain avec une recette du forum (2/5 de farine franc** multicereales, 3/5 de farine franc** pain blanc) : excellent, bien gonflé, mie aérée et croûte impeccable ... hummmmmm.
Super la MAP !