Pains ou brioches dans une map pana sd 255

ca yest j'ai ma map pana sd 255 ce soir, quand je vais aller a les chercher je vais profité pour faire les courses.

si on pouvais me donner 1 recette de pain et 1 de brioche pour pouvoir commencer ce we ...

Merci

bonjour

🔗 Où peut-on trouver des recettes pour la pana 255

d'autres post en bas de la page du lien

merci

quel farine il faut utilisé et de levure ?

chrystelle complètement débutante

🔗 Farines, levures, levains, poolish

pain :farine "normale" type 55 (la pas chère est très bien)
brioche : farine t 45 (francine ou autre) mais la 55 fera l'affaire si t'en as pas d'autre

levure :levure de boulangerie (ou boulanger) fraîche (en petits cubes ,grandes surfaces)
ou sèche ,en sachet ,gd surface à coté de l'autre levure (la chimique)

ou bio ..mais là connais pas

bonsoir
j'ai la pana sd 255 depuis 2 mois et son TH est de 70 et les pains et brioches sont magnifiques
si tu fais une brioche maxi 400 g de farine