Pâte levée avec la ken bm300

Bonjour,

Mon épouse demande s'il est possible de faire de la "pâte levée" avec la Ken BM 300. Pour faire, par exemple, "une tarte au sucre".
Si certains (taines) parmi vous avaient aussi justement la recette de la tartre au sucre ce serait vraiment sympa de nous la donner, avec les proportions bien sûr.

Merci

Pierre

PS : je suis tout nouveau sur ce Forum pardon pour mon inexpérience provisoire des us et coutumes...

Je profite également de ce message pour regretter comme beaucoup l'emprisonnement de la pal du pétrin dans le pain. cela devient très énervant et la pal est maintenant (même en étant soigneux) toute griffée...
Question où peut on acheter ( sur Internet) une pal neuve pour cette Ken BM300 ainsi que la cuve éventuellement ?

bonjour et bienvenue parmi nous pgenie,
pour ton épouse et toi, vous trouverez beaucoup de renseignements sur le post des mapeuses et mapeurs de la kenwood bm 300 ici : 🔗 Compilation de recettes pour kenwood bm300

D'autres utilisateurs ne vont pas tarder à te répondre pour t'aider.
TatiZaza

oui, avec le programme 11 tu ne fais que le pétrissage de la pâte et la levée. Il n'y a pas de cuisson prévue donc tu peux préparer pâte à pizzas, pâte levée pour ta tarte, ou même pâte à brioche ou à pain que tu veux cuire dans le four.
Et le programme 12, moi je l'aime bien aussi quand je n'ai pas eu le temps de préparer un bon pain pour le dimanche matin, j'en prépare un en 59 minutes. C'est le programme express et le pain est préparé et cuit rapidement et est très bon aussi.
Tu verras que tu te plairas chez nous, tu peux venir poser tes questions directement sur le post des bm300. A bientôt de te lire.
TatiZaza

Bonjour,
Moi aussi je suis un nouveau
Si tu as fait l'expérience de la tarte al chuc merci de nous donner la recette, j'adore ça !

Bonjour Pgenie

Bienvenue parmi nous sur ce forum.

Tes photos en noir et blanc sur les enfants sont MAGNIFIQUES !!!!

Mylène