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Pain complet ?

5 réponses · 625 vues

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Bonjour, Hello, Kikou, Bonjour

Je me suis acheté une bifinett kh 1171 a Noël chez Lidl, et autant le pain blanc est bon et réussi, Siffle la brioche idem, le pain complet et multicereales est pas fameux, je trouve la mie très serrée, Question et il durci (sèche) plutôt vite, je suit les recettes , je vérifie le TH, ( 58/60 ), avez vous des conseils ...une idée , a faire a ne pas faire ...ou es ce normal....Merci . C'est Okey !
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Bonjour


rognard


je suis heureuse que tu te sois inscrite sur notre forum et je te souhaite la bienvenue au nom de toute l'équipe

Bienvenu


tu verras tu vas vite te sentir chez toi ici tout le monde est sympa et si tu as des questions n'hésites pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner
j'espere que tu te plairas parmi nous à bientot

Bisous
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Pour que mon pain ne sèche pas, je mets plus de matières grasses (Par exemple pour mon pain de seigle (🔗 Map: Pain de seigle + photos): 3 cuillères a soupe d'huile) et je rajoute toujours un peu de lait pour finir de donner du moelleux au pain. Voila!
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bonjour rognard,

pour le pain complet fais moitié moitié, farine blanche, farine complète,
tu auras un meilleur résultat
bises,
viandette80

Abientot
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bonjour, Hello, Kikou, Bonjour
Je vous remercie , C'est Okey ! , je vais faire des essais ...suivant vos conseils .... Surprise !
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Salut Rognard,

Si tu veux un diagnostic précis, il vaut mieux nous donner ta recette. Cela peut venir de plusieurs causes : farines, levure ....

Grougrou