Pain intégral en map

1 janv. 2008

Bonjour,
Voila j'ai une homebread de moulinex et je fais le régime Dukan.
J'aimerais faire du pain intégral..pour ce faire il me faut de la farine T150 voir même T200.
Est-ce que quelqu'un a déjà trouvé de la T200 ?
Avez-vous une recette ?
Merci d'avance pour vos réponses.
Viocath.

2 janv. 2008

bonjour
trouvé recette : 🔗 MAP: Pain intégral (ou pain noir)

farine ....?

3 janv. 2008

Merci laroubaude , je vais l'essayer avec ma farine T150
J'aimerais bien quand même trouver de la T200...
Viocath.

4 janv. 2008

Bonjour viocath,

Jamais vu de la T200 ; peut-être une fois de la T170. J'utilise de la T150 sans la couper avec une autre, mais pour que ça lève correctement, j'ajoute de gluten en poudre.

J'ai mis ma recette dans ce post :

🔗 map : pain intégrale

A plus tard.